有关红焖豆豉鳗鱼的家常做法的精选大全
食材明细主料鳗鱼(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)豆豉(适量)醋(适量)老抽(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)辣酱(适量)葱花(适量)调料盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖豆豉鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净加入适量生粉。2、五花肉飞水。...
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)辅料蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉焖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,切成段,放少许盐腌10分钟。2、放少许的油,把带鱼煎黄。3、煎黄...
“友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步...
“豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也...
食材明细主料鳗鱼(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)豆豉(适量)姜蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。2、放入盘中...
“家里的小菜园种出来的东东,总是让人想动心思好好做菜。苦瓜是好东西,相信大家都懂,但确实苦得........我个人从小也是不吃苦的人,但家里有人特喜欢吃,还喜欢吃这种海鱼罐头,所以就把它们合一起做了一道菜,希望各位多多指教...
“平时做鱼需要先腌制,然后裹淀粉炸一下,今天倍儿想快点吃到鱼,为了节约时间,只能是这道简单迅速的豉香鱼了!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料豆豉酱(2勺)料酒(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家...
“豆香味浓,做法简单,美味下饭菜。”食材明细主料带鱼(500克)豆豉(适量)辅料蒜头(适量)姜(少许)脆皮炸粉(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香豆豉焖带鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2...
食材明细主料鳗鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛...
“首先,科普一下什么是钳鱼,钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像,但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同,钳鱼要求要有无污染的水质,同时其体积是三者中最大的,其次到鲶鱼,最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的,价格在广州是...
“豆豉闷罗非鱼”食材明细主料罗非鱼(2条)辅料姜(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉焖罗非鱼的做法步骤1、处理鱼好如图,把姜放入鱼肚中。2、到入油煎至两面金黄,然后加入豆豉、盐、酱油、水,盖锅盖闷。3、...
“鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明,鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素...
食材明细主料红杉鱼(一条)葱(10g)蒜(5g)酱油(5g)盐(5g)糖(5g)辅料老豆豆辣酱(50g)姜(10g)辣椒(5g)料酒(5g)胡椒粉(5g)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆豉红杉鱼的做法步骤1、葱姜蒜切末,油五成热,鱼双面煎黄2、下姜蒜炒香,再下老豆豆辣酱3、...
食材明细主料鳗鱼(适量)辅料干辣椒(适量)青辣椒(适量)调料姜(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层...
“鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;鳗是富含钙质的水...
“每到冬天,菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖,一条条海鳗有成人高,挂在摊位上,很是壮观,我总嫌弃太大,这样一条要吃到什么时候,总会买稍微小些,还可以切开卖的海鳗,加点料酒什么的蒸蒸,味道也是很鲜。”食材明细主料咸海鳗鱼...
“我家小宝爱吃鱼,各式各样的煮法都能捧场😊来到日本生活后又知道了,早晨新鲜的鱼可以做刺身,到了晚上就要做烤鱼,除掉内脏,鱼鳞,背上切两刀撒盐直接烤着吃;第二天之后的鱼就是煮着吃了,酱油,味淋,酒,糖1:1:1:1的比例切两片生姜,...
食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)油(适量)姜(适量)豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉焖黄骨鱼的做法步骤1、材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2、葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼腩:550辅料胡椒粉:适量芹菜:10油:适量豆豉:18盐:适量鸡精:适量姜:适量水:适量具体步骤1.鱼腩洗净,斩小块,加入适量盐鸡精胡椒粉腌制入味。2.锅热油,下入鱼...
“鲫鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等,经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等,是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)...
食材明细主料草鱼(330g)豆豉(20g)姜(1块)大葱叶(5g)料酒(1勺)生抽(1小勺)辅料盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉焖草鱼的做法步骤1、备好材料2、豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质3、新鲜草鱼切块,姜切片,蒜叶切段4、草鱼...
“烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼,所以为了方便也就自己学着做。...
食材明细主料小黄花鱼(适量)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)糖(少许)米酒醪糟(适量)豆豉(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉焖小黄花鱼的做法步骤1、准备好小黄花鱼,去...
“今天挂8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊众師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明细主料鳗鱼段(250克)辅料蒜瓣(5個)红椒(1支)葱(少許)配料干豆豉(1湯匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工艺)...
“老广们的美食真的几期都说不完又让鲍叔回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的「豉汁鳗鱼」与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合”食材明细主料鳗...
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二十四
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