有关锅爆肉饭的做法的精选大全
“没有传出地沟油消息前,经常会跟同事一起在公司楼下的东北餐馆里吃饭,小夫妻说话烧菜都是地道的东北味,酸菜白肉,小鸡粉条,大拉皮,样样都是经典的招牌,还有我最爱的锅爆肉。现在被地沟油闹的已经不敢随便下馆子,也少了大家经...
“因为我是一个小胖妞,嘴馋的时候还是想吃回锅肉,外面的太肥了,就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥,基本是瘦的居多,平时一个人的时候比较懒,就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉,一个菜加一碗米饭就够了,而且营养也比较丰富。”食...
“两面煎得香脆的饭团混合着鲜甜的玉米粒,一口咬下去,芝士滋滋溢出,包裹着咸蛋黄与肉松的咸香味,喷香无比,超级满足!几分钟就可以轻松搞定这款饭团,周末做给家人试试吧!”食材明细主料金奇香咸蛋黄(6个)白米饭(适量)玉米粒(适量)肉...
“道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕,超市里也找不到,计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱,豆子做的。价格也不是很贵,就抱着试一试的心情买回来了。实话说,这个酱真的...
食材明细主料隔夜米饭(1碗)牛肉(1块)辅料玉米(5厘米)胡萝卜(5厘米)青椒(1颗)生姜(一块)小葱(3根)油(适量)孜然粉(一勺)味精(适量)水(10滴)生粉(半勺)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆汁牛肉粒炒花饭的做法步骤1、米...
食材明细主料腊肉(若干)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉砂锅饭的做法步骤1、①淘米,两人份平时电饭煲用1杯米,煲仔饭要用1.5到2杯才够。②切好腊肉,因为有很多肥肉,所以切了一片肥肉把整个锅来回擦...
“小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,烧的是柴炉,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳...
“今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回锅肉.我很喜歡吃回锅肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明细主料五花肉(300克)辅料豆干(2片)青椒(1个)蒜瓣(5個...
食材明细主料牛肉(适量)米饭(适量)辅料葱花(适量)辣椒(个人喜好)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒米饭的做法步骤1、准备材料:牛肉(适量),葱花(适量),切好2、热锅加油,放入牛肉和葱花翻炒,喜欢辣椒的可以放一点后到入米饭翻炒后出...
“蒜爆肉是典型的鲁菜风味菜,其主料为五花肉,五花肉肉质细嫩,与辛香的蒜味相互交融,口味独特美味。”食材明细主料五花肉(200克)辅料料酒(10毫升)盐(3克)大蒜(20瓣)酱油(5毫升)油(腌制用)(5毫升)油(30毫升)水量(20毫升)其他(口味)爆(工艺)十分钟...
食材明细主料五花肉片(150g)辅料羊角椒(一枚)豆腐干(3块)青红椒末(少许)配料葱白(半根)黄豆焖酱(一大勺)蔬之鲜(适量)香油(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆回锅肉的做法步骤1、五花肉切薄片2、平底锅开小火,不放油,将五花肉...
食材明细主料五花肉(1块)蘑菇(1包)辅料洋葱(半个)大蒜(少许)红辣椒(2个)盐(少许)酱青(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇爆香回锅肉的做法步骤1、五花肉切片,入锅稍煮,绰一下水2、捞出后,准备好其他配料3、热油锅下大...
“香酥的五花肉,干煸豆角,真的是很美味哦。不同的口感在一道菜里,香就不用说了,真的很下饭的哦。”食材明细主料五花肉(适量)豆角(适量)辅料干辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜...
“平菇和肉丝的口感在这道菜里面很相近,味道偏酱香,可甜可咸,机动性很大,千变万化,特别下饭。”食材明细主料平菇(适量)肉丝(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)配料甜面酱(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺...
“前几天去超市看见花蛤肉在搞特价,就买来点回来后,正好好久没有吃爆炒花蛤了,打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。”食材明细主料花蛤肉(1斤)辅料葱末(适量)香菜(适量)盐(1-2匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)料酒(2匙)干辣椒(4个)原味(口味)未知...
食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)生粉(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十分钟。3、搅拌均匀。4、起锅放油...
食材明细主料五花肉(一块)辅料青椒(5个)红椒(3个)蒜苗(2根)配料酱油(一勺)郫县豆瓣酱(一勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆香回锅肉的做法步骤1、主料准备好2、锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右3、煮到五花肉8分熟,捞...
“瓦爆鸡饭当然用瓦爆煮!我今天用饭爆煮,也可以(煤气桶没有煤气)哈哈。。。”食材明细主料鸡块(适量)米(适量)水(适量)辅料蛋(适量)葱片(适量)蒜米(适量)姜碎(适量)咸鱼(适量)配料盐(适量)麻油(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度...
猪里脊肉。猪里脊肉在制作的过程中,需要进行两次油炸,第一道油炸是将猪肉炸熟,第二道油炸是将其炸出颜色。色泽鲜亮金黄,在出锅时淋上酱汁即可食用。其口感外酥里嫩,层次丰富,味道酸甜可口。锅包肉以前被称为锅爆肉,因为其制...
“一直特别想吃,就自己尝试做了一下,自己做了一些改良。还是比较简单。”食材明细主料米饭(一碗)洋葱(一个)番茄(两个)火腿肠(一根)鸡蛋(4个)牛奶(半袋)辅料番茄酱(适量)黑胡椒酱(适量)蚝油(适量)食用油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
“市场上的菌菇种类很多,平菇是最常见的,一般菌菇火锅中都有它的身影,平菇的含水量高,炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下饭菜,先焯水挤干水分的平菇,不知是不是只有我能想出这么个做法,真的是完全自创。应该没有人吃过这种干炒...
食材明细主料五花肉(300克)辅料姜(8片)葱(2棵)红花椒(20粒)蒜(4瓣)青尖椒(4个)红尖椒(2个)调料生抽(1勺)老抽(几滴)豆瓣酱(半勺)鸡精(2克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)下饭回锅肉的做法步骤1、五花肉放入锅中,加花椒、葱段、姜片,水煮沸...
放入配料后熬制焦化状态。先放小半勺食用盐到碗中,然后再放入两勺白砂糖,半勺小米醋,根据肉的多少酌情加入生抽以及放入老抽调色,把葱姜蒜沫捣碎后一起放进锅中,开中小火熬制汤汁呈焦化状态即可出锅,出锅后把汤汁淋到做好的...
“这是真真正正在石锅里烤的饭,不是用做好的饭从半道放入石锅里烧一烧的那种,我想肯定会有人说,放些韩国辣椒酱那就更正宗了,我还真的买了一盒韩国辣椒酱,可以要到要用的时候横竖找不着,很荒唐是吧?广东人形容为鬼掩眼,没韩酱...
“石锅拌饭……好好吃……有菜有肉……有最爱的鸡蛋”食材明细主料胡萝卜(一根)猪里脊(一碗)菠菜(一捆)鸡蛋(2个)香菇(3个)白芝麻(一小把)拌饭酱(适量)米饭(适量)辅料食盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)黄酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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