有关红红火火辣子鸡怎么做的精选大全
“辣子鸡鸡是经典川菜的代表,代表着川菜的麻辣鲜的特色。做法也是多种多样。是团圆宴上不可少的一道菜。鸡肉块儿焦香酥脆。肉质细嫩。一起来看看这道红红火火辣子鸡的做法。”食材明细主料大鸡腿儿(二个)辅料干辣椒(一把...
“立秋切秋膘,今天就做个红烧辣子鸡块。”食材明细主料大鸡腿(2个)辅料大葱(一根)大蒜(5粒)生姜(一块)调料红辣椒(30粒)花椒(30粒)八角(4个)老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)熟芝麻(适量)白糖(2小勺)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(...
“过年家家户户一定要炸丸子,颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子,口感会更酥脆,外焦里嫩,非常好吃。”食材明细主料猪肉末(适量)馒头(适量)土豆泥(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)十三香(少许)鸡...
“此丸子吃起来很绵软,嫩滑、入口即化~!可做年宴热菜,也可配制红糖水做成甜品。”食材明细主料土豆(200克)猪肉(150克)香菇(15克)辅料糯米(5克)淀粉(3克)姜(1克)香菜(适量)配料油(2ML)盐(1克)蕃茄沙司(适量)红糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗...
“红彤彤看起来非常吉利,且有食欲,甜辣的口味,酥脆又下饭,配上青菜完全不腻。”食材明细主料鸡腿(500g)冠利辣椒酱(1大勺)上海青(250g)辅料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)大蒜粉(适量)甜辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)当红辣子鸡的做法...
“1.其实最好用整鸡,剁成小块后来操作。我不会剁,所以觉得鸡腿方便。2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣,不好。3.炸鸡块的油温要烧得足够热,最好复炸一次。4.辣椒花椒和鸡块的比例最好是1:1,这样吃起来才过瘾。我这次...
“红福鱼,馋小金原产于吉尔吉斯坦伊塞克湖,对水质要求非常苛刻,馋猫解馋利用的是全产业生态化的养殖方式,低温矿泉水养殖,科学系统化的训练模式,从而保持了原有的营养成分和口感。”食材明细主料红福鱼(2条)辅料大料(3个)大蒜(5...
食材明细主料鸡(一只)黄豆芽(适量)辅料蔬菜(适量)糍粑辣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)辣子鸡火锅的做法步骤1、葱,姜,蒜分别切块待用。2、鸡斩块,我是买鸡时请摊主宰杀好的,为这还...
“太辣滴火锅娘俩受不了,胃儿也受不了,来款清淡鸡汤火锅,多配了些红枣,很香甜。老少皆宜,亲喜欢吗?”食材明细主料鸡(一只)辅料红枣(适量)生姜(适量)香葱(适量)香菇(适量)金针菇(适量)生菜(适量)银耳(适量)粉丝(适量)鱼丸(适量)配料料酒(适量)食盐...
“一道菜最重要的就是色、香、味,味道香,外观美,还有美好的寓意那就更棒了。今天跟大家分享的这道菜就是一道简单好做,味道鲜美,寓意吉祥的菜,它就是红红火火番茄虾,希望大家都能猪年红红火火,诸事大吉!”食材明细主料青虾(20只...
食材明细主料豆皮(适量)豆腐(适量)油豆泡(适量)面筋(适量)金针菇(适量)平菇(适量)茼蒿(适量)大白菜(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)西红柿(适量)黄豆芽(适量)猪骨头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红山河火锅底料(适量)蒜黄(适量)香油(适量)麻辣...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿两只:适量青椒一个:适量辅料生抽1茶匙:适量盐1/2匙1/4匙:适量生粉2汤匙:适量干辣椒20个:适量麻椒20粒:适量糖1/4茶匙:适量姜片:适量蒜片:适量葱段:适量味精:...
“辣子鸡好吃,是我家喜欢的一道菜,年夜饭有它添色不少。。。”食材明细主料仔鸡(半只)干红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)花生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鸡的做法步骤1、仔鸡剁成块。2、加入葱...
“其实饺子一般大家都会做,我今天只是希望这道美食给节日增添喜庆之气和春的气息!”食材明细主料饺子粉(适量)红曲米粉(少量)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)过年红火饺子的做法步骤1、把用红曲粉活的面擀成...
“造型漂亮,简单上手。”食材明细主料红心火龙果(一个)辅料白心火龙果(一个)挖球器(一个)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果盘红红火火的做法步骤1、红心火龙果一个,白心火龙果一个。2、削去火龙果鳞片,头部留着。3、从三...
食材明细主料乌贼(500克)辣椒段(300克)辅料糖(1勺)蚝油(3勺)酱油(2勺)醋(1勺)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红红火火闹乌贼的做法步骤1、乌贼处理好!2、放锅里面焯烫!然后放入凉水中过凉!3、将头和身子分开!如图!4、处理好...
食材明细主料五香粉(10克)基础锅底(100克)辅料大葱(20克)姜片(15克)蒜片(15克)配料干辣椒(50克)花椒(25克)藤椒(10克)八角(20克)冰糖(20克)醪糟汁(15克)料酒(10克)鸡粉(5克)高汤(1500克)菜籽油(280克)熟芝麻(6克)大红灯笼椒(5个)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗...
“这是一道非常好吃又好看的菜,用虾来做这道菜,很符合节日的气氛”食材明细主料对虾(适量)辅料黄油(1块)洋葱(适量)奶酪(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)大蒜(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红红火火的做法步骤1、所有材料。2、把...
“取红心火龙果红红火火之意。”食材明细主料红心火龙果(一个)辅料橙子(适量)桔子(适量)草莓(一个)蓝莓(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红红火火的做法步骤1、火龙果,蓝莓,草莓,橙子各适量。2、火龙果去蒂部,从顶部切成薄...
“新春盛宴,满满中国年。年夜晏凉菜系当属皮冻为首选。创意一款红红火火——年年有余(魚)猪皮冻,其独特的造型、寓意之深长、天然又健康、爽滑韧弹的口感、颜值担当、颜色及形态充满吉祥如意的寓意,诠释着生活红红火火、年...
“这是一道小厨冒险做的独创菜。小厨是北京人。我们对海鲜的追求莫过于油焖大虾、烧海参或是炖黄花儿鱼等等。本人在广东生活多年,当然在老广面前是见识了他们对海鲜制作的造诣,什么清蒸海鲈、白灼虾或什么豆豉花甲,可谓...
“我更喜欢婉转一些的辣,那些藏在甜、酸后面的辣,辣得有些开胃,但是却不会让口腔肠胃烧起来的辣。辣子鸡里用了青椒、红椒、干辣椒,再加上大蒜末,都是辣,却滋味各不相同。大蒜被炸得脆香,有些广东避风塘的风味,再加上青红尖椒...
“芋头,在广东中秋节和春节团圆日子,都会煮要芋头,寓意“红红火火,风调雨顺,大丰收。”芋头营养丰富,口感好,烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外,紫芋含有丰富的矿物质,其中氟的含量很高,具有洁...
“年夜饭我们家有爱吃炒菜的,有爱吃火锅的,干脆来个火锅烩,满满端上一大盆,满足两类人口味,吃得那叫一个舒服😋😍”食材明细主料千张(适量)生菜(一棵)金针菇(适量)甜不辣(适量)撒尿牛丸(适量)蟹排(适量)粉条(适量)辅料玉米油(适量)干辣椒(2...
“入秋有些天数啦,秋老虎不是一般的猛呢,大中午出门准能晒掉一层皮,因为气温的原因,都没什么食欲了,一两餐不吃没关系,就当减肥吧,时间长了就闹胃病什么的,损伤惨重啊!所以呢偶尔纵容下自己吧,给自己做点麻的辣的什么的开开胃,不...
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