有关干煎针鱼的精选大全
“银光闪闪的针鱼很新鲜,我便用调料腌好蒙上保鲜膜放进了冰箱。新鲜的针鱼,最好腌制后用烘烤方法来制作,吃起来味道最妙!妈妈家没有烤箱只能另换做法了。下面就用针鱼制作一道干煎的下酒小菜,名字就叫做“干煎针鱼”,这种做...
食材明细主料鲤鱼(一条)葱(两根)姜(一块)蒜(三瓣)辅料生抽(1汤匙)老抽(2汤匙)盐(8克)十三香(4克)鸡精(2克)色拉油(一碗)味精(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干煎鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗干净剁块,姜蒜葱切好备用2、鱼块里面加蒜片,姜片...
“去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐...
食材明细主料鳗鱼干(适量)辅料食用油(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎鳗鱼干的做法步骤1、大鳗鱼干5斤买了三条。2、分成段。3、取一段,再分成小块,浸泡5小时,沥干水分备用。4、热锅冷油。5、油热放鳗鱼。6、颜色微...
“针良鱼是莱州湾的特产这种鱼的骨头是绿颜色的味道非常鲜美每年五月就是针良鱼丰收季当地常有“吃过针良鱼就过鱼市了”的说法每当这时妈妈总会买下好多冷冻起来给我这个馋猫解馋针良鱼清汆比较多这次介绍下香煎的方...
“竹笋是大自然给人类馈赠的礼物,菜中“珍品”。我们国家又是一个对竹笋菜肴有几千的历史,独特的热爱。竹笋味香质脆,膳食纤维高,与鱼搭配简直是完美。好吃、营养、健康,还不长肉。用苏泊尔空气翻炸锅烹饪少油,好味道。”食...
““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼,但我感觉腥气太大,因此改用银鱼干来制作,先把银鱼干炒成干鱼酥,然后放入...
食材明细主料小鲳鱼(500克)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4、然后再沥...
食材明细主料鳎鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煎鳎鱼的做法步骤1、鳎鱼洗净沥干水份。2、将鳎鱼放入盆中,放黄酒、盐、姜和葱腌制片刻。3、腌制好将鳎鱼沥干。4、锅...
食材明细主料咸银针鱼(200g)辅料油(适量)葱(适量)姜丝(适量)配料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)醋(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时...
食材明细主料针鱼(4条)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)配料盐(少许)黄酒(1勺半)大料(2瓣)花椒(20粒左右)葱段(适量)姜片(适量)柠檬汁(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎针鱼的做法步骤1、去除鱼内脏、腮后用清水洗净后防御盆中。2、...
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)花椒(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹...
“以前逢年过节没有冰箱就经常这样腌一天再来煎鱼,鱼肉经过腌制变得更紧实,煎岀来也够咸香,很适合下粥。”食材明细主料金线鱼(4条)辅料粗海盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)干煎咸鱼的做法步骤1、食材,鱼叫商贩给去内...
“天气越来越热了,干煎鱼干香香的微咸,配上白粥,烫个青菜,真的太适合了。”食材明细主料南昌鱼干(四条)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎南昌鱼干的做法步骤1、准备:南昌鱼干,微咸清洗一...
食材明细主料鲳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)烧烤料(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎鲳鱼的做法步骤1、所需食材:鲳鱼、葱、姜、料酒、烧烤料、盐、辣椒粉。2、鲳鱼清理干净斜欹菱形花刀。3、料...
“美味下饭!”食材明细主料小鱼(500克)辅料姜(1块)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎鱼的做法步骤1、准备好食材2、姜、葱切丝3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几...
食材明细主料河鲫鱼(2条)辅料嫩藕(1节)洋葱(半个)鲜红辣椒(5只)调料生姜(4片)蒜头(3颗)香葱(3根)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(少许)生抽(1勺)麻辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅煎鱼的做法步骤1、准备好辅料。2、河鲫鱼处理好,洗净割花刀,...
食材明细主料海鱼(2条(一大一小))辅料植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、老爸从老家带回来的海鱼,真空包装的,不认识😓2、另一面是这样的3、鱼清洗干净,沥干水分4、锅里注油烧热,下海鱼5、一面...
食材明细主料带鱼(2条)调料色拉油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎带鱼的做法步骤1、带鱼段洗净,用厨房纸把水分吸干,防止粘锅。2、在鱼身上划几刀,便于入味。3、抹上事先配好的盐和花椒粉,腌制40...
“做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就...
食材明细主料小鱼(适量)辅料青椒(1个)小葱(1颗)原味(口味)未知(难度)干煎小鱼的做法步骤1、市场买的时候老板处理好鱼鳞了2、锅烧油热了倒入小鱼3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈,淋上少许生抽6、来点姜丝,葱花7、撒上葱花姜丝...
“五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专...
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼剖洗干净,用厨房剪剪去中间的鱼骨。2、生姜切片。3、鲈鱼放入碗中,两面撒上食用盐。4、倒入一勺料酒。5、...
食材明细主料尤鱼(3只)辅料葱(少许)姜(适量)白芝麻(适量)料酒(适量)麻辣鲜(适量)孜然(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)干煎鱿鱼的做法步骤1、将尤鱼内脏掏空洗净。2、起锅烧油,放入葱姜段爆香。3、放入尤鱼煎,放料酒、少许香油提香。4...
食材明细主料银针鱼干(适量)腊鸭腿(适量)腊肠(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)淡酱油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干,用温水清洗一下。2、将腊味铺在鱼干表面(腊鸭用油炒过一下...
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