有关酸菜鱼怎么做的精选大全
“我很喜欢做菜,前段时间研究酸菜鱼,看了网站大家的做法,感觉味道还是达不到自己想要的,做了N次都不怎么满意。现在终于给我做出比饭店还要好吃的酸菜鱼了。秘密就是:桥头酸菜鱼调料一包。还有鱼片按照我的做法保证超级嫩...
“昨天中秋做了几个功夫菜:茶树茹干煲鸡、普洱茶红烧肉、酸菜鱼。其中这个酸菜鱼最好吃,鱼肉很嫩,汤汁很鲜美!”食材明细主料草鱼(1000克)酸菜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)配料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)酸...
“酸菜鱼是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼,片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。”食材明细主料黑鱼(一条)酸菜(适量)辅料白胡椒(一...
“刚毕业时,和老公还没结婚,我们租房子住的时候不做饭,一周我们要在外面至少吃2次酸菜鱼,总是固定的那一家店,总是固定的一盆鱼加一个炒菜,百吃不厌。那个炒菜,我总是喜欢点家常豆腐。后来结婚后买了房子自己做饭,隔三岔五的...
“就超哥个人而言,一直都是属于那种喜欢逮鱼不喜欢吃鱼的那种。因为在故乡,离家不远的地方是有一条清澈的小河(至少在超哥年少的时候是,现在早已经被污染的乱七八糟),小时候的河里,是有很多很多的各种鱼的,所以从小就属于只要...
“酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样,但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸菜鱼,很简单,掌握几个小细节,你肯定能做出超级赞的味道来。好吃的酸菜鱼,酸辣爽口,汤汁浓郁但是不重。鱼片滑嫩入口即化,酸菜...
“鱼含有丰富的蛋白质,吃了也不怕肥胖,而且对皮肤特别好,营养价值也很高,因为小时候住在海边,市场上每天都有新鲜又便宜的海鱼卖,妈妈每天都做给我们吃,现在出来工作后,想吃到那些鱼真的好难啊,每次回去,妈妈都会买好多,吃了又带...
食材明细主料草鱼(800克)食用盐(适量)辅料道味源酸菜鱼调料(370克)料酒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备好食材2、把鱼剖腹清洗干净,切片或者切块置于容器中,放入适量的食用盐,料酒进行调味待用3...
食材明细主料青鱼片(300g)酸菜(1棵)辅料干红椒(5只)香菜(2根)青红椒末(少许)姜(一小块)葱(1根)蒜瓣(4个)配料郸县豆瓣(一大勺)八角(1个)香叶(1片)五香粉(适量)孜然粉(适量)味极鲜(一小勺)鸡精(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)香油(一大勺)中辣(口味)烧(工艺)廿...
食材明细主料黑鱼(2条(约3斤))辅料洋葱(一个)配料郫县豆瓣酱(100g)醋(3两)葱(1根)姜(5-6片)盐(20g)糖(一汤匙)酒(40ml)油(200ml)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3...
“食材购买乐鲜网淘宝店:微店:Lexianwang”食材明细主料重庆酸菜(一包)巴盯鱼柳(500g)辅料姜泥(适量)花椒(适量)辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、先来说说巴盯鱼,很多饭店的鱼片现在都是用巴盯鱼做...
食材明细主料酸菜(100克)黄古鱼(2条)辅料盐巴(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、酸菜洗净、切好备用2、黄古鱼2条3、把黄古鱼切块状,因为鱼的表面比较滑,切的时候要注意手...
食材明细主料草鱼(一条)青菜(适量)腐竹(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)调料酸菜鱼调料包(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲜活草鱼,让店家帮忙切片(比自己切的薄),回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是...
“正宗酸辣味,自家秘方的酸菜,酸爽特别给力”食材明细主料草鱼(500G)辅料酸菜(适量)黑椒肠(适量)配料盐(适量)酸红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸特写(20张)菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。...
“酸菜鱼也称酸汤鱼,源自重庆,以其特有的调味和独特的烹调技法而深受大家喜爱。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。鱼类营养丰富,能提供大量的蛋白质、矿物质等;酸菜中的乳酸可促进人体对铁元素的吸...
“今天鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意,例如年年有余,吉庆有余等。春节家宴,年年有余,鱼的菜肴不可缺少,今天就给大家分享中国三道关于鱼的经典做法,味道鲜美不说,还非常营养,并且寓意也非常...
“第一次食谱收到很多评论,有点受宠若惊,我决定再接再励,上硬菜!!题目盗用了一句广告语,因为我的酸菜鱼真的很棒哦!这是很经典的一道菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩~~”食材明细主料草鱼(一条)保福安山茶油(少许)蒜(一根)生粉(少许)料酒(少许)辅料...
“鱼肉含有很高的高蛋白质,女人吃了不仅美容而且养颜,从而变得年轻漂亮,小孩吃了聪明伶俐,是一道很受欢迎的美味。”食材明细主料草鱼(适量)料酒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)辅料酸菜(适量)生姜(适量)花椒(适量)盐(适量...
“做道简单的酸菜鱼,买一包酸菜鱼料包,买鱼肉回来即可。”食材明细主料草鱼(半条)辅料酸菜鱼包(1包)葱(少许)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、半条草鱼,和一包酸菜鱼全料包。2...
“因为不小心,爸爸把脚弄伤了,很难过,但同时也觉得未必就一点收获也没有,至少下次爸爸知道小心,而且爸爸已经几天滴酒未沾了,烟也没抽,对他来说这可不容易啊,希望爸爸快点好起来。今天姑姑家的女儿又生孩子了,不知道是不是真的...
“酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜,所需要的厨艺只是片鱼片而已,如今市场方便,卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳,如此一来,人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比,酸菜...
“酸菜鱼大家都爱吃但就是费时费力,我是懒人,今天做了个简约版酸菜鱼,希望能对大家有所帮助。”食材明细主料活鱼(适量)辅料四川酸菜(适量)葱姜蒜(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)食盐(适量)微辣(口味)煮...
“酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,酸辣爽口。鱼含丰富优质蛋白和矿物质;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。”食材明细主料草鱼(一条(鲜活))板豆...
食材明细主料青鱼(1段)酸菜(500克)辅料姜(4段)蒜(3个)辣椒(2个)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、老坛酸菜2包,500克2、酸菜放在水中冲洗5遍,也可以浸泡后食用3、洗净的酸菜切开,大小看个人喜好4、蒜姜辣椒切开...
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