有关闽南名小吃芋圆的精选大全
食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄成丝,2、三层肉切细条3、香菇先用...
“咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃,属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特,咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接...
1、制作的食材不一样。小芋圆制作的食材包括木薯粉和紫薯、芋头、红薯等。小汤圆制作的材料包括糯米粉、清水、白糖、猪油、黑芝麻、花生碎等。2、馅心不一样。小芋圆没有馅心,小汤圆有馅心,而且口味比较多,包括黑芝麻、...
“红薯芋圆,一款很好吃,很Q弹的小食;木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;”食材明细主料木薯粉(150克)糯米粉(20克)红薯(150克)辅料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“前段时间和儿子去江汉路玩,看到街上冒出很多台湾甜品小吃的店子,什么偶芋圆,鲜芋仙......门口排着老长的队伍在等着吃他们家的甜品芋圆,我们也索性凑热闹,也排队买了一份鲜芋仙的红豆芋圆,满心期待这传说中最受欢迎的芋圆...
“闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄(一只)辅料香叶(5个)八角(3个)桂皮(一个)调料蚝油(一匙)生抽(二匙)老抽(一勺)啤酒(一瓶)加饭酒(少许)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色...
“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎,小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活...
“家里孩子特别爱吃我做的甜品,特别是西米露类的,我也是换着花样吃,经常还会放些芋圆,南瓜做出来的芋圆最漂亮了。”食材明细主料南瓜(100克)辅料木薯淀粉(适量)调料糖粉(10克)其他材料西米(适量)椰汁(适量)芒果(适量)甜味(口味)煮(工艺)...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500葱:6根胡萝卜:3个地瓜粉:650盐:3茶匙小鲜侣:少许十三香:半茶匙辅料具体步骤1.准备原材料。2.葱切末。3.肉切小丁备用。4.胡萝卜洗净刨成丝。5....
“生活就是一茶,一饭,一粥,一菜,一条狗,用心甘情愿的态度,过随遇而安的生活。”食材明细主料地瓜(20g)木暑粉(200g)椰汁(250ML)辅料糖(5g)黑凉粉(1包)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)台湾小吃芋圆的做法步骤1、糕地瓜捣成泥2、加入...
说起闽南地区,我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃,而随着八月份的来临,立秋也要提上日程了,那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?一、闽南立秋吃啥1.大闸蟹众所周知,福建人很会吃,别的地区的大闸蟹一般都是以...
食材明细主料南瓜芋圆(适量)辅料蜂蜜(适量)红茶包(1个)炼乳(适量(或牛奶))甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜芋圆奶茶的做法步骤1、红茶包入碗中。2、芋圆入开水中煮至浮起入冰水备用。3、碗中加入开水浸泡5分钟左右。4、加...
“1、土豆洗净去皮,放高压锅蒸烂,大土豆切小蒸,直到熟透了为止。2、准备弄陷,材料:肉、豆芽、粉丝、莲藕、红萝卜、随自己搭配陷,剁碎了放少量盐进去搅拌腌3、准备红薯粉,如果是块状红薯粉要弄碎,然后把蒸好的土豆到入盆中,放...
烧仙草和仙草冻。地域不同习俗还好有所不同,部分地区还吃饺子,莲藕,绿豆汤类,暑季要吃些清淡爽口的东西,烧仙草制作简单,用仙草熬成汁冷却凝固,或者用现成的仙草粉冲泡,搭配喜欢的水果,芒果,菠萝,椰果等,加上葡萄干,花生,绿豆,糖分根...
“闽菜是中国八大菜系之一,而闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说,他们的主打不是白米饭也不是面食,一...
食材明细主料奇亚籽(适量)辅料南瓜(1块)地瓜(1个)炼乳(1罐)椰浆(1罐)木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽南瓜芋圆的做法步骤1、椰浆和炼乳备用。2、南瓜洗净切块。3、入锅蒸熟过筛成细腻的南瓜泥,地瓜用同样方法...
海蛎、春菜、血蚶、年糕、佛跳墙等。海蛎对于闽南沿海地区人们来说是日常普通却不可缺少的食物,海蛎的做法也是多种多样,可以晒干制成海蛎干来煮锅底。新鲜的海蛎子,通常会用来清蒸,保留海蛎的原汁原味和鲜美,也可以和蒜苗...
红糖汤圆、姜母鸭、九层糕。在冬至这天有用九层糕祭祀祖先的传统,用糯米粉加水揉捏成鸡、鸭、猪、羊、牛、龟等象征吉祥禄寿的动物形状,然后将其放入蒸笼中分层蒸熟,用以祭祖的九层糕就做好了。需要注意的是,在上锅蒸之前...
食材明细主料紫薯(适量)南瓜(适量)辅料红薯淀粉(适量)马铃薯淀粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯南瓜芋圆的做法步骤1、南瓜和紫薯放入锅内蒸差不多20分钟左右2、将蒸好的南瓜和紫薯分别放入容器中,捣...
食材明细主料海蛎(300g)地瓜粉(适量)辅料蒜苗(100g)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)甜辣酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、哈,忘了单独拍材料照了,将就看一下哈,海蛎的近照2、海蛎洗净,沥干水蒜苗洗净切小...
“闽南很多的名菜,也有很多的经典的小炒,但是我很喜欢这款闽南客家小炒,虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家,希望大家喜欢!闽南客家小炒特点:肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...
围炉、年糕、橘子、面线。围炉是闽南除夕饭的重头戏,一家人围着一个小红炉坐,所以称之为围炉。围炉的菜单除了鸡鸭等食材,还有血蚶、猪脚芋头、芥菜或韭菜和年糕。新年第一天要吃甜的,讨个新年的彩头,大吉大利的橘子或红糖...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:360水:80木薯粉:100辅料南瓜:150木薯粉2:60具体步骤1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成团4.搓条切粒5.同理南瓜团搓条切粒6.煮熟...
食材明细主料南瓜(适量)木薯粉(适量)糯米粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜芋圆的做法步骤1、南瓜削皮切片。2、上锅蒸熟后放到容器内捣碎。3、过筛使得南瓜泥更细腻。4、往南瓜泥中加入木薯粉和糯米...
“好吃又好看的南瓜紫薯芋圆,做法简单,口感很Q,以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水,想吃就吃,卫生又健康,”食材明细主料南瓜(200克)紫薯(200克)香芋(200克)辅料木薯淀粉(1500克)水(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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