有关凉瓜炒肉怎么做好吃的精选大全
“家里吃饭,做的最多的菜,是一些家常小炒,没有太多的花俏,没有太多的讲究,就像妈妈做的菜,这就是家的味道。在这夏日里,苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑,所以,很多的解暑食物或药物,都略带苦味,不知道这个有没有道理,不...
“很家常的一种做法,只是把凉瓜切成了细丝,从某种角度来说,这道菜吃的更多的是刀功,当然猫的刀功还不是那么的精湛,但人不都是从生疏到熟练的一过程吗,不练怎么能切的好呢,只要下了功夫,自然会有收获的。”食材明细主料苦瓜(1...
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟夏天的时候是燥热,需要去去火,解解暑,这个时候绿豆和凉瓜是很好的选择,可以用绿豆做饮品,用凉瓜做菜。一道豉汁凉瓜炒牛肉,最合适不过了。可以考虑考虑让它...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:400瘦肉:200辅料盐:适量酱油:适量生粉:适量姜粉:适量油:适量姜蒜:适量料酒:适量具体步骤1.瘦肉切片,加入姜粉,盐,酱油,料酒腌至入味后调入生粉。2.苦瓜切...
“水晶肉取自猪脸部,中间是瘦肉,内外两层是肥肉,虽然是肥肉,但和普通的肥肉口感有着天壤之别,后者咬起来软软的,腻腻的,而前者的肥肉吃在嘴里是脆脆的,弹牙的口感,因其炒出来以后肥肉呈透明状,所以取名为:水晶肉。要想买水晶肉要...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凉瓜:一根猪肉:半斤豆豉:一汤匙辅料红辣椒:半个蒜瓣:两粒生抽:少许盐:少许料酒:几滴糖:少量具体步骤1.凉瓜切薄片,用少许盐腌制一小会,腌制过的凉瓜入开始焯至...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:1个瘦肉:100辅料油:10酱油:10姜丝:15盐:10具体步骤1.凉瓜洗干净、去二头、中间破开,去囊去籽,切片;2.切好的片,用盐水浸泡一下,去苦;3.捞起沥干水,待用;4....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:适量五花肉:适量辅料料酒:适量生抽:少许盐:少许枸杞:数粒淀粉:适量鸡粉:适量香油:适量具体步骤1.将苦瓜洗净,用刀将中间分开,取出籽和瓤,斜刀切片,开水锅中焯...
“凉瓜又称苦瓜,有很多人因为它的苦味不是很喜欢吃,在做这道菜时加了糖炒苦味就能减少很多。以前我做都是炒肉或蛋的,因为现在流行素食文化所以做一道素炒清淡点。”食材明细主料凉瓜(1条)辅料蠔油(适量)蒜蓉(适量)糖(适量)油(适...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肉:200凉瓜:1条辅料盐:三分之一勺具体步骤1.凉瓜一条~2.凉瓜切成片,我们家喜欢切厚一点啦~然后用盐淹一会,最后用水冲干净,沥干水分~3.牛肉切成片,腌制一会~4....
食材明细主料凉瓜(半个)牛肉(适量)辅料红辣椒(适量)子姜(适量)青辣椒(适量)调料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜...
“同样是凉瓜(苦瓜)炒蛋,为何别人家的孩子喜欢吃呢?为何邻居家炒苦瓜不苦呢?这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节,不能错过,来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。”食材明细主料...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟苦瓜清热解暑,可以说是夏季佳品,同时,因为苦瓜所含的苦瓜素能有效预防脂肪合成,苦瓜在平日食用还能起到减肥的功效,是致力于减肥的吃货们的一大福音。不过...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料凉瓜:一根牛肉:适量豆鼓:许少小姜片:许少蒜蓉:许少辅料盐:适量糖:许少味丹:适量鸡精:适量耗油:适量花雕酒:许少胡椒粉:许少生粉:许少具体步骤1.把牛肉,凉瓜洗干...
食材明细主料苦瓜(1个)牛肉(150g)调料豆豉(适量)姜片(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片,用油生粉酱油稍腌片刻;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗净。2、热锅热油爆炒...
“材料:凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量”食材明细主料凉瓜(350g)辅料瘦肉(100g)蒜头(5粒)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒肉片的做法步骤1、凉瓜一条,瘦肉100...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:250凉瓜:半根葱白:少许姜片:少许蒜头(剁茸):两粒辅料花雕酒:一小勺食盐:一小勺生抽:一小勺糖:小许苏打粉:5生粉:一小勺清水:30油:少许具体步骤1.牛肉逆着牛肉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:50凉瓜:1个辅料蒜:3粒豆豉:2辣椒:1只盐:各少量糖:适量生粉:适量生抽:适量酒:适量花生油:适量具体步骤1.把凉瓜洗净去核切片.2.把牛肉洗净切片,再把生粉、生...
食材明细主料凉瓜(一根)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水,加点盐,油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。4、锅里热油倒入蛋液...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量苦瓜:适量辅料盐:酱油蚝油:蒜末鸡精:淀粉具体步骤1.把五花肉清洗干净切片,然后用鸡精,酱油,盐,耗油腌制好2.把苦瓜也洗好切片,之后用2勺盐腌制...
食材明细主料五花肉(适量)凉瓜(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)蒜蓉(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)肉酿凉瓜的做法步骤1、凉瓜洗净切段2、用汤匙柄插近瓜囊转一圈,瓜囊自然就出来了3、...
“夏天来到,要预防上火,凉瓜,也就是南方的苦瓜便成为首选,这道凉瓜肉丝,操作简便,营养丰富,是家常快炒小菜,且保留了凉瓜的苦味,更利于去火。”食材明细主料南方苦瓜(200克)辅料瘦肉(80克)黑木耳(50克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:500猪肉:200蒜头:10辅料食用油:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.将肉切片,加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀,腌制5分钟切一些蒜头粒...
凉瓜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,它的外形有点像黄瓜,但是会比黄瓜更加粗壮。用凉瓜制作出来的美食也非常多,平时不知道小伙伴是怎么做的。今天小编就来跟大家推荐一道用凉瓜做的美食,叫做凉瓜炒牛肉。这道菜不仅口感...
食材明细主料凉瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)肉片(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜肉片的做法步骤1、胡萝卜、凉瓜、精肉2、切片3、肉片上浆4、洗净的蔬菜5、肉片下锅滑散6、再倒入蔬菜7、翻...
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