有关拔丝地瓜挂糖浆的最正宗做法的精选大全
“这是一道过节必不可少的菜品,非常受到小朋友的欢迎,这道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品!希望大家能够喜欢!这道菜是我的最爱,也是我的小伙伴们的最爱!”食材明细主料地瓜(三个)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级...
食材明细主料地瓜(适量)白糖(适量)辅料麦芽糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块。2、锅中热油,油温五成热。3、将地瓜倒入,中小火将地瓜炸熟,捞出控油。然后将油大火烧开,将地瓜再放入...
将白糖和清水按照1:1比例混合,放入锅中,大火烧开后转小火慢熬,熬制锅中的水分蒸发,糖液的质地变稠,颜色变成微黄色,再将炸好的地瓜放入锅中,翻炒挂浆即可。熬糖浆时没有白糖也可以用冰糖代替,清水和冰糖的比例也为1:1即可。熬糖...
食材明细主料地瓜(两根)辅料白糖(半小碗)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挂浆地瓜的做法步骤1、先把地瓜去皮,切成小块2、锅里放入适量的油,加热放入地瓜3、地瓜一共炸了两遍4、炒锅里放入白糖和水,小火等白糖化开了...
““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀,只要把糖熬制成功,菜肴的成功率几乎是百分百,主料可以千变万化,其中拔丝地瓜是比较简单的,因为要用其它的软质食材时,炸制时还要挂糊。熟能生巧,还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜(3个)辅料油(...
“冬季多吃富含维生素和矿物质的食物可有效抵御寒冷,地瓜富含大量的糖、蛋白质、维生素和矿物质,同时又含有大量的纤维素,既可以有效御寒,又不怕吃多了变胖。可以当主食,也可以做菜,实在是女生的首选食物。拔丝地瓜就不用说...
食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切条鸡蛋清打散和南瓜拌匀加点淀粉拌匀2、油烧来后炸南瓜炸两遍第一遍大火定型(注意别炸糊了)第二遍...
“这是一道女士喜爱的甜点。”食材明细主料地瓜(100g)紫薯(100g)辅料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、将地瓜、紫薯洗好剥皮。2、切成段。3、油温80℃开始炸制。4、炸好后再...
“好吃不粘牙”食材明细主料地瓜(适量)辅料白糖(适量)芝麻(适量)水(适量)甜味(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝糖溜地瓜的做法步骤1、准备材料,挂糖浆多少根据白糖量,白糖也可以多放。2、地瓜切块,白糖添水拌匀。3、炸地瓜。4、...
“拔丝地瓜是汉族的传统名菜原料普通色泽鲜艳口感脆甜给餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比较喜欢”食材明细主料地瓜(500g)辅料绵白糖(150g)清水(50ml)油(500ml)玉米淀粉(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的...
“拔丝地瓜做为一道经典的甜菜,一直是女士们的最爱,同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜,被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,可以使人长寿少疾,还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食...
食材明细主料地瓜(适量)辅料白糖(适量)调料花生油(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、红薯洗净去皮,滚刀切。2、油温五成热把切好的红薯放入锅中,不停地翻动。3、炸成微微发红捞出,再复炸一次。4、...
地瓜是一种在秋冬季节成熟的食物,它的官方名称是红薯,在我国一些地方也叫做番薯,不过不管它叫什么,它都是一种非常好吃的食物,而且对我们人体也有着不小的好处,促进人体消化这些,那我们来了解一下拔丝地瓜熬糖怎么做。拔丝地...
“甜口,宝宝们最爱的甜品之一~地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的,宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜(适量)油(少许)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾,吸...
“色泽金黄、牵丝不断、甜香适中、口感酥脆的拔丝地瓜是孩子和女士的最爱。天气渐渐转凉正是享受美味的好季节。今天就以这道菜作为中秋的礼物奉献给大家吧!”食材明细主料地瓜(500g)辅料白糖(200g)玉米淀粉(适量)配料色拉油...
“我从初中开始,就学着做拔丝地瓜,现在已为人母。已经做到每次都特成功,最喜欢的是看着家人享受这道美食的时候,灿烂的笑容,伴随着香甜入口的地瓜,我也很幸福很满足!”食材明细主料地瓜(500克,大约三个中等型号地瓜)辅料白糖(大...
食材明细主料地瓜(一个)辅料糖(3勺)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)少糖版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮洗净改刀2、下油锅炸3、炸熟捞出待油热再次下锅炸4、第二次炸下捞出5、锅中留底油加糖,待汤炒制变色放入地...
“这是第一次尝试做拔丝地瓜。今年初在国内与家人外出就餐吃过两次拔丝地瓜,让LG一直念念不忘。正好前些日子我从我院子里挖出了几个地瓜来,先看别人的菜谱怎么做,然后自己来尝试。结果表明,失败了,因为没有拔丝。”食材明...
“儿子很爱吃地瓜,今天就给他做了个拔丝地瓜。”食材明细主料地瓜(2个)白糖(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)地瓜拔丝的做法步骤1、准备两个地瓜。2、准备好绵白糖。3、把地瓜去皮。4、切成菱形小块...
“挂浆地瓜多见于饭店,现在实行健康饮食,少油少糖,这道菜品以前经常做,现在好多年没做了,成品一出锅就被家人端上桌,赞不绝口品尝起来。”食材明细主料地瓜(2个)辅料白糖(适量)调料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)...
“拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃做出来的成品色泽金黄,香甜可口”食材明细主料地瓜(2个)辅料白糖(适量)配料香油(少许)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切成滚刀块2、烧中倒油烧...
“拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜(300克)辅料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜,去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热,加入地瓜...
“呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。”食材明细主料白糖(适量)地瓜(适量)山药(适量)原味(口味)拔丝(工艺)半小...
“男朋友怀疑我做菜的能力,拿拔丝地瓜考验我,姐姐很生气,虽然第一次做,但是姐姐做十几年菜了连个拔丝地瓜都能难倒我的话我还怎么活了,当然,以后还得多做几次慢慢进步!”食材明细主料甜地瓜(一只)辅料冰糖(一袋)油(适量)甜味(口味)拔...
食材明细主料地瓜(一个)辅料盐(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地瓜挂浆的做法步骤1、地瓜去皮,切薄一点的小块。2、下油锅炸至金黄色。3、炸过后装盘备用。4、锅内放少许油,加入2勺白糖。5、油和糖熬至变色,由...
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