有关剁椒蒸黄鳝的做法步骤的精选大全
“前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝,足足8两种,老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣,一直用冰水养着。今天再不下手,恐怕活不到明天了,怕辜负老爸一番苦心。下决心结束了这条鳝...
“色泽红润,鸡肉鲜嫩,营养丰富。”食材明细主料白条鸡(550克)辅料剁辣椒(50克)盐(适量)黄酒(适量)胡椒粉(2克)味精(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸剁椒鸡的做法步骤1、将鸡洗净2、剁成块,控去水分3、放盐4、放黄酒5...
食材明细主料黄鳝(250)青椒(三个大的)辅料蒜(三瓣)姜(一片)盐(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒黄鳝的做法步骤1、抱歉,没有图片,只有最后图片,首先准备好各种食材,食材根据个人口味可以稍做更改2、锅里放油,然后将黄鳝倒...
食材明细主料鲤鱼(一条)生姜(几片)韭黄(适量)剁椒(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸剁椒鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净去除体内内脏,在洗干净,切断备用。2、加入盐,料酒腌制半小时...
“豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材...
食材明细主料黄豆(500g)辅料糖(两匙)白酒(两匙)白芷(3块)香叶(4个)良姜(4块)茴香(6个)花生油(4勺)红辣椒(1500g)盐(3匙)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡12至24小时,记得中间换水,我这是泡好后的,泡了大概一...
“黄金鲽鱼的肉质鲜美,用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味,因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼,简单又省事。不过就算是清蒸,也可随时变换口味,就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒,剁椒是一种很家常的调味料,它味辣而鲜咸。这菜...
“黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话,说在菜场里买了条小小的野生黄鳝,让我等一下下楼去接一下。接到后,关照我清蒸或红烧。我有...
食材明细主料桂鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)橄榄油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净后在鱼背上划几刀后放入适量盐腌制一下后放入盘中2、加入姜葱3、放入剁椒...
“有天去菜市场,看到有很大条的黄鳝卖,买了一条,有八两重,用青椒来炒,味道应该不错。这东东抓起来很滑,自己很难宰,让档主帮忙,省了许多功夫。黄鳝能补气益血,强筋骨,去风湿,止血,是药膳的好材料。”食材明细主料黄鳝(一条)青椒(二个...
食材明细主料带鱼(200g)剁椒酱(35g)料酒(10g)辅料盐(1g)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻,加入料酒和盐,腌制20分钟左右;2、腌好的带鱼,整齐码放,表面上加剁椒酱;3、打开美的电饭煲,放入电饭煲的蒸...
“从挑选食物,到天马行空发挥想象力把不同食物搭配在一起,精心的或炒或煮,一道道富有灵性的菜在快乐中完成。”食材明细主料鸡中翅(400g)生抽(适量)八角(2个)蒜(3瓣)小葱(2根)剁椒(两大勺)姜(3片)辅料料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时...
“小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,更赛人参,夏令之补,黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝(3条)红辣椒(5根)青辣椒(3根)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(1个)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒鳝鱼的做法步...
“9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独...
食材明细主料黄鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)剁椒(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净。2、加入料酒、盐、姜葱腌制。3、将腌制后的黄鱼拿出。4、放入适量剁椒。5、放入...
“黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜,焖煮,去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢那个吃法!”食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜片(适量)蒜头(适量)白糖(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺...
“湘菜--剁椒蒸茄子,做法简单,香辣口味。”食材明细主料长茄子(2根)辅料剁椒(30克)蒜茸(8克)配料生抽(30克)香菜碎(5克)姜末(5克)水(30克)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸茄子的做法步骤1、先把茄子洗净。2、切去两头,切成条状...
食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料剁辣椒(适量)豆豉(适量)蒜(适量)糖(适量)姜(适量)熟猪油(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒豆豉蒸小黄花的做法步骤1、鱼洗净。2、加入少许盐和姜腌制入味。3、上神器。4、码上...
“有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆...
食材明细主料鲢鱼头(半个)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐...
食材明细主料黄瓜(一根)辅料蒜(适量)配料剁椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净拍碎2、大蒜压成蒜泥3、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里4、锅中倒入少量油,爆香蒜蓉5、淋在...
食材明细主料黄鳝(一条)辅料红辣椒(三个)竹笋(10根)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒红椒黄鳝的做法步骤1、准备好材料2、鳝鱼洗好3、把鳝鱼切块4、锅内放油,把鳝鱼炒一会捞起。5、红辣...
“一道好吃~简单易做的下饭菜!”食材明细主料土黄瓜(2条)剁椒(1大勺)蒜瓣(3瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响...
“1958年,***“才饮长沙水,又食武昌鱼”的佳句一出,武昌鱼声著华夏,名扬五洲。武昌鱼正是边鱼的同宗兄弟,只是生长的水土不同。边鱼分野生、半野生和塘养三种。野生的生在河里,是真正的河鲜,银白色,个不大,却头大眼大;塘养的灰...
“前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼(600g)辅料剁椒(适量)蒜(2瓣)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分...
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