有关麻辣手撕鸡腿怎么做的精选大全
“做手撕鸡最好用三黄鸡,可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡,买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只,干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡,肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿(3只)辅料花椒(适量)辣...
“做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名"麻辣鸡丝"。”食材明细主料鸡脯肉(2块)辅料红辣椒(10个)花椒(1把)葱段(3段)姜片(适量)葱丝(适量)红泰椒(2个)麻油(1匙)盐(少许)糖(少许)生抽(2匙)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
食材明细主料鸡腿(500g)辅料洋葱(少许)香菜(少许)花生(少许)食盐(少许)香油(少许)鸡粉(少许)白糖(少许)辣椒油(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣手撕肉的做法步骤1、鸡腿焯水备用2、焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、...
“麻辣咸鲜,鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿(一个)青椒(适量)鲜麻椒(适量)香菜(适量)姜末(适量)红椒(适量)蒜末(适量)辅料玉米油(适量)香叶(适量)八角(3个)香果(适量)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手...
食材明细主料鸡腿(2个)辅料香菜(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)花椒油(少许)香油(少许)红油(适量)花椒(适量)葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,冷...
食材明细主料鸡腿(4个)辅料盐焗鸡粉(适量)熟白芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油,以及盐焗鸡粉和盐,搅拌均匀,放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟,晾凉。...
“作为70后,小的时候物质是匮乏的。别说没钱,有钱也买不到现在这样丰富的食材。记得过年可以吃的荤菜,都是自家养的。比如猪,公鸡,鸭子,兔子,大鹅。每次过年都会宰杀自家养的大公鸡。每次的鸡腿和鸡胸肉都会煮好了,单独放起来...
食材明细主料白斩鸡(半只)辅料香菜(适量)蒜末(适量)花生米(适量)调料香油(少许)酱油(少许)老干妈(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣手撕鸡的做法步骤1、白斩鸡半只(以前有上菜谱)。2、蒜末,香菜。3、熟花生米。4、将鸡手撕...
食材明细主料鸡(一只)辅料水(适量)调料椒麻鸡调料(一包)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净,焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...
“鸡腿,一种取自鸡的大腿的肉,含有硫酸氨基酸等营养成分,老幼皆宜食用。肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养,具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并...
食材明细主料鸡腿(1个)水煮用料姜(适量)葱(适量)料酒(3勺)调料白芝麻(1勺)葱(2根)姜(小块)油(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜手撕鸡腿的做法步骤1、去腥三步骤,葱姜料酒。2、盖盖煮20分钟,用筷子戳最厚...
“这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程,吃起来爽脆可口,不油腻。在讲究饮食健康的今天,这个菜作为家宴很不错,即是荤菜,又少了很多不好的东西。鸡肉...
食材明细主料鸡腿(一个)辅料白芝麻(适量)葱(两根)自制辣酱(一勺)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净!2、去骨!(也...
“麻辣,咸香。”食材明细主料卤牛肉(适量)香菜(适量)葱白(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)青花椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕牛肉的做法步骤1、买的卤牛肉。2、撕成粗条。3、香菜,小米...
“做了柠檬鸡爪,酸辣爽口又好吃,可孩子说这鸡爪得吐骨头,那今天做个柠檬鸡腿吧,没有骨头只有肉了,味道也很棒,是夏日的清爽菜。”食材明细主料鸡腿(3个)柠檬(半个)辅料红小米椒(4个)尖椒(半个)姜(少许)料酒(2勺)鸡精(少许)生抽(2勺)醋(3勺)盐(...
“很健康也很快手的鸡腿吃法。将鸡腿洗干净,煮一煮,撕成条,淋上自己调制的适合自己口味的料汁即可享用。”食材明细主料鸡全腿(1只)辅料葱姜(适量)大料(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)...
“微辣甜椒青椒有一种清新感、味道赞。”食材明细主料鸡腿(3个)胡萝卜(适量)大葱(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)小青椒(1根)小芹菜(适量)泡椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放锅...
“下饭,爽辣”食材明细主料包菜(300g)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蚝油(一匙)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕包菜的做法步骤1、包菜撕成小块。2、准备配料。3、爆香。4、加入包菜翻炒,火要大,要快速...
食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料柠檬(1/3个)香菜(2棵)蒜瓣(2瓣)生姜(1小块)调料生抽(2勺)陈醋(2勺)耗油(1勺)白糖(少许)盐(少许)油辣子(1匙)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣手撕鸡的做法步骤1、柠檬切片,蒜瓣去皮切碎,香菜切小段备用。2、...
“夏天的一道开胃凉菜,冰镇后的鸡腿肉更滑嫩”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料葱(适量)姜(3片)料酒(少许)蚝油(1勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)盐(1勺)糖(1勺)芝麻油(2勺)辣椒油(1勺)花椒油(1勺)香菜(少许)熟花生米(少许)熟白芝麻(少许)白胡椒粉(少许)酸辣(口味)焖(工...
“手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步...
食材明细主料鸡腿(2只)辅料香菜(少许)小米辣(少许)蒜(少许)调料生抽(2勺)蚝油(2勺)陈醋(1勺)盐(少许)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净后加料酒,姜片煮熟,过凉水!2、鸡腿去皮撕小块,放入香...
“此款做法过程简洁,菜品口感鲜嫩Q弹,充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养,非常适合孩童,老人”食材明细主料鸡(1公斤)辅料盐(适量)昆布(5平勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净,控干水分,去...
“今年是鸡年,鸡年吃鸡,大吉大利!要说鸡,可也算是为造福人类做出了贡献的,尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外,基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩,没有什么特殊的味道,能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味,爆炒或者是烧烤...
“#凉拌菜#十分钟做一道懒人菜,麻辣鲜香,有滋味。天气越来越热了,推荐一款椒麻酸辣手撕鸡,营养丰富又开胃。夏天胃口不佳时,煮几个鸡腿,用手撕撕,放几片柠檬和小米辣,浇上酱油醋,再淋入大勺花椒油,好吃到停不下来,绝对是治愈系的...
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