有关剁椒活鱼怎么做好吃的精选大全
“本来是想做剁椒鱼头的,可菜市场里草鱼要一磅3块钱美金,那草鱼也不知道吃啥长大的,老大一条,估计十美金下不来~正好有其他的正在打特价,就改为做剁椒活鱼了~吃着也很鲜,鲜香麻辣~分享在此,希望大家喜欢~”食材明细主料新鲜...
“没事就喜欢逛美食天下,喜欢看老杨的,真心不错,也学了不少。今天我也来上一个剁椒鱼头吧”食材明细主料鱼头(适量)剁椒(适量)辅料豆腐(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)生姜(适量)蒜子(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒...
“自己感觉很不错的剁椒大鱼头”食材明细主料鲢鱼头(一个750克)辅料青红朝天椒粒(各20克)剁椒(500克)配料盐(适量)鸡粉(适量)糖(适量)花生油(20克)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、大鱼头一个750克2、把鱼头...
食材明细主料草鱼(2.5斤)自制剁椒(适量)辅料盐(15g)生抽酱油(100g)姜(4-5片)大葱(4-5段)油(200g)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污,对半剖开摆盘,鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀,以便入味2、自制剁...
食材明细主料胖头鱼头(适量)辅料豆豉(适量)剁辣椒(适量)辣椒酱(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)紫苏叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料,配料,2、盆里,加入小葱,姜,料酒3...
“剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用...
食材明细主料草鱼头(适量)红椒(适量)大蒜(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、...
“剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)湖南剁椒(适量)姜(适量)蒜(适量...
“剁椒鱼头!每次只有下馆子才能吃到的美味,今儿我也做一回,家庭简版的剁椒鱼头!因本人不怎么能吃辣,所以没放泡椒,喜欢辣的亲们,可以自由掌握哟!”食材明细主料鱼头(1个)红辣椒(1个)青辣椒(1个)大蒜(3个)辅料料酒(2匙)盐(适量)花生油(适量)...
食材明细主料鱼头(一个)剁椒(适量)辅料葱(适量)蒜(4粒)姜(5片)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、将草鱼头洗净,从背部下刀剖开(一般卖鱼的那里可以帮忙切),为了更好的入味,需在鱼肉的...
“做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒,现在倒也方便,超市就有瓶装的剁椒出售,所以家宴的菜肴,做的像就可以,至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(20克)油(适量)盐(适量)捞汁(适量)葱(适量)料酒(适量)醋(适量)...
“我婆婆家有一条河塘,承包到今年年底结束,虽然平时他们很忙没时间去抓鱼,但是偶尔去一次,鱼还是能抓到一点的,这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的,算是半野生的,味道很鲜美。”食材明细主料胖头鱼头(一个)剁椒(4勺)尖椒(3个)辅...
食材明细主料带鱼(200g)剁椒酱(35g)料酒(10g)辅料盐(1g)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻,加入料酒和盐,腌制20分钟左右;2、腌好的带鱼,整齐码放,表面上加剁椒酱;3、打开美的电饭煲,放入电饭煲的蒸...
“鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)蒜末(适量)葱(适量)姜(适量)剁椒(适量)花生油(适量)中辣(口味)蒸(...
食材明细主料贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头(1盒)辅料面条(300g)油条(3根)调料水(500ml)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟,然后揭盖,继续加热至沸腾。2、鱼头吃完后,加水至三分...
“剁椒鱼头新的做法”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料剁椒(适量)姜(50克)小葱(10克)配料盐(4克)味精(3克)鸡粉(4克)红油(10克)蚝油(8克)米酒(200毫升)调和油(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、1,剁...
“姥姥买来一条5斤8两的胖头鱼,嚯!好大家伙!怎么做可以迅速消灭它捏?想起多年前有一个湖南朋友做过一次爆盐鱼,非常下饭,今天干脆就爆盐鱼,但是只用得着鱼身,鱼头呢当然首选剁椒鱼头喽”食材明细主料胖头鱼(一条)辅料彩椒(适量)葱...
“剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量...
“老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆...
“这道剁椒鱼头菠菜面,爸爸只要您来我家,必须给您做的,菜饭都有,一举两得,颜色鲜艳,食欲大增。湖南的剁椒鱼头是比较出名的,据说有个来历,说清朝时期,黄宗宪途经湖南一个小乡村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条河鱼,女主人就...
“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼...
“剁椒鱼肉,是湘菜?川菜?反正现在只要是个饭店,基本都有这道菜。剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统菜,属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。剁椒鱼头听上去是一道及其复杂的菜品,其实烹饪非常简单方便,不...
“一条很大的草鱼,我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下,能放下的盘子装不到锅里😆😆😆只好把鱼头彻底剁开,分放在两个盘里分层蒸,熟后再合并。”食材明细主料草鱼头(1个)料酒(15g)盐(2g)白胡椒粉...
食材明细主料鱼头(适量)剁椒(适量)辅料植物油(适量)配料蒸鱼豉油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净2、从刀口面中间劈开,放到盘子里,鱼身上划刀。3、均匀地铺上一层剁椒【因为要放蒸鱼...
“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,也是我很喜欢的一道菜,基本上去吃湘菜,都会点这道菜,吃完鱼头,就着汤汁,放入一碗面,那味道,爽,呵呵。这道菜的做法也很简单,一腌二蒸三淋油,一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头(1...
热门标签
-
锅塌茄子
艾草戚风蛋糕怎么做
南瓜糯米球怎么做
单黄白莲蓉月饼的最正宗做法
饺子皮汤包的家常做法
鸡肉丸子的做法步骤
蒸肉米粉的做法
酥式核桃怎么做好吃
冬菇生肉包的家常做法
香菇鸡丁焖饭怎么做
红烧鸭肉
花开馒头怎么做好吃
葱油蒜汁香烤茄子的最正宗做法
鲜味瑶柱蒸冬瓜的家常做法
stxyle
薄饼早餐卷的最正宗做法
豆腐虾皮鱼丸汤的做法
桂圆核桃饮的最正宗做法
六寸草莓裸蛋糕的家常做法
白焯生菜的做法
无油生菜炒豆
酱香蒜苔炒鸡蛋怎么做
红烧牛肉萝卜怎么做
培根炒韭黄
青椒香干炒鸡胸肉的家常做法
卤肉肉夹馍的家常做法
小葱海米粥的做法
黑椒炒虾的做法
金针对虾汤的做法步骤
田园鲜虾粥的做法
麻辣豆儿怎么做好吃
自制甜不辣怎么做
柠檬水的正确泡法怎么做好吃
杏子酒
凉拌黄瓜皮怎么做好吃
香辣熏鹅翅的做法