有关翻糖软糖皮制作配方的做法的精选大全
“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”食材明细主料糖粉(900G)明胶粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)辅料葡萄糖浆(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水...
“每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄...
“用马铃薯淀粉来做糕类的小吃,在日本比较流行,后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉,他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状,有弹性。用它来做的糕点很Q滑,有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈用马铃薯淀粉...
小时候最喜欢的就是妈妈给一点零花钱,然后去街边的老爷爷那里卷一大卷牛皮糖,边走边吃,有时候还可以跟小朋友们一起,扯着牛皮糖,让它牵起长长的的丝,然后慢慢用舌头舔化。小时候的记忆是那么的清晰,现在长大了也会时不时想念...
“坚果一直受年轻人的喜爱,我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃,这款酥糖中特意加了松子,我本人很喜欢松子的味道,和腰果一起吃又有了不一样的味道,还是很喜欢.”食材明细主料麦芽糖(45克)盐(1克)水(45克)开心果仁(40...
“剩了那么多翻糖膏怎么办,继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办,模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏(适量)海绵蛋糕(一个)蓝色色素(适量)白油(适量)辅料蛋清(30克)糖霜(40克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)技巧(工艺)数小...
今天小编介绍的话题,吃货朋友们一定都很感兴趣,小编今天将为大家介绍一种美味小吃的做法,不仅美味而且也有营养,大家猜到是什么了吗?没错,小编今天将为大家分享一下炒米酸奶糖的制作方法,感兴趣的朋友可要仔细学习哟!一、炒米...
食材明细主料柚子皮(2个)辅料冰糖(300g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柚子皮软糖的做法步骤1、先将整个柚子用盐洗净。2、剥开柚子,将肉取出,留下柚子皮。3、将柚子表皮去掉。4、留下其余柚子皮。5、切成大小均匀的小块...
“我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成,可用于制作翻糖蛋糕(FondantCakes)及饼干等主要装饰材料。它源自于英国,现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。”食材明细主料黄油(100g)低筋面粉(200g)细砂糖(55g)蛋黄(40g)盐及肉...
“发糖,也叫翻糖,但比翻糖嫩,含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心,制作过程不是很复杂,但特别难做,需要有较强的油锅类制作经验,因为发糖制作较难,古在此单独介绍,以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实...
“我是主厨分享翻糖杯子蛋糕的制作步骤,让你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明细主料翻糖皮(适量)辅料重油蛋糕(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
“糖色是川菜常用的一种着色剂,例如川菜里的东坡肘子、樱桃肉、卤菜等都要用到它。糖色一般分为两种,一种是水糖色,另一种是油糖色。油糖色制作比较快,但在炒制过程中有一定的危险,所以今天叫大家的是水糖色。炒糖色的原料...
玫瑰花糖对身体有着巨大的好处,特别是对女性。玫瑰花糖可以减少女性生理期的疼痛、排毒养颜等等功效。制作玫瑰花糖方法也非常简单,制作的时候注意温度和时间的控制。这样制作出来的玫瑰花糖香甜可口。接下来看看制作玫...
“每个人都喜欢收到礼物,打开礼物盒,你会是怎样的心情?期待,好奇,惊喜,开心...不管怎样,无论礼物的贵贱,也不在乎礼物的大小,都是亲人与好友的心意,会让你的心情舒畅,知道自己被人关心,被人惦记。收到礼物那种心情,是不能用语言表...
翻糖就是制作翻糖蛋糕的一种原料,它是英国的一种食材,而且它是有很多食材制作而成的,延展性什么的都很好,所以用作制作翻糖蛋糕是非常不错的选择,那很多人都不知道翻糖是什么,那我们就一起来看一下翻糖是什么,是由什么材料制...
“没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗?只要你有信心,跟着我一起挑战吧!”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖(240克)糖粉(450克)清水(24克)蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)低粉(180克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
“翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的!大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕(1个)翻糖膏(适量)干佩斯(适量)辅料食用色素(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六...
食材明细主料棉花糖(50克)糖霜(100克)辅料黄油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制翻糖原料的做法步骤1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波炉里加热30秒3、切拌刀提前抹上黄油搅拌一下棉花糖4、在放回微波炉里加...
食材明细主料棉花糖(适量)糖粉(适量)辅料色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制翻糖膏的做法步骤1、把棉花糖放入微波炉或烤箱中,棉花糖鼓起,就可以取出来了。2、趁热用勺子把棉花糖搅成胶状。忘了拍照片😂3、然后...
“因為要做冰皮月餅,想著裏面的餡我也要自己做,之前剛好買了一包太古砂糖,因為平時很少吃糖,所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉!這樣砂糖就不用一直放在一邊,久了怕過期!如果沒有攪拌機那就要去超市買了!”食材明细主料白砂糖...
“番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖,感觉翻糖和婚礼就是分不开的。这次的几款婚礼主题的饼干,如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干,那效果一定不同凡响,来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼,一定...
“这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖,对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食,就有想要学习的冲动……”食材明细主料棉花糖(280g)糖粉(300g)辅料水(4勺)配料黄油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖饼干的...
“很多茄粉们已经疯狂的迷恋上了翻糖所带来的乐趣,翻糖可以逼真的呈现出想要做的物体,加之色彩纯正艳丽,给人很强的视觉冲击感!番茄家的这只小螃蟹住在海边,蓝色的海,白色的云,每每看见海,都觉得很幸福,幸福的笑脸溢于言表。小...
“关注我的朋友可能会发觉我这几天下来做了水煮鱼头、麻辣水煮鱼,介绍了自己的操作方法。今天给大家介绍我的糖醋脆皮鱼的操作方法,希望大家喜欢。前面介绍的水煮鱼头、麻辣水煮鱼以及今天的糖醋脆皮鱼是用一条鱼做的。...
“不做柚皮糖很多年。忽然抽了风,要重操旧业。四个柚子皮,还没进行到一半就开始后悔。这不是个轻省的活儿。反复浸泡挤水,就不是个好差事,还没挤到一半,开始埋怨自己,纯属找累。然而箭已出弦,还是让它走完全程算了。待到上锅...
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