有关金花菜炒文蛤的精选大全
“以前只吃过金花菜炒蚌肉。觉得炒文蛤应该也不错吧,就试了一下,果然很好吃。”食材明细主料文蛤(600克)金花菜(300克)辅料姜(三片)大蒜头(3头)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金花菜炒文蛤...
食材明细主料花蛤(410克)笋干菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)。2、笋干菜(已泡发清洗)。3、烧锅倒油烧热,下入花蛤,加点料酒翻炒一下。...
食材明细主料文蛤(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒文蛤的做法步骤1、文蛤吐沙后洗净。2、切好姜葱。3、锅中放油下入姜葱。4、加入文蛤。5、加入料酒、盐和水。6、煮至文蛤开口即熟。7、...
食材明细主料花蛤(570克)雪菜(120克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒花蛤肉的做法步骤1、食材:雪菜(已清洗)。2、花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。3、将已焯开的花蛤挖出肉,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切...
“文蛤的营养非常丰富,也是补钙得佳品。加入辣椒炒的文蛤鲜美多汁,微辣开胃,让人越吃越上瘾。也是佐酒的美味佳品。”食材明细主料文蛤(500克)辅料红辣椒(2个)青辣椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(8个)料酒(适量)糖(3克)盐(适量)生抽(15克)...
食材明细主料花蛤(310克)梅干菜(65克)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、姜片。2、将浸泡好的梅...
“文蛤肉质细嫩,鲜美异常,是贝类海鲜中的上品,素有“东海第一鲜”的美誉。文蛤营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样,可煲汤、生煎、烩炒、...
食材明细主料文蛤(340克)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒文蛤的做法步骤1、材料:文蛤(已清洗)2、配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)...
食材明细主料花蛤(适量)金针菇(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤金针菇的做法步骤1、花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。2、开水把洗过的金针菇煮熟,放入碗底。3、起锅烧油热倒入葱姜蒜,入味...
“花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩,在做法上以清炒为主,保持花蛤的原味。在我们莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的,很少用油炒连我妈妈{四川的),也不吃辣,比我爸还不能辣一点也不像...
“爱吃各种贝壳、要是可以、我假装它是减肥餐”食材明细主料文蛤(500g)榨菜(1包)辅料盐(若干)葱(若干)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文蛤榨菜汤的做法步骤1、一般买来文蛤、我都是先用小刀、把它劈开、有泥沙的话、提前处...
食材明细主料菜芯(210克)花蛤(450克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤肉炒菜芯的做法步骤1、食材:菜芯2、花蛤(已吐完泥沙洗净)3、姜片4、将菜芯洗净,捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将花蛤...
在中国有一句俗话叫做民以食为天,现在在餐饮界中也有同样的话诞生——百业以餐饮为王,据国家统计局发布的中国餐饮行业消费总额每年已经高达上万亿元,同比之前增长比例达9%,这样的数据足以证明我国的餐饮行业比较好黄金行...
文蛤。文蛤炖蛋是一道味道鲜美,口感丝滑的食品。文蛤鲜香,鸡蛋羹滑嫩,二者结合咸鲜十足。在制作过程中,文蛤需要漱干净,文蛤的表壳也要清洗干净。蒸蛋的过程中少放盐,文蛤本身味鲜,有一定咸度。文蛤蒸蛋需要先将文蛤煮熟,将生...
食材明细主料花蛤(适量)香菜(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)花椒(适量)红椒丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐干净清洗好。2、锅中热油加入花椒爆出香味然后把花蛤翻炒。3、盖上盖子开口时...
食材明细主料文蛤(500g)辅料姜(适量)油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒文蛤的做法步骤1、文蛤清洗干净,姜、蒜切末有小葱放点更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放进文蛤一起炒4、炒到都张开口放适量盐,炒文蛤...
不要。文蛤肉味鲜美,蛋白质含量高,含有各种维生素成分,有很高的营养价值。在处理文蛤的时候,可以先提前浸泡它一段时间,让里面的沙子都吐出来。在烹饪文蛤粉的时候千万不能焯水,因为焯水之后文蛤的肉就会变得很老,就没有了它...
“放假了,带着宝贝去市场买菜,看到有新鲜的花蛤,宝贝爱吃,炒了一大盘。”食材明细主料花蛤(800g)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(50ml)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒花蛤的做法步...
食材明细主料魔芋结(300克)文蛤(11个)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)文蛤蛋花魔芋汤的做法步骤1、食材:魔芋结。2、文蛤(已清洗)。3、鸡蛋(已打成蛋液)。4、香葱。5、猪...
“文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的,这样的搭配味道非常鲜美哦!很符合阿拉宁波人的吃法。。。”食材明细主料文蛤(310克)雪菜(90...
“小青菜快速焯水后不失营养,葱姜蒜辣椒能对海鲜的寒性起到互补作用,非常简单的一道快手菜”食材明细主料文蛤(2斤)小青菜(半斤)辅料小米椒(3颗)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)鱼露(1汤匙)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)文蛤小青菜...
食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水...
“文蛤饼是我们江苏地区名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能...
爆炒文蛤、豆瓣酱炒文蛤,辣炒文蛤,文蛤炒丝瓜,文蛤蒸蛋文蛤,白灼文蛤,文蛤豆腐汤等。文蛤在食用之前需要清洗干净,将文蛤放入有少量的盐和食用油的水中,浸泡半小时,文蛤才能吐沙吐干净。炒文蛤要热锅冷油,全程大火炒5分钟即可,...
食材明细主料韭菜花(1把)花蛤(500g)小米椒(3个)姜未(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒花蛤的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧开倒入花甲。3、开口就捞出用水冲洗干净。4、把花甲肉取出。...
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