有关红烧鲶鱼的精选大全
食材明细主料鲶鱼(500G)辅料姜末(20G)蒜末(25G)葱花(适量)红辣椒(适量)调料色拉油(60G)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)红糖(10G)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲶鱼的做法步骤1、把鲶鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分备用。2、准...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲶鱼:适量辅料大葱:适量醋:适量油:适量老抽:适量盐:适量姜:适量蒜:适量香葱:适量料酒:适量李锦记蒸鱼豉油:适量蚝油:适量具体步骤1.鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人员...
食材明细主料鲶鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。2、锅中油热放入鱼块。3、两面微微煎一下...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲶鱼:1000辅料胡椒粉:适量姜:适量盐:适量糖醋:适量葱:适量酱油:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.准备好所有材料2.所有材料切好,鱼肉码味备用3.锅中放油,油热后...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:1条苦瓜:1根辅料盐:适量剁辣椒:适量美味鲜:适量油:适量生姜:适量大蒜:适量生抽:适量具体步骤1.鲶鱼洗净,切成段。2.生姜,大蒜,八角准备!3.油热后放入鲶鱼...
鲶鱼作为我们日常生活中的一种主要肉类食物,其营养价值是很高的,它作为淡水鱼之一比其它的家鱼的肉质要更加细嫩,含有丰富的营养,而且美味浓郁、刺少、开胃、易消化,它每100克鱼肉中含水分64.1克,蛋白质14.4克,并含多种矿物...
食材明细主料鲶鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、鱼切块,放少许盐和料酒,胡椒粉腌制10分钟。2、豆腐切片,大蒜姜切...
食材明细主料鲶鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲶鱼汤的做法步骤1、处理好的鲶鱼抹盐,腌两小时。洗干净炒锅,热锅放茶油,下姜、葱爆香,再下鲶鱼稍煎一下。2、煎出香味后加水。3、...
现在随着社会的发展,人们的生活也是越来越好了。生活条件上去之后,大家吃的食物也是越来越丰富营养了。不知道大家有没有吃过大口鲢呢。这种鲶鱼的味道非常的鲜美,好吃极了,但是想要把它做得非常的好吃也是很难的。那么今...
食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(4根)辅料蒜(4瓣)葱(2根)姜(1块)调料豆瓣酱(1茶匙)蚝油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子鲶鱼煲的做法步骤1、鲶鱼清理干净,切块,沥干水份。2、把鲶...
食材明细主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去...
食材明细主料虾(20只)鲶鱼(500g)辅料葱(1颗)老干妈(1勺)水(2勺)生抽(10ml)姜(1颗)蒜(1颗)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼烧虾的做法步骤1、葱姜蒜过油爆香,放入鲶鱼和虾,倒入适量生抽、老干妈、陈醋,焖煮一刻钟,再将汤汁浇鱼身数次...
食材明细主料鲶鱼(一条)辅料土豆(半个)圆葱(半个)南瓜(半个)藕片(一包)配料葱(3-4段)姜(3片)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)奥尔良烤鸡料(适量)辣椒酱(适量)蒜(6-8瓣)黄油(少许(可不使用))微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鲶鱼的做法步骤1...
食材明细主料小鲶鱼(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)葱姜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水,放入葱姜段,花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼...
食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱姜蒜(适量)干红椒(适量)大料(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、海鲶鱼洗净,沾上干面粉3、豆腐切块。4...
食材明细主料鲶鱼(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)食用油(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼用盐洗掉外表粘液,用少许盐和胡椒粉略腌一下。2、炒锅下油,下腌...
食材明细主料鲶鱼(一段)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜烧鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼一段洗净、加入料酒、盐腌制片刻2、花椒粒水...
食材明细主料鲶鱼(400g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧鲶鱼段的做法步骤1、鲶鱼一条。去内脏、洗净,斩成鱼段。2、取鲶鱼中段400g...
“老爸做过一次,很喜欢。而且这鱼菜市场没有,是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错,但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料豆腐(适量)葱(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉...
“拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜,因为是晚上光线不怎么好,纠结着要不要传上来,思考再三,还是传上来吧,大家凑合着看吧!下次一定改进,坚决不在晚上拍照片了!”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适...
“此鱼肉没有刺,肉质鲜美,入口口感很好,有嚼头。今天烧鱼来搭配个平菇,味道更加鲜美。这种鱼的黏液很多,我在清理时把碱面放在鱼上面去掉粘液。”食材明细主料鲶鱼(4条)辅料平菇(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料...
食材明细主料江鲶(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧江鲶的做法步骤1、将鲶鱼打理干净。2、切小段,姜切丝,葱切碎备用。3、锅内油烧热爆香姜丝,加...
“鱼,是我们一家人的大爱,特别俩小孩特爱吃,所以吃鱼是我们餐桌上的常菜,我一般喜欢红烧,这样比较入味。但今天上市场,居然有新鲜的紫苏买,所以这鱼还是清蒸好,配上豉汁紫苏,美味!!”食材明细主料鲶鱼(一条约600克)辅料豆豉(适量)葱(...
“上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶...
食材明细主料鲶鱼(适量)大蒜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)剁椒(适量)花椒(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜子辣烧鲶鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲶鱼收拾干净,切块。3、鲶鱼块儿...
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