有关【闽菜】—太极芋泥的精选大全
“闽菜必吃榜-【太极芋泥】芋头历来是盘中佳肴。【太极芋泥】是闽菜传统甜食之一,福州地区逢吉辰喜庆,筵席上多有此菜。它的出名,有一段趣闻:清道光十九年(公元1839年),林则徐为钦差大臣到广州禁烟时,英、德、美、俄等国的领事...
“紫薯、黄金山芋,色泽美艳,甜美香浓。如果再有醇厚的乳香加持,真是让人欲罢不能哦!快来试试这道甜品吧!”食材明细主料紫薯(300克)黄金山芋(350克)辅料无盐黄油(40克)奶粉(25克)糖粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色芋泥...
“1、芋头中富含蛋白质、具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能.3、芋艿含有一种黏液蛋白,故中医认为芋艿能解毒。4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。5...
“中国符号——是指能够代表中国并且足够影响世界的意象,可以是图形图像、文字组合,也不妨是生意信号、建筑造型,甚至可以是一种思想文化、一个时事人物,比如竹简、青铜刻字版、象棋、剪纸、罗盘、绣花鞋、戏曲、月饼……...
“乌米饭的传说:目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难,目莲修行得道后,费尽周折,求得恩准,去地狱看望母亲,但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭,百思不得其法,为此,经常在山上徘徊。有一...
“1、首先,将猪肉剁成肉末,备用2、将豆腐碾压成泥备用3、将韭菜切成末,备用4、将鸡蛋清打入碗中,去除蛋黄,备用5、锅中加底油,将豆腐泥倒入锅中煸炒一下6、再徐徐加入鸡蛋清煸炒、搅拌均匀,调好口味,出锅,倒入盘中的模具中,定好...
“春天来了,万物复苏。满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。野菜有着纯净的品质,野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材,也是极好的药材。”食材明细主料车前草(适量)山药(300克)辅料葛根粉(适量)糖(适量)甜味(口...
食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)毛芋(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜芋泥蒸饺的做法步骤1、毛芋洗净放高压锅中煮熟2、剥去芋壳,打成芋泥3、夹心肉剁细,加盐、料...
食材明细主料胡萝卜(1根)包菜(半朵)辅料盐(适量)花椒粉(适量(可不用))葱(少许)姜丝(少许(可不用))咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素食太极的做法步骤1、准备好食材洗净备用2、胡萝卜切丝备用(我为了省时间用刨的)口感是不如切的细丝...
““太极羹”是把两种不同颜色、味道一样,或者颜色不同、味道也不同的羹,同装入一器皿中,使之形成优美的太极图形——。给人以色彩分明、赏心悦目的视角,使人胃口大开,增加食欲。黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。...
“太极定二仪,清浊如以形。”食材明细主料金针菇(适量)木耳(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)小米辣(适量)新鲜青花椒(适量)配料蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)太极双拼的做法步骤1、准备...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料山药:500辅料糖:适量牛奶:适量黑芝麻:适量具体步骤1.准备好所需食材。2.用流动水将山药去皮,然后切成薄片,放入蒸锅。3.蒸锅大火烧开后,转小火,将山药整...
“山药是药食同源食物,有多种养生功效:健脾胃、益肾精、润肺美肤等等,尤其适合冬季适合进补养藏的季节。这里用的麦芽糖也是一种养脾胃助消化的食材,如此搭配适合冬季养生,小朋友食欲不佳爱挑食的情况,甜甜的奶香味再挑的小...
“甘蓝菜:性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二...
“乌菜别名:乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚,已有千年以上的栽培历史。上海简称塌菜,是上海名特产蔬菜之一,有上百年栽培历史,也是上海著名的春节吉祥蔬菜。”食材明...
食材明细主料鸡脯肉(适量)冬笋(适量)香菇(适量)辅料培根(适量)鸡蛋(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)糖(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生蒸太极鸡的做法步骤1、准备好所有食材。2、将香菇...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芋头:适量冬瓜糖:适量熟猪油:适量红枣:适量瓜子仁:适量樱桃:适量辅料白糖:适量具体步骤1.芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状.2....
“口感:奶香爽口【山药的营养】:1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料佛手山药:200牛奶:150ml辅料熟黑芝麻粉:50具体步骤1.山药洗净去皮上锅蒸熟2.普通品质的山药到这一步可直接压泥,后倒入牛奶,搅拌成山药糊;佛手山药到这...
食材明细主料芋头(适量)菜心(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜芋泥糊的做法步骤1、芋头去皮。2、菜心洗净。3、切碎。4、切块。5、锅子烧热爆香蒜末。6、放入芋头翻炒均匀。7、加入适量...
“太极炒饭就是两种炒饭炒好后摆成太极的形状,可以一次吃两种饭,非常适合于挑剔吃货。”食材明细主料米饭(500克)冰冷时蔬粒(少计)鸡蛋(1个)韩国泡菜(少许)辅料葱花(少许)海苔(1张)腊肠(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)太极炒饭...
“最近真的超爱紫薯和芋泥,在芋泥中加入一点点紫薯,不仅颜色变得更好看,味道也更丰富啦。这次尝试着在和面的时候也加入芋泥,没想到成品还不错哦,超级软。所以这是一个从面团到內馅都蕴含着紫薯芋泥的面包,,极致口感,值得尝试...
“香甜的芋泥包,早餐的好选择!”食材明细主料芋艿(适量)面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)牛奶(适量)配料白砂糖(适量)盐(一小撮)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋泥包的做法步骤1、芋艿洗净(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高压锅煮熟(约8m...
“极品南瓜香,属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。”食材明细主料大虾仁(5个)南瓜(1个)豆腐(50克)红椒(1个)鹌鹑蛋(6个)火腿肠(1个)香菇(4朵)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)盐(3克)料酒(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(...
“太极瓜宴此菜是《满汉全席》中的一道创新菜品,由(中国烹饪协会)(全国烹饪大赛)(青岛电台)z赞助的一道菜品,什么是创新,此菜创新的整个过程,全都是经过上级批准的,”食材明细主料红瓢西瓜(适量)黄瓢西瓜(适量)辅料燕窝(适量)配料盐(适...
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