有关干锅啤酒鸭子的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。并且含有丰富的维生素B族和维生素,以及很多人体需要的营养元素。但是普通的清炖却并不是适合每个人的胃口,口味略重的不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟干锅啤酒鸭子就是一道很受欢欢迎的一道菜,制作起来很容易而且很美味的哟,所以大家想要吃的话其实可以自己制作一下的哟,这道菜可是大家出去聚餐的必备佳...
“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当...
食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥...
食材明细主料鸭腿(3个)尖椒(3个)啤酒(1瓶)辅料葱(适量)姜(适量)鲜红椒(适量)八角(2个)花椒(10粒)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅啤酒鸭的做法步骤1、准备材料.鸭腿泡水.洗净.青椒尽量选肉厚...
麻鸭。麻鸭的肉质比较鲜,很适合做啤酒鸭。做啤酒鸭的时候鸭肉要用姜片,花椒粒焯水,焯水的目的是去除鸭肉的血沫,焯过水的鸭肉放入调料大火爆炒,调料有食用盐,鸡精,酱油,花椒粉,蚝油,五香粉等调料,鸭肉用大火炒香后在倒入适量的啤...
“啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,既去除了鸭子的腥味,也使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香...
“鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。所以到了秋天,我们家就经常做一些鸭肉的菜,炖的,红烧的都好吃,10天半个月做一回,每次都是一...
“不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒焖的鸭肉,鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)辅料酱油(适量)黄豆酱(一大勺)红糖(一大勺)米酒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜啤酒焖鸭的...
“做法很简单~~~”食材明细主料鸭(1只)豆瓣酱(50克)火锅底料(半包)啤酒(1只)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)干椒(10克)盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)中辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒鸭火锅的做法步骤1、先将鸭子斩成小块...
“贴饼子又叫“锅贴”,是一种常见的地方主食,在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成,贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼,随着时代发展,转变成类似馅饼的一种主食。我之前看到网上厨友做过,去美食...
“团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适...
“喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!”食材明细主料鸡腿(2只(拆骨))面粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)辅料八角(适量)子姜(适量)桂皮(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)配料白酒(适量)老抽(适量)盐(适量)啤酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未...
“番鸭的营养价值很高,不但蛋白质含量比畜肉含量高得多,而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。干香啤酒鸭,整个过程中都不加水,只加啤酒。然后褒至鸭肉...
“我家饲养了三只鸡,今天杀了一只给老公做下酒菜”食材明细主料柴鸡(1只)辅料干豆角(适量)青椒(适量)红辣椒(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)啤酒(适量)花椒(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜末(适量)盐(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)数...
食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑...
“鸡肉香嫩,鲜味浓郁。”食材明细主料三黄鸡(半只)黄豆芽(200g)辅料青辣椒(2个)红辣椒(3个)大蒜(3颗)花椒(2g)干辣椒(6个)姜(3块)调料植物油(10g)盐(3)生抽(1勺)老抽(少许)香醋(少许)啤酒(1瓶(300毫升))中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒干锅鸡...
“锅之乐,在于意趣,亲朋好友围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷。冬天又是火锅季,不如约上三五知己,一起吃火锅,外面好吃的火锅店要排队等很久,不好吃的火锅店,不想吃,心想,这么麻烦,还不如自己在家做。在家也能轻松做的...
“鸭子吃的食物多为水生物,味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有...
“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭...
“鸭肉腥味较重,肉质又腻又“柴”,所以要想烹制好鸭肉,最好选用味道比较重的调味料,除了中式烹饪中常用的酱油和糖之外,啤酒也是很不错的选择,不仅能压住腥味,还带有微微的酒香,别有一番风味。”食材明细主料肉鸭(半只(750克))笋...
“啤酒煮鸭子,煮时再加点柱侯酱,真是食过返寻味,虽然功夫有点多,但就为了那一口,真的不介意,也可以用来招呼客人,肯定也受欢迎。再就是说一下在烹调鸭子前期处理的问题,上次处理鸭子,是整边鸭来炸,比较麻烦,油也弹得到处都是,记得...
食材明细主料鸭肉(适量)啤酒(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)油(适量)盐(适量)八角(适量)蒜(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切好。加盐姜片腌制十分钟。2、放入锅...
“啤酒鸭是很受大家欢迎的菜,每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭(一只)啤酒(一瓶)辅料糖(两茶匙)配料黄酒(半瓶)酱油(两汤匙)食用油(一汤匙)鸡精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(两个)草果(一个)红辣椒(依个人口味)葱...
“看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)...
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