有关上汤娃娃菜的最正宗做法的精选大全
“说起这道菜,可谓家喻户晓。基本每个饭店都有。有的做法里面会加皮蛋。我呢不是很喜欢吃皮蛋,所以我做的娃娃菜一般不加的本来应该用海米和虾一起的,正好海米没有了,所以就都用虾了,但是味道毫不逊色。有时候宴客这道菜也...
“娃娃菜刚上市时,买它主要是因为它的名字,确实够可爱够嫩。今天这道菜菜不管是吃菜还是喝汤,味道都十分鲜美,无需加鸡精,值得尝试。我自己做的咸蛋味道比较淡,直接吃比较合适。如果用来做菜,最好用市场上买的,味道比较咸,煮过...
“今天的美味应该是被逼出来的,冰箱里有颗娃娃菜放了几天了一直没找到机会吃,中午正好有剩鸡汤不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家里没有火腿了和皮蛋了,因为之前做上汤娃娃菜都是用香菇火腿皮带来做的,这主要的三样缺...
“一道口感浓郁,鲜美宜人的大众菜。”食材明细主料娃娃菜(1棵)火腿(半根)皮蛋(1个)辅料蒜(2瓣)姜(2片)调料鸡汁(2勺)盐(半勺)猪油(1勺)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切去根部,一片片掰开,用淡盐水泡一...
食材明细主料娃娃菜(适量)辅料蛤蜊(适量)粉丝(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、准备材料2、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用3、蛤蜊清洗...
“大白菜是菜市场最大众的菜之一了。妈妈一般都喜欢清炒大白菜。这个嘛,咱们要讲究点新意,端上一盘上汤娃娃菜,会让亲朋好友们刮目相看哦。当然前提是要做的好吃,好看啦~~”食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料皮蛋(1个)蒜(适量)配料盐...
“我知道南方人喜欢煲汤,各种营养汤每天的餐桌上都要有,在北方,我们虽然不是每天都要喝汤,但是也有几道汤汤水水的的菜品是其中的经典,我今天分享的这道上汤娃娃菜就是代表作。上汤娃娃菜口味清淡咸鲜,是以娃娃菜作为主要食...
“鲜美可口的汤,嫩软的娃娃菜;做一锅上好的上汤娃娃菜其实很简单;调料用的少,过程一点不复杂”食材明细主料娃娃菜(100g)里脊肉(30g)变蛋(3颗)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)盐(1勺)姜末(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上...
食材明细主料娃娃菜(两棵)辅料火腿(3片)大蒜(数瓣)盐(5克)高汤(小半碗)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、火腿切丁,大蒜切末。2、娃娃菜一个切六瓣,用开水焯一下。3、准备小半碗高汤。4、蒜末爆香...
“这本是我们家年夜饭餐桌上的一道菜,由于大年夜实在腾不出手来拍照,于是就没有记录。今天又重新做了一次,实在喜欢它既有着简单的做法,又有着无比鲜美的味道,色面也赏心悦目。一般上汤娃娃菜的做法是将整棵菜对半切成两瓣...
食材明细主料海参(2个)娃娃菜(1颗)辅料红椒(适量)黄椒(适量)蒜(4瓣)调料食盐(适量)水淀粉(适量)鸡汤(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤海参娃娃菜的做法步骤1、泡发好的海参切条,娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、黄椒切丁,蒜去掉两头...
“此汤口感咸香、甘、鲜美、菜清甜可口,是道非常下火、清心安神,有助睡眠的菜,同时还能促进肠壁蠕动、有助消化喔。”食材明细主料猪筒骨(250克)辅料高山娃娃菜(1棵(约350克)配料油(适量)干贝(15粒)蚝鼓(2个)蒜(6粒)姜(3片)鸡精(小许)盐(适...
“汤香浓、味鲜,娃娃菜软烂微甜味,最适合肠胃不佳者和老人、小孩。”食材明细主料娃娃菜(1棵)咸鸭蛋(1个)午餐肉(3片)辅料枸杞(1把)蒜(5瓣)调料味达美臻品蚝油(2勺)盐(半勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法...
“娃娃菜娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然,娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别...
食材明细主料娃娃菜(2颗)辅料冻豆腐(半斤)盐(2匙)鸡精(1.5匙)生抽(1匙)香油(适量)小米辣(3个)葱段(适量)大蒜(1个)姜片(2片)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤1、洗净两颗娃娃菜。2、娃娃菜切成粗细均匀的长...
“娃娃菜,鲜嫩嫩美哒哒,加上粉丝的丝滑,淡淡的蒜香,浓浓的鸡汤,使得这道菜老少咸宜,营养丰富,厨房菜鸟极易入手。”食材明细主料娃娃菜(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)浓汤宝(一个)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜嫩的上汤娃娃菜的...
“又是一年过年时,天天大鱼大肉是不是吃得腻,也要多吃一些蔬菜清淡的呀,荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜,清淡又营养,咸鲜美味,颜色又好看。用得微波炉做的,省事干净,没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。(主要是...
食材明细主料娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)辅料香肠(一根)调料盐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤娃娃菜小白菜的做法步骤1、娃娃菜一个,不要切碎了,像我这样就可以了,火腿肠切丝不需要太细。2、鸡蛋打散,放...
“上汤娃娃菜是道素菜,但这道创意菜用上鲜香的金华火腿为其增色不少。”食材明细主料娃娃菜看大小(三到六棵)金华火腿(适量)高汤(适量)辅料盐(少许)淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿上汤娃娃菜的做法步骤...
食材明细主料娃娃菜(适量)干虾仁(适量)高汤(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)上汤虾仁娃娃菜的做法步骤1、原料2、干虾泡发去壳切粒备用3、净锅入油,入姜丝爆香4、入虾粒炒香5、入高汤6、放入切好的娃...
“鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜,可以当作汤喝,也可以当菜吃,便宜又美味”食材明细主料娃娃菜(100克)花蛤(250克)胡萝卜(30克)辅料香葱(1根)姜丝(3克)水(2碗)盐(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤花蛤娃娃菜的做法步骤1、花蛤浸...
食材明细主料娃娃菜(1颗)皮蛋(1个)水豆腐(200g)辅料香菜(1把)调料胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤皮蛋娃娃菜汤的做法步骤1、娃娃菜洗净切成长条备用,用鸡汤把它煮软。2、把皮蛋切成小块。3、加入皮蛋和...
食材明细主料娃娃菜(1颗)粉丝(适量)盐(适量)辅料皮蛋(1个)虾皮(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤粉丝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净,切成长条。2、皮蛋切丁,放少许虾米备用3、取一段粉丝,用热水泡上4、油锅把皮...
“现在,上汤娃娃菜已经成为饭店及百姓餐桌上的常客,由于调制上汤的食材不同,不同款的上汤娃娃菜应运而生。这款松花版的上汤娃娃菜很不错。松花也称为皮蛋。只是因为我家食客爱吃松花,所以加的多些,看着有喧宾夺主的感觉,但...
食材明细主料鸡蛋(2只)娃娃菜(1棵)调料猪骨浓汤宝(1盒)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤鸡蛋娃娃菜的做法步骤1、食材:鸡蛋、娃娃菜(已清洗)、猪骨浓汤宝。2、将娃娃菜放在案板上切开。3、将鸡蛋打成蛋液。4、起锅...
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