有关焖卤猪耳朵怎么做好吃的精选大全
食材明细主料猪耳朵(一个)芹菜(一根)辅料姜(一块)生抽(三大勺)八角(适量(三四片))白糖(一小勺)盐(适量)葱(一根)料酒(适量几滴)红辣椒(一个)蚝油(适量)香叶(适量)花椒(适量)桂皮(适量)老抽(三大勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖卤猪耳朵...
“昨天逛超市,看见有新鲜的猪耳朵卖,于是买了一对回来,这就开始准备了⋯⋯”食材明细主料猪耳朵(2)辅料十三香卤料包(半包)干辣椒(2个)香叶(一片)生姜(4片)配料酱油(适量)自制米酒水(适量)甜菊糖(少许)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
可以。卤猪耳朵是一种熟食,所以是可以买回来凉的时候是可以即食的,但是加热后也不是不可以,甚至有的人会认为口感更好。可以自主选择是否要加热,并且加热或者不加热两者各有各的美味与特色,食用价值也不会相差太大,所以卤猪...
“卤味菜肴,家宴不可少的一道菜。”食材明细主料猪口条(适量)猪耳朵(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白芷(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤口条猪耳朵的做法步骤1、主要原料。2、猪耳朵,猪口条...
要。卤猪耳朵时,焯水是必要的一个程序,因为这个方法不仅可以让猪耳朵的腥味有效的除去,还可以将猪耳朵内部的脏东西焯出来。将买来的猪耳朵清洗干净,放入开水中焯水三分钟即可。另外,焯完水之后再用开水清洗一下,去除猪耳朵...
“卤肉,卤猪耳朵孩子们最爱吃,脆脆的猪耳朵脆骨爽口,平时也不经常做!偶尔做一次吃吃也不错,越嚼越香!做法简单!回味无穷!”食材明细主料猪耳朵(适量)草果(10克)八角(15克)花椒(10克)桂皮(5克)香叶(5克)甘草(适量)白芷(10克)干辣椒(5克)葱段(1段)姜...
“就爱这卤味,其实自己卤并不难,有了配好的卤汁,将自己喜欢的食材放入就静等美食。”食材明细主料猪耳朵(一个)猪头皮(一块)调料老卤汁(一大碗)料酒(少许)姜片(少许)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤猪耳朵的做法步骤1、准备:猪...
“卤菜,色泽诱人味道芳香,食用方便,但制作可就不是很方便,要做到高质量的产品,可要花费不少心血呵。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(100克)麦芽糖(20克)八角(3只)桂皮(10克)小茴(10克)丁香(1克)沙姜(3克)香叶(4片)桃金娘根(25...
“猪耳朵的做法也很多,有卤的,红烧的,还有红油猪耳朵等等,今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的,这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。”食材明细主料猪耳朵(1个)辅料桂皮(适量)蒜头(3瓣)糖(适量)八角(1个)...
先煮出血水再加入调料收汁。猪耳朵卤过以后风味更佳,首先要把猪耳朵下入烧开的水中煮出血水,没有焯水过的猪耳朵爆炒以后很容易嚼不动。然后放入温水中泡一会,不要放在冷水里,因为烫过后的猪耳朵遇冷水后肉会收缩,肉就变得...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌:200g豆干:100g猪耳朵:200g辅料盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.买回来的肉先用流动的水反复充洗,切成适当大小的块,然后冷水下锅,锅里加姜片和料酒...
清洗干净,焯烫后放入锅中添加八角、桂皮、香叶等食材卤制即可。猪耳朵的表面表脏,清洗的时候,可以将猪耳朵放在清水中浸泡一会,再用刀反复刮洗表面即可。猪耳朵在卤制之前需要放入水中焯烫,这样既能减少腥味,也能去除部分血...
“家常菜,做起简单也容易。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料姜(适量)八角(适量)蒜(适量)果皮(适量)葱头(适量)胡椒(适量)配料老抽(适量)蚝油(适量)腐乳(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤水猪耳朵的做法步骤1、把猪耳朵...
5个小时左右。卤猪耳朵比较麻烦,需要先将猪耳朵洗干净,放入开水中焯10分钟左右去除猪耳朵中的血水,清洗干净之后加卤料焖煮40分钟左右。煮好了之后将猪耳朵放在卤汁中腌制4个小时左右,可以使猪耳朵更好的入味,吃起来味道更...
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料卤汁(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤猪耳朵的做法步骤1、清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程...
用微波炉加热。购买或者自己卤制的猪耳朵,凉了后可以用微波炉加热一到两分钟的时间再食用。猪耳朵口感爽脆有弹性,味道浓郁醇香。猪耳朵有很多种食用方法,可以切成丝搭配黄瓜、胡萝卜、干豆腐等食材凉拌,可以卤制,可以做汤...
“到卤菜熟食店买的卤好的猪耳朵,半成品,只要大火将食材炒拌匀即可,很快手的一道下酒菜。”食材明细主料卤猪耳朵(1个)青蒜(适量)青椒(适量)红尖椒(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。2.再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP...
食材明细主料猪大肠(2斤)猪耳朵(1个)猪舌头(1个)辅料山奈(2片)白芷(1片)草果(1个)小茴香(适量)桂皮(1块)八角(2个)花椒(适量)蒜(3掰)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(7个)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(20g)香叶(1片)丁香(2个)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“香味浓郁,脆脆的口感,下酒送饭都适合。”食材明细主料猪耳朵(1个)姜(1小块)八角(8颗)桂皮(2块)香叶(5片)草果(1个)花椒(半勺)海天卤水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)盐(1克)辅料清水(250克)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤猪耳朵的做法...
食材明细主料土豆(3个)猪耳朵(470克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄焖土豆猪耳朵的做法步骤1、食材:土豆、猪耳朵(已洗净)、姜片、黄焖酱汁。2、将土豆洗净,去皮。3、放在案板上切...
“怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一...
“是不是节日的气氛让LEMON越发怀旧了,脑海里频频泛起小时候的点点滴滴~“人生如果有第二次机会;LEMON还会选择酷酷的老爸做家人。”很幸福!爸爸永远是女儿心目中的英雄~今天LEMON的凤还巢可是爸爸最爱吃的哟!爸爸酷爱喝...
不要久煮、久焖。猪耳朵卤到用筷子可以很容易插进去就可以关火,焖半小时即可。卤猪耳朵柔糯弹脆,可以直接食用,也可以凉拌或者与辣椒同炒。想要更弹脆,可以卤过之后用油炸一遍,外脆里嫩,焦香酥脆。猪耳朵卤制之前一定要将表...
五十分钟。卤猪耳朵需要先用大火煮十分钟,之后在转中火慢煮四十分钟,然后在放入卤水中去浸泡,这样煮出来的猪耳朵不仅在卤的时候更加容易入味,并且可以有效的杀死猪耳朵上面的细菌,并且五十分钟煮出来的猪耳朵口感会更加的...
热门标签
-
肉蓉饭
牛肉豆腐面条的家常做法
干豇豆胡萝卜炖牛排骨
叉烧炒花生芽
核桃仁拌豆苗的做法
老北京宫廷酸梅汤的最正宗做法
香卤黄豆
红菇老母鸡汤的做法
萝卜瑶柱排骨粥的最正宗做法
菠萝咕老虾怎么做
孜然麻辣金针菇怎么做好吃
蒜泥凉粉的最正宗做法
自制速冻牛排
酸炒空心菜梗的做法
蒜米薄荷的做法步骤
辣椒炒红薯梗的家常做法
苹果面包脆的最正宗做法
柱候酱烤鲫鱼怎么做好吃
卷心菜炒尖椒怎么做
抹茶棋格饼干的家常做法
酱焖茄花怎么做
蜜枣玉米面发糕的家常做法
自做馍馍馅的做法步骤
炸棒虾怎么做好吃
熏鱼面的做法步骤
最爱的红油耳片的做法步骤
辣椒炒猪肚的做法
奶香米饼的做法步骤
鱼戏荷叶的家常做法
扇形火腿肠卷怎么做
花生米辣炒臭干
蜜汁玫瑰
牛油果酸奶冰棒的家常做法
奶酪磅蛋糕
香干榨菜炒鸡蛋怎么做好吃
孜然炒鸡肉的最正宗做法