有关肉松拔丝蛋糕的精选大全
“软绵绵的奶香包裹着肉松,味道超级香!咬一口,来不及细细品尝,就已经被软绵的口感征服。”食材明细蛋黄部分蛋黄(4个,约58g)牛奶(85g)玉米油(70g)细糖(10g)低筋面粉(85g)肉松(40g)蛋白(4个,约142g)辅料细糖(70g)柠檬汁(少量)奶香(口味)烘焙(工...
现在,科学技术的飞速发展,人民生活水平不断提高,无论是吃喝都在创新,特别是在食品蛋糕的种类比过去一直增长,糕点市场品种非常多。有很多人喜欢蛋糕,蛋糕受大众喜爱的前景非常好,有着非常不错的销量,以及良好的利润。那么,拔丝...
“一般我们吃的蛋糕都是甜的,这次换个口味,烤好的蛋糕抹上沙拉酱,撒上肉松,是不一样的味道喔~”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(40g)面粉(100g)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、将...
“最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g...
食材明细主料年糕(300g)辅料糖(70g)芝麻(1勺)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拔丝年糕的做法步骤1、准备食材炒熟的芝麻和切好的年糕2、油热加入年糕翻炒脆皮后加入芝麻和糖翻炒3、喜欢软一点的亲可以加糖水,水干后收汁即...
随着居民生活水平的提高,人们的消费能力和消费水平也是水涨船高,对饮食多样化的需求也越来越丰富,除了多样的主食之外,鲜香饭后的甜点也是格外丰富,就好比近来大热的拔丝蛋糕,因其松软香甜的口感,备受广大消费者的青睐。除此...
“最近很是流行拉丝蛋糕,细琢磨了下,原来是在戚风蛋糕里加了肉松,掰开来就会看到千丝万缕的拉丝,由于肉松含有少量的盐,吃起来也不会感觉蛋糕很甜。会做了戚风这个自然也不难,写了详细的步骤与小伙伴们一起分享。”食材明细...
“拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;”食材明细主料黄油(120g)糖粉(180g)低筋面粉(205g)马苏里拉(200g)辅料色拉油(80g)白兰地(10g)泡打...
“我最近更新的食谱都是肉松系列,为了消耗掉我买的一大包商用金丝肉松,所以就要不停的安排肉松美食啦,肉松就是为烘焙而生的,不管是做蛋糕还是面包,加入咸香的肉松后就会格外优秀,之前分享的酱多多肉松蛋糕卷是把肉松粘在蛋...
“所谓“拔丝”,其实是在蛋糕制作的过程中,加入肉松食材,增加蛋糕的层次感,而且肉松自身的咸味,能增进食欲,早餐和牛奶搭配,非常棒!”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(45g)柠檬汁(2g)牛奶(40g)辅料玉米油(30g)低筋面粉(40g)玉米淀粉(10g)泡打粉...
食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(20克)食用油(25克)辅料肉松(适量)丘比特沙拉酱(适量)烤肉粉(适量)配料醋(适量)盐(适量)清水(10克)白糖(25克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器...
“拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多,常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等,其实,鸡蛋也可以做拔丝,拔丝菜是个速度菜,做的要快,吃也要快。所以今天的拔丝鸡蛋过程不是那么详细,成品图也拍...
“这是一款时下最火的蛋糕——拔丝蛋糕。淡淡的清香,甜而不腻,有肉松的口感但是却比肉松软,当拔丝融入到蛋糕,形成一种挡不住的美味诱惑。想吃拔丝的你再也不用排队啦!自己在家也可以做出来,虽然外表平凡,但却盛载着满满的...
“肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足”食材明细主料低筋面粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)香葱碎(适量)海盐(2.5g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
“肉松蛋糕做起来好轻松,用了海绵蛋糕的做法,涂抹点沙拉酱,配点肉松就很好吃了。”食材明细主料低筋面粉(110克)蛋(4个)肉松(适量)沙拉酱(适量)辅料橄榄油(25克)糖(90克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、蛋...
食材明细面皮层主料低筋面粉(145g)鸡蛋(2个)淀粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯层紫薯(250g)炼乳(25g)麻薯层牛奶(150g)鸡蛋黄(2个)低筋面粉(15g)细砂糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝仙豆糕的做法步骤1、紫薯放入蒸锅蒸,蒸熟之后压成...
“红丝绒蛋糕有高大上的感觉、非常漂亮、加入肉松更美味!”食材明细主料低筋面粉(40g)牛奶(40g)色拉油(40g)淡奶油(150g)白沙糖(40g(蛋糕用))鸡蛋(4个)辅料红曲粉(10g)香草精(2滴)白沙糖(15g(装饰用))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红丝绒...
“最近火爆了肉松拉丝蛋糕,我在妹妹家尝到了两个,经过研究被我所破,自己做的好吃又放心。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(200g)低粉(175g)肉松(100g)蜂蜜(10g)植物油(200g)牛奶(40g)辅料盐(2g)泡打粉(4g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“蛋糕类——拔丝蛋糕拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;德普烘焙实验室制作时间60min、适应人数5人、适应人群:老少皆宜德普...
大家知道什么是拔丝蛋糕吗?它是一种比较特殊的小吃甜点,是用鸡蛋,面粉,糖等原料精心制作出来的。既然是叫拔丝蛋糕,那么这个甜点最重要的就是那个丝了,这里的拔丝不是用的芝士,也不是糖融化粘稠拔的丝,而是用的肉松丝,拔丝蛋糕...
“肉松咸咸的,和轻盈柔软的蛋糕甜味很搭,甜中带咸,一下子吃掉3个也不会腻。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65g)牛奶(47g)玉米油(50g)细砂糖(40g)辅料肉松(55g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米...
“香甜适口,味美鸡蛋更香滑,营养又美味!”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(少许)糖(适量)芝麻(适量)淀粉(适量)原味(口味)拔丝(工艺)神级(难度)拔丝鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、鸡蛋四个,少许水,盐,淀粉,搅散。3、锅里适量油,鸡蛋煎熟。4...
“拔丝;是把经过油炸的半成品,再下入已经熬至能起丝的液态糖锅里,以让原料沾裹糖液而成菜的烹饪方法。”食材明细主料皮蛋(适量)辅料淀粉(适量)食用油(适量)配料白糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝皮蛋的...
“肉松搭配小葱做成的蛋糕卷,经过烘烤后香到不要不要的!松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱,咸甜咸甜的滋味,OMG!太好吃了吧!”食材明细主料细砂糖(60g(蛋白里加60g,蛋黄里加10g))低筋面粉(80g)玉米油(45g)鸡蛋(4只)牛奶(55g)盐(2g)辅料美乃...
“今年热门的网红甜品,如果说除了豆乳盒子以外,那就是非拔丝蛋糕莫属了开店速度简直让人咂舌,一夜之间原先的叫花鸡或者是板栗饼店都变成了卖拔丝蛋糕不仅如此,不管哪家门店都总是排长队购买也许是中国人跟风和从众心理,认...
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