有关鱼杂炖豆腐的做法的精选大全
“老公很喜欢吃鱼杂锅,让老妈帮着找了些新鲜的鱼杂,做了鱼杂炖豆腐,可惜没有买到四川泡菜,紫苏叶,虽然少了两味辅料,不过味道还不错。”食材明细主料鱼杂(适量)辅料豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)青蒜(适量)野山椒(适量)泡椒(适量)香葱(适量)配...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...
“现在的商家越来越会做生意了,菜有净菜,清洗好的;买牛羊肉时说明是要求多大形状的,也会给你切好;买鱼时也会帮你杀好,收拾干净,不只去鳞、去腮、去肚肠等脏东西,还把鱼头劈开、鱼骨斩断,剔下鱼肉。因想要做鱼柳,所以买了条适合...
“冬天里,来一锅鱼头豆腐汤怎样?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且,两者配伍,味道鲜美,更是强健骨骼的绝...
食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、...
“逛超市的时候买了一盒白玉的北豆腐,心想着该怎么消灭呢,是做家常豆腐呢,还是锅塌豆腐呢,家里还有东北野香菇,来个香菇杂酱炖豆腐吧,味道应该会不错的吧。”食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
“豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也快来试试吧。”食材明细主料小黄...
“每次做饭剩下的菜,一点一点数量不多,品种丰富,今天就来一个杂蔬炖豆腐,最好吃的还是家常菜,随意搭配不浪费,最重要的还营养丰富。”食材明细主料卤肉(适量)豆腐(适量)海鲜菇(适量)油菜(适量)黄豆芽(适量)粉皮(适量)辅料花生油(适量)大料...
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,...
食材明细主料杂鱼(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)淀粉(适量)香菜(适量)配料姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂鱼豆腐汤的做法步骤1、将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦...
“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼炖豆腐的...
食材明细主料豆腐(两块)白菜(一颗)鲜蘑菇(5朵)螺丝青椒(1个)辅料小米椒(2个)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙)清水(半碗)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐炖杂蔬的做法步骤1、白菜清洗干净,切成大块。2、豆腐...
严寒的冬日里什么最能带给你温暖?当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起,给人带来的是味觉上的冲击,鲤鱼的鲜美融入到豆腐里,豆腐里的水分融入到汤汁里,搭配绝妙又美味。主料鲤鱼:400克豆腐:300克辅料料酒...
“现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(...
“湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持...
“鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(...
“中午做的~”食材明细主料豆腐(适量)辅料番茄(适量)杂蔬(适量)虾仁(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁杂蔬炖豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、水烧开,番茄烫一下,去皮。3、切好的豆腐也稍微烫一下。4、玉米青豆粒,虾...
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...
食材明细主料鱼杂(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)醋(适量)酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适...
食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此...
食材明细主料小平鱼(3个)带鱼(1斤)北豆腐(1盒)辅料烹饪料油(30ml)葱姜蒜(适量)八角(2个)调料生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂鱼熬豆腐的做法步骤1、平鱼带鱼去除内脏,清洗干净。2、锅中放烹饪...
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜...
“豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开水(适量)干蘑菇(8个)调料盐(5g)生抽(10g...
食材明细主料鱼腩肉(350g)油豆腐(250g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)胡椒粉(1匙)蚝油(半勺)鸡精(少许)啤酒(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)豆腐炖鱼腩的做法步骤1、鱼腩肉(草鱼)切块。2、油豆腐。3、葱片...
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