有关【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的精选大全
“这道简单的菜,对于初学做菜的人来说,是非常简单,可以说零技巧,也非常的下饭,初学做饭的人可以尝试一下!”食材明细主料青红尖椒(各一个)鸡蛋(两枚)辅料绍酒(适量)盐(2克)味精(酌情)配料葱姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
“黑豆苗豆瓣肥硕晶亮,其口感清爽脆嫩,颜色诱人,尤其是那种去掉了尘土气息的水嫩清香十分诱人,黑豆苗用来爆炒或凉拌或者做汤都很开胃,如果加入一点醋则更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳或者海带做汤也是我喜欢的,加入一...
鸡蛋是我们平常生活中吃的比较多的一种食材了,尤其是在鸡蛋便宜的时候每顿饭估计都会有鸡蛋,而且有的人在鸡蛋便宜的时候会买回来腌起来慢慢吃。其实小编最喜欢吃的还是炒鸡蛋,那么大家知道在炒鸡蛋之前打鸡蛋的技巧是什...
1、用筷子打发蛋清,用筷子打蛋清时,要注意用挑劲,也就是要向上撩着打,且是同一方向打,这样蛋清可以接触更多空气,速度要均匀,把蛋清打的有清晰纹路即可。2、用塑料瓶打蛋清,把平时喝的矿泉水瓶剪掉一半,底部扔掉,像用筷子那样打...
“临近春节,过年的氛围越来越浓,今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉,牛肉脂肪含量低,蛋白质丰富,常食可瘦身,增强体质🥰配上青红椒,鲜香中透着微辣,颜色漂亮,更增进食欲。”食材明细主料牛瘦肉(200g)红辣椒(1个)青辣椒(0.5个)辅料...
打蛋机可以说是必不可少的家庭厨房用具,分为手动打蛋机和电动打蛋机。如果只是简单地打散蛋液,那么一双筷子就足以解决问题,但是如果是要制作蛋糕和面包呢,那么,一件不错的打蛋机能省去不少麻烦。如何选购打蛋机,有哪些小技...
1、热油下锅。想要荷包蛋能够成型则需要先将油加热到一定程度之后,再将鸡蛋放到油锅里面,这样鸡蛋放到油锅里面的一瞬间就会定型。2、汤勺抹食用油。煮荷包蛋的时候,可以在汤勺里面抹少量的食用油,将鸡蛋打到汤勺里面之后...
磕碰处缝隙后再掰开。鸡蛋是日常食物之一,可以制作成炒蛋、蒸蛋、蛋花等。而打鸡蛋也是需要技巧的,可以拿起鸡蛋,将中间部位往瓷碗的边缘碰撞,不要过于用力,蛋壳磕碰出缝隙即可,再用两手沿缝隙掰开鸡蛋至碗里。在制作炒鸡蛋...
“山西老家的做法,小时候从菜园里摘来各种新鲜的蔬菜,来炒个大杂烩,每人一份,再来一份清汤面和炒菜一搅拌,一顿饭哧溜哧溜就下去了😁。”食材明细主料西红柿(两个)豆角(适量)青椒(1个)红椒(1个)鸡蛋(三个)辅料大蒜(四瓣)盐(适量)花生油(适...
食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散,青椒切块。3、锅中加油煎蛋4、鸡蛋捞出,放入青椒翻炒,倒稍许酱油翻炒。5、放入鸡蛋,翻炒。6、...
1、需要快速的打发。2、用手打发蛋白需要比较长的时间和耐心,新鲜的蛋白非常粘稠不容易打发,可以将蛋白放入冰箱冷藏半小时左右,打发的效果会更好一点。3、打发蛋白的容器不要沾上油和水,否则也很难打发。4、打发蛋白的过...
“海鲜,有着它独特的鲜美,所以烹饪的时候无需做太多的调味,尽量简单,才能吃出它自身的味道。新鲜的小管,洗净后切成圈,用来清蒸,或者是直接白灼再蘸料汁,都很不错。这次买到的小管很新鲜,是海里上来还没冰冻过的那种,只可惜个头...
“我喜欢干炒土豆丝,全程不放一滴水,口感超好。”食材明细主料土豆(1个)辅料葱段(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒土豆丝的做法步骤1、把土豆切成丝用水再洗一遍,沥干水分,锅里放油倒入土豆丝,中火煸炒。2、不...
“绿色蔬菜含有很多的维生素和叶绿素,对保护肝脏有一定的效果,所有我们每天都要吃一些叶子菜,其中菜心就是这个季节很好吃的蔬菜,做起来也特简单,不需要什么技巧,也一样的美味。如果你要吃肉肉菜,做个这个配合着吃就是不错的...
食材明细主料黄瓜(1根)北极虾(150克)辅料胡萝卜(小许)食盐(0.5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双弯的做法步骤1、北极虾化冻,去壳。2、洗净。3、黄瓜洗净,对半切开,去掉心,切片,成弯状。4、肉丁炒辣椒的汤汁直接用来炒双弯...
“夏天吃的最多的还是快手小炒,尤其丝瓜的小炒,我最爱吃,今天这个制作简单,美味可口的丝瓜菜,也是我喜欢的。分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料丝瓜(一条)青红尖椒(各一个)鸡蛋(2枚)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
“很多的时候,都是很忙碌,都是没有时间做费事的菜,随意看家里有什么菜,集合一下,放个鸡蛋一炒,虽然是很简单,营养基本也够啦,也是我很喜欢也很常吃的菜菜,今天的这个什锦鸡蛋小炒和以往不同,是用做荷塘小炒剩下的点点藕和胡萝卜...
流量时代来临,人们在日常生活中也会被“网红”等光鲜亮丽的包装吸引,餐饮行业也更加注重对餐厅“高颜值”的包装。作为新时代最主要的消费者,能够吸引95后乃至00后年轻群体眼光的快餐厅无疑就能拥有客流和消费者,那么究竟...
“尖椒肉丝,简单的快手美味,既不费时也不失营养。”食材明细主料猪瘦肉(300克)尖椒(5个)辅料葱(2根)姜(少许)蒜(少许)干淀粉(1汤勺)食盐(1茶勺)料酒(1/2汤勺)生抽(少许)白糖(1茶勺)醋(几滴)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒肉丝的做法步...
食材明细主料胡萝卜(一根)土豆(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双丝的做法步骤1、胡萝卜和土豆切丝,土豆用水清洗掉淀粉,以免粘锅。2、锅内放菜籽油,下胡萝卜丝略炒。3、放土豆丝,炒至断生。4、放...
食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)食用油(适量)蒜片(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒丝炒鸡蛋的做法步骤1、青红椒两个清洗干净2、青红椒切丝3、鸡蛋加少量盐搅散4、锅中热油倒入鸡蛋液炒熟盛出备...
“自己在家做早餐更营养更健康,这款简单制作的简易版蛋加饼,就是没有技术含量的鸡蛋夹饼,作为早餐,配上一碗豆浆,快手早餐10分钟就可以搞定。相信您和您的家人吃了一定很开心!”食材明细主料面粉(180克)鸡蛋(2个)辅料生菜叶子(4...
很多喜欢烘焙的朋友们一定经常在家中自己制作蛋糕吧。最近网上也流行起来了自己在家制作蛋糕的热潮,大家纷纷在家中自己动手做起了蛋糕。但是却有很多人做的并不成功,那到底是什么原因呢?其实呀,主要就是蛋清打发的不行。...
食材明细主料青椒(适量)鸡蛋(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、青椒切丁鸡蛋打散。3、锅中加油煎蛋。4、取出鸡蛋放青椒翻炒。5、加入耗油。6、放入鸡蛋...
“天渐渐热起来了,吃饭的时候总是感觉没什么味道,这个时候就需要吃点爽口还不太辣的食物来增加食欲,青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激食欲的作用,帮助消化,促进肠蠕动...
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