有关焖肉的精选大全
食材明细主料五花肉(半斤)辅料藕(1个)调料料酒(2匙)姜(少许)蒜(少许)盐(半勺)酱油(5勺)油(少许)叉烧酱(半勺)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖肉的做法步骤1、准备材料。2、加料酒姜片焯水。3、锅热放油,放肉炒一下,放酱油,味精,香叶等等...
“黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。”食材明细主料羊肉(适量)生姜(适量)大葱(适量)干红椒(适...
“每次春节期间,北方的天气都比较寒冷。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而...
“天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜(2块)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根...
食材明细主料猪通脊肉(300g)豆干(300g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(10g)酱油(15g)料酒(15g)白糖(8g)十三香(5g)淀粉(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖干肉的做法步骤1、猪通脊肉切成丝。2、猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒...
食材明细主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)大蒜(3颗)花椒粒(适量)碑酒(1听)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖牛肉的做法步骤1、牛腩切块。2、焯水洗净备用。3、料切好备用。4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变...
食材明细主料猪肉(2g)辅料肉桂(1块)八角(3个)香叶(4片)香菜(2小把)调料生抽(1勺)老抽(1勺)盐(1小匙)蜂蜜(1小匙)生粉(1小匙)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖猪肉的做法步骤1、先用水煮五分钟。2、煮好捞起来用冷水洗一遍。3、把猪肉切...
“现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱...
“刚听到这道菜菜的名字时,我想你一定会觉得是中国式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱,所以有点酸酸甜甜的,又因为加入了红酒,口感更加浓郁,牛肉汤用来泡饭...
“猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常炖猪肉的诀窍,主要有三点。1,肉块要切得大些。减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2,不要用旺火猛煮。因为肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易...
食材明细主料猪肉馅(250克)鲜豆皮(适量)辅料葱段(1段)蒜瓣(2瓣)鲜姜(1块)其他水淀粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)焖肉龙的做法步骤1、主辅料如图。2、肉馅加调料组顺时针搅拌上劲,之后加入姜末。3、豆皮改刀成...
“徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。”食材明细主料...
食材明细主料兔肉(1只)辅料姜(1小块)盐(少量)芝麻油(少量)鸡精(少量)酱油(少量)料酒(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖兔肉的做法步骤1、准备食材兔肉,姜切片,芝麻油,酱油,料酒,盐,鸡精(这边调料忘拍照了)2、炒锅倒入芝麻油放姜爆...
“焖肉面在上海很多的面馆都可以吃到,肉质酥烂,汤鲜味美,做焖肉面要选好点的五花肉,太肥太精都不太适合,早起来碗焖肉面,一天都充满了力量。想起老耿买回这块肉时那是一个得瑟,不过确实是不错的,肥瘦相间,到底是黑毛猪的原因,肉...
“爱吃猫饭的可以试试,很不错的”食材明细主料大米(适量)糯米(适量)辅料五花肉(适量)香菇(适量)生姜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉焖饭的做法步骤1、大米提前浸泡,我加了些糯米,会使焖完的米...
“冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料瘦猪肉(适量)冬瓜(适量)辅料八...
“做的不好,仅供参考,做菜不易,点个关注就可以。”食材明细主料鸭肉(一块)辅料姜(两片)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鸭肉的做法步骤1、准备处理好的鸭肉...
“大家好,我是肉肉厨!今天带给大家暖冬系列新吃法:羊肉焖饭!首先介绍食材:羊肉300克(无骨),胡萝卜1个,洋葱半个,土豆1个,姜1块,蚝油10克,葱2根,料酒5克,生抽5克。”食材明细主料羊肉(300克)胡萝卜(1个)洋葱(半个)土豆(1个)姜(1块)葱(2根)辅料蚝油...
“第一次参加美食的活动,虽然厨艺有限,但也是摩拳擦掌的想参与参与~呵呵~我做的焖肉饭其实很简单,主料就两样,米饭和猪肉。”食材明细主料大米(500g)猪肉(150g)辅料盐(10g)葱花(少许)李锦记老抽(10g)鸡精(少许)料酒(5g)蚝油(5g)咸鲜(口味)焖...
“笋干和肉,是一个很好的搭配,特别是和一些稍微肥点的猪肉。猪肉里的脂肪,能令笋干的味道更佳香浓,吃起来口感很好。而笋吸收了猪肉的油份,让猪肉吃起来不那么肥腻,相得益彰,一道很好的菜。笋干的泡发比较麻烦一点,一般来说,我...
食材明细主料鹅肉(半只)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焖鹅肉的做法步骤1、鹅肉洗净斩块备用。2、生姜洗净切片备用。3、八角,桂皮,香叶洗...
食材明细主料山羊肉(4斤)辅料鲜羊肚(1个)调料香料包(适量)姜(适量)排骨酱(适量)盐(适量)蒜头(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)红椒(适量)蚝油(适量)豆腐乳(适量)麻油(适量)啤酒(适量)味精(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)醋(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普...
食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)姜(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)味精(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉焖土豆的做法步骤1、把猪油洗干净、放锅里,放俩片姜焯一下水2、焯完水之后切块3、把土豆切块泡...
“湖北的“圆子”可谓一绝,在楚乡各地,不仅做肉圆子,鱼圆子。还有藕圆子,豆腐圆,绿豆圆,糯米圆.....鄂菜的“三无不成席”就是说无汤不成席,无鱼不成席,无圆不成席。圆子同汤和鱼一样,是各种宴席不可缺少的一道菜,下面就是我们...
“我最爱吃肉🥩昨天一早上菜市场买各种食材,肉馅,里脊,五花,忙乎一上午,不亦乐乎!昨天肉馅调的味道也不错,改天做个菜谱。好记性不如烂笔头,还是记录下来最好!QQ空间,留下了岁月最美好的记忆。美食天下,同样记录下我这10多年的幸...
热门标签
-
快手菜白菜炒腊肠
麻辣肉皮卷怎么做好吃
俄式罐焖牛肉的做法步骤
电饼铛曲奇
剁椒秋葵的家常做法
三鲜粉皮汤的家常做法
酱肉煨蛋怎么做好吃
孜然烤羊肉串的做法步骤
葱油豆丝炸酱面的家常做法
红糖白芝麻馅青团的家常做法
煮玉米怎么做
菠萝棒棒糖的做法步骤
炸香蕉糖果怎么做
瓜子仁糖
【平淡的幸福】香煎生饺
皇家孜然烤猪排怎么做
金银丝牛肉蒸饺的做法
酱肉炒蒜苔的做法
炸大饼怎么做
竹荪酿肉怎么做
【鲁菜】猪肉芸豆大包
牛蛙煲的最正宗做法
奶油曲奇饼干怎么做
蛤蜊苦瓜汤的做法步骤
土豆炖牛肉的
龙年福到糯米糍的最正宗做法
酸奶吐司的做法
咸鱼蒸肉饼的家常做法
双色蒸包
鸡胸肉西式沙拉的做法步骤
懒人版腊肠闷饭
麻糬玫瑰豆沙酥怎么做好吃
香煎多彩鸡肉串
蔬菜炒鸡片家常下饭菜
香蕉肉松三文治
奶香南瓜馅怎么做好吃