有关绿茶戚风的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:5个绿茶粉:10g低筋面粉:100g玉米油:50ml牛奶:90ml辅料蛋白:5个白砂糖:30g柠檬汁:少许具体步骤1.蛋黄打匀,加牛奶和玉米油打匀,筛入低粉,拌匀后加入绿茶粉拌...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:40鸡蛋:2个白糖:40辅料油:26水:26绿茶粉:少许具体步骤1.蛋黄加水加色拉油搅拌好2.低筋面粉加绿茶粉混合好3.将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:4个细砂糖:70低粉:72绿茶粉:8蛋黄:3个辅料油:30水:50具体步骤1.将蛋黄和蛋清分开2.蛋黄里面加入20g的细砂糖,再加入油,水搅拌均匀3.然后筛入低粉和绿...
“戚风,有着绵密细致的口感。戚风可以做为蛋糕坯,挤上奶油和水果做成好看的蛋糕。如果要开始做蛋糕,戚风总是要学会的。也是失败了很多次,其实味道都是还可以的啦。除了原味戚风,还可以加蔬菜汁,这个绿色的戚风就是加了菠菜...
“这次蛋糕没什么特别的,只是杯子漂亮而已,呵呵,觉得在这样的冬天看到如此春天般的清新杯子,内心一阵期待,而且这次烤的没有开裂没有回缩,非常得意。”食材明细主料普通鸡蛋(3个)玉米油(30克)牛奶(30克)低筋面粉(50克)白砂糖(40克)辅...
“现在天气热了,那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕,已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了,再不消灭怕是要坏了,俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的,真正的豆腐盘成肉价钱,扔掉多可惜!所以还...
“比起制作中点或是菜肴,烘焙对我来说还是比较陌生的,因为我根本就没有学过,连个基础和概念都不了解,所以只能买来各种烘焙书籍进行学习,有做的不好的地方期望朋友们多多指点”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(80克)红茶水(80ML)红...
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)辅料蜜红豆(30克)玉米淀粉(5克)白醋(几滴)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿茶蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分别装入无水无油的容器,蛋黄加10克糖用蛋...
“真挺佩服自己,没买电动打蛋器,手动打蛋清,还天天折腾做戚风,每次看着打得很好了,烤出来的全是失败,惨不忍睹呀,想来想去,觉得肯定是打蛋清的问题,还是买了电动的,一到手立马做了两个戚风,都很成功,看来做烘培光有学习的心还不行...
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)牛奶(30g)辅料玉米油(25g)糖(30g)白醋(几滴)抹茶粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶戚风的做法步骤1、混合玉米油牛奶和蛋黄2、筛入低粉和抹茶粉3、搅拌均匀4、蛋白加入几滴白醋,分次加入...
食材明细主料蛋黄(3只)蛋白(4只)糖(42克)柚子茶(78克)油(48克)水(48克)低粉(78克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柚子茶戚风的做法步骤1、分离蛋黄和蛋白,先说蛋黄。2、加入柚子茶。3、加入油。4、加入水。5、搅拌均匀。6、筛入低...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个牛奶:35辅料低筋面粉:40色拉油:22细砂糖:40具体步骤1.将鸡蛋黄和鸡蛋白分别放入两个碗里,用手动打蛋器将鸡蛋黄打散。2.加入牛奶,继续用手动打...
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(75g)抹茶粉(10g)辅料玉米油(40g)牛奶(40g)白糖(60g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,分三次加糖用打蛋器打发蛋白,当提起打蛋器的时候,蛋白...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋黄会变得稍微有些发白,并且浓稠,这样即可2.沙拉油一次加入到蛋黄中,搅拌均匀;加入绿茶渣...
食材明细主料抹茶粉(7克)低筋面粉(70克)荞麦粉(50克)温热水(140克)色拉油(40克)蛋黄(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)辅料蔓越莓(35克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过...
“偶尔吃绿豆清热排毒还能解暑哦,今天就来个能清热排毒解暑的绿豆戚风蛋糕”食材明细主料蛋白(5个)白砂糖(60g)蛋黄(5个)牛奶(65g)低筋面粉(98g)绿豆沙(120g)辅料食用玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆戚风蛋糕的...
“今天上戚风,新买来的中空戚风模的首例作品,值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了,很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出,两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。”...
食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的,不熟练...
“一直都很喜欢戚风蛋糕,材料简单制作快捷,而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风,颗颗棕色的小点就是红茶粉,这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉,烤好的蛋糕格外的松软,超软的蛋糕让脱模...
“红茶入料一直是我喜欢的味道,和上清爽的橙香、这蛋糕就让我想到四个字~~~风轻云淡作为戚风、当然一如既往地轻柔”食材明细主料低粉(55克)立顿红茶包(1个)辅料橙汁(35ML)柠檬汁(5ML)酒(5ML)配料色拉油(40ML)糖(60克)蛋黄(2个)蛋白(3个...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋(:50G)糖:120水:160玉米油:40辅料盐:2绿茶:5普通面粉:86淀粉:19具体步骤1.分鸡蛋2.蛋黄盆依次加入白糖20,油40,水160,打蛋器打成蛋黄液,备用。3.淀粉,面粉和...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个绿茶粉:5g低粉:100g玉米油:50ml牛奶:80ml辅料蛋白:4个糖:30g白醋:几滴具体步骤1.四个蛋黄,拌匀,加牛奶和玉米油拌匀,加绿茶粉细细的拌匀后筛入面粉,拌匀...
“今天做一款口感清爽的抹茶戚风蛋糕,蛋糕体松软盈,内部细嫩绿润,一口下去独特抹茶气息在舌尖散发,独特的口感和层次感令人陶醉,让人食欲大开。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(40克)抹茶粉(6克)植物油(30克)牛奶(60克)白砂糖(50克)辅...
“很喜欢那翠绿的颜色……健康天然色素~~菠菜的翠绿,让人无法抗拒……”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(40g(蛋黄10g,蛋白30g))菠菜汁(30g)玉米油(30g)低筋面粉(55g)辅料淡奶油(200g)细砂糖(20g(打发淡奶油))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
“绿豆汤消暑解渴,汤是可以直接喝,可剩下的绿豆该怎么处理呢,干脆做蛋糕时用上吧。”食材明细主料面粉(80g)玉米淀粉(20g)玉米油(30g)酸奶(60g)糖(30g)鸡蛋(3个)辅料白醋(适量)熟绿豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酸奶戚...
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