有关自制凉皮的精选大全
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500辅料盐：适量酵母：适量醋：适量腐乳汁：适量老干妈：适量麻酱：适量黄瓜：适量香菜：适量具体步骤1.将水逐渐放进面里，边加水边把面和水揉在一起，最终所有的...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：150辅料麻油：适量生抽：适量香菜：适量凉拌醋：适量花生仁：适量黄豆酱：适量葱：适量具体步骤1.和面：凉水加少量盐和成较光滑面团，醒30分钟。2.洗面：这个过程...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：适量黄瓜：1根辅料盐：适量辣椒油：适量鸡精：适量水：适量芝麻酱：适量醋：适量具体步骤1.准备适量的面粉，家里没称。2.加水揉成面团3.将面团醒好，我是早上准...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：300辅料香油：适量辣椒油：适量盐：适量生抽：适量黄瓜：适量具体步骤1.面粉加适量的水，做成团，放半小时2.加水，用力反复搓3.这是用水搓出来的淀粉，让淀粉水...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料盐：3绿豆芽：适量清水：适量醋：适量特级生抽：适量蒜末：适量油：适量黄瓜：1根具体步骤1.300克面粉加3克盐150克水2.厨师机和面5分钟然后将面团盖湿...
食材明细主料凉开水（390g）高粉（200g）辅料八角（少许）油（刷盘底）（适量）花椒（适量）胡萝卜丝（适量）蒜末（适量）香菜（适量）花椒油（适量）陈醋（适量）油泼辣子（适量）盐（适量）黄瓜丝（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄瓜：1根面粉：650辅料辣椒油：适量具体步骤1.面团和好，将面团用水清洗2.洗好的面水备用3.在蒸锅中加入一勺面水，大火蒸制成面皮4.凉皮蒸熟备用5.然后再...
食材明细主料面粉（300g）辅料芝麻酱（适量）黄瓜（适量）糖（适量）辣椒（适量）盐（适量）蒜（适量）醋（适量）花生（适量）香菜（适量）酱油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、首先准备揉一个面团、面团里加入少量盐、醒一会、然...
“又到了吃凉皮的季节，那一碗凉皮浇点蒜汁，油泼辣子，那个味道煎至美极”食材明细主料高筋粉（500g）盐（1勺）冷水（1碗）辅料八角（1个）香叶（2片）茴香（1勺）肉桂（1节）姜（2片）水（适量）生抽（3匙）盐（1勺）陈醋（2勺）辣椒油（1勺）蒜泥汁（1勺）芝麻酱（1勺）黄瓜丝（适量）酸...
“妈妈想吃凉皮想了好久。大早起来我们娘俩合作开始动起来。”食材明细主料面粉（300克）辅料水（适量）黄瓜（|根）调料葱姜蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、盆里面粉加入水和成面团备用。2、...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：500辅料水：适量具体步骤1.将面粉和成光滑的面团2.面团放入清水中抓揉3.洗面水到入另一个盆子，再加水继续洗，直到洗不出白浆4.面团洗完就剩下面...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：2杯辅料水：适量大蒜：适量酱油：适量盐：适量麻酱：适量醋：适量具体步骤1.适量水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒半个小时2.盆里放水，把面团放进去反复...
“普通用的面粉就可以做凉皮了，自己动手，干净，放心，又好吃”食材明细主料面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）蒜（适量）花生（适量）芝麻酱（适量）油泼辣子（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：半斤辅料香菜：一棵蚝油：一勺蒜：两瓣胡萝卜：一根花生碎：适量麻酱：一勺海鲜酱油：两勺熟芝麻：少量黄瓜：一根糖：两勺米醋：四勺具体步骤1.凉水和面，和硬点...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：1000辅料清水：1大盆油：适量具体步骤1.面揉成面团稍醒一会2.放水不停的洗，洗后的面水放入一个大盆里沉淀备用3.一直洗到剩面筋，水清亮为止4.洗好的...
“以前自己不做是因为店后面那条小街有个大叔摆得摊凉面凉皮都做挺好吃的主要价格还不贵，真的很有四川的味道经常工作结束后会和闺蜜一起去但是后来大叔就回老家去了，说是其实不缺钱就是打发时间所以也就没得吃了那就只...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：100花生：50面粉：500辅料油：适量盐：适量醋：少量白糖：适量大蒜：适量生抽：适量花椒水：少量辣椒油：少量具体步骤1.面粉和成团,醒一会。2.放入清水洗面，一点...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200辅料水：100ml黄瓜：1根红辣椒：适量具体步骤1.先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。2.将面团放入面盆中，每次倒入100ml左...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200辅料葱：适量自制麻辣油：适量酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.面粉放入盆中。2.加入清水，用筷子边加边搅拌，成为雪花状。3.再揉成面团，放一边静...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料淀粉：200辅料水：具体步骤1.淀粉加入盆中，加入水和成粘稠状。2.加入一勺于不沾锅的大盘中，淀粉糊刚好覆盖底部即可3.放入水盆中蒸4.蒸到其变色即可取...
“夏季最爆款的小吃莫过于凉皮，在苦夏胃口不好的时候，这样一份酸辣适中、清凉爽口的凉皮，是很多人的选择。不过我很少吃外面调拌的，总是感觉黄瓜好像没有洗就擦丝放进去。。。酱油好像兑了水。。。凉皮在太阳下已经晒了半...
“夏天来一碗凉皮消暑，这才是微小的幸福！”食材明细主料盐（适量）面粉（适量）辅料绿豆芽（随意）黄瓜（随意）辣椒油（随意）芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团，稍硬饧面十五分钟。加入清水反...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：1碟辅料盐：适量油：适量香油：适量水：适量具体步骤1.和面，在用水和面的时候提前在水里加点盐，这样做出来的凉皮和面筋会稍有滋味2.加入适量面粉3.和一...
“夏天一到就爱吃些凉爽的东西，凉皮就是不错的选折，大人孩子都爱吃，但我这个人不怎么喜欢买外面的东西，现在老是有一些无良的商家为了口感好吃点会在制作时总是添加很多的添加剂，这样的食品无论给孩子吃还是老人吃我都不放...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个面粉：500辅料白糖：适量盐：适量醋：适量油：适量味精：适量辣鲜露：适量黄瓜：适量香菜：适量酱油：适量具体步骤1.面粉放入适量盐，加温水用筷子搅成絮状2.用...
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