有关烧白子的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟好吃的烧白子,讲道理第一次听说烧白子,第一次尝试做感觉还是不错的,烧白子,就是鱼的精子,相当于鱼的一种鱼子,蛋白质含量很高,有的人第一次吃觉得恶心,其实看...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烧白子一般指豚鱼或者鳕鱼的精囊,美味可口营养价值高,而且这道烧白子的口感像是白子嫩滑的豆腐,着实令人心动不已。而且制作工艺也是非常简单快捷的,搭配...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料带皮五花肉:500芽菜:200辅料老抽:适量油:适量花椒:几粒五香粉:少姜:适量鸡精:适量生抽:适量具体步骤1.选择带皮的五花肉,锅中放入清水,拍入姜,把准备好的肉一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料栗子:120白菜:500辅料高汤:20精盐:5酱油:6猪油:50姜:15葱:适量植物油:500具体步骤1.白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口,放在锅内煮熟,捞出去皮,―切两半。2.植...
白茄子切成片状放在水里浸泡10分钟,热锅冷油煸炒香生姜蒜末后再倒入白茄子烧。青椒在切的时候要切成滚刀状,在炒制青椒白茄子的时候,火候不要过大,火候太大,就很容易把青椒白茄子炒糊,青椒白茄子吃着肉质比较细嫩,也不辣,很适...
“咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻,口感肥而不腻,香滑软糯~”食材明细主料猪肉(1000g)碎米芽菜(230g)老抽(1汤匙)盐(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)鸡精(1/4茶匙)姜末(5g)小葱(2根)辅料花椒(10粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,以五花肉为制作主料,咸烧白的烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸鲜味味。菜中的主要配料叙府芽菜,是四川宜宾(古称叙府)的特产,素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世,以之与素肉...
食材明细主料白菜(适量)辅料什锦丸子(200g)调料油(适量)盐(适量)小葱(1颗)生姜(3片)老抽(3勺)生抽(3勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜烧什锦丸子的做法步骤1、食材洗净切好备用。2、热锅冷油放入葱姜炒出香味。3、放入生抽和...
“烧白是很多四川人喜欢的一道菜,吃起来肥而不腻,味道非常巴适!做起来非常简单”食材明细主料五花肉(500克)芽菜(100克)辅料老抽(2勺)生姜(1块)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧白的做法步骤1、首先把买来的五花肉洗净,放到开...
“我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不...
“绿茄茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生...
“烧白——是川人普通家庭过年桌上必备的一道菜(广东人叫梅菜扣肉)。记得小时候在老家,过年时烧白、酥肉和腊肠腊肉是桌子上必不可少的,那时不爱吃,嫌肥。离家后却爱了上它,做的过程比较麻烦,只能偶尔一次做多一点解馋。”食...
食材明细主料五花肉(适量)辅料梅干菜(适量)调料姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧白的做法步骤1、清洗梅干菜,洗干净盐和杂质,拧干水备用。2、五花肉冷水下锅,加姜和料酒煮15...
扣肉。北方地区都会将烧白叫成扣肉,四川地区则会称为烧白,在制作烧白的时候,需要先将整个猪肉放入到冷水当中焯一下。在焯的过程当中,不仅能够去除掉里面的血水,还能够让肉起到定型的作用。选择的猪肉最好吃九成肥肉,一层瘦...
需要。烧白的主要原料是五花肉。在挑选五花肉的时候,先看五花肉的颜色,选择白里透红的五花肉,因为这种颜色的五花肉是比较新鲜的。当然,也可以用手按压一下五花肉,当过于粘手的时候,这样的五花肉就说明已经不是很新鲜了。在...
“九月是吃板栗的季节,这些板栗买回来后一直没吃存在冰箱里,所以煮出来的栗子颜色有点不好看,但味道还是没变。栗子营养丰富,不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生...
“滑子菇味道鲜美,营养丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。对保持人体的精力和脑力很有益处。小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素...
“上次舅舅用白茄子烧鲮鱼。用的是罐头鲮鱼,那味道杠杠的。。。这次我用白茄子烧排骨。白茄子比平常吃的茄子要细腻幼滑。至少我们是这样感觉的。。。还是那句话【酱烧的茄子,好下饭。】”食材明细主料排骨(适量)白茄子(适...
“红烧肉大家都长做,大家可以试着放些栗子和白果,营养价值更高,口感也更好。我在文中也说了一些炖肉注意事项。”食材明细主料五花肉(适量)栗子(适量)白果(适量(银杏))辅料葱(适量)姜(适量)糖(适量)黄酒(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量...
“上次叶儿粑剩的芽菜第一次学做烧白,过程比较随意,我们吃的烧白下面垫的都是芽菜,在向往生活中看到过梅干菜,好像是完全不一样的菜,不过个人觉得梅干菜没有芽菜好吃。”食材明细主料三线肉(适量)芽菜(适量)辅料姜(适量)料酒(适量...
“平时喜欢做一些丸子存在冰箱,做汤烧菜的时候取出非常方便,今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜,简单又美味。喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料小白菜(400克)粉丝(1把)猪肉丸子(15个)辅料老抽(1/2茶匙)生抽(1茶匙)蚝油...
“我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不...
世界之大,无奇不有。民以食为天,正因为各个地区都有自己当地的特色菜肴,所以才会让人流连忘返,以此吸引顾客,带动经济发展。今天小编要给大家介绍一款倍受欢迎的地域特色美食,它来自四川传统佳肴,因为是一道传统美食,所以现在...
“想吃肉吃肉,想吃菜吃菜,想喝汤喝汤。肉是香的,菜是鲜的,汤是清的。”食材明细主料白菜叶(适量)粉丝(适量)红烧丸子(适量)辅料生抽(两勺)料酒(两勺)盐(适量)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧丸子白菜粉丝汤的做法步骤1...
食材明细主料白菜(小半棵)猪绞肉(400g)海米(1匙)辅料蚝油(1匙)盐(1勺)鸡精(少许)葱末(1匙)姜末(半匙)葱花(适量)淀粉(1匙)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切块2、猪肉馅里放入葱姜末,加入料酒3、放入蚝油...
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