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“一道家常菜。”食材明细主料嫩豆腐(500g)青椒(350g)辅料生抽(少许)风味豆豉(少许)红椒(少许)蒜片(少许)姜丝(少许)原味(口味)未知(难度)青椒黄金豆腐的做法步骤1、准备好辅料。2、青椒划开后切段,备用。3、将嫩豆腐切块后放入高温热油...
食材明细主料鲢鱼头(半个)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐...
食材明细主料豆腐(500克)辅料咸蛋黄(4个)鸡蛋(1个)生菜(3片)配料花生油(25毫升)盐(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金豆腐的做法步骤1、豆腐1块,切成片蒸5分钟。2、稍晾,改刀切成小块。3、将鸡蛋煮熟...
“以前豆腐怎么也煎不好,现在照的诀窍。”食材明细主料豆腐(2块)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金豆腐块的做法步骤1、豆腐切小块,淋上鸡蛋液。2、让每一块豆腐都裹上鸡蛋液...
食材明细主料脆豆腐(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒脆豆腐的做法步骤1、脆豆腐和青椒洗净2、二样都切成丝3、锅里放油4、油烧热青椒和脆豆腐放进爆炒5、加盐和少许鸡精,出锅装盘...
食材明细主料干豆腐(适量)青椒(1个)辅料葱花(适量)淀粉(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切菱形。2、青椒切块。3、油锅爆香葱花。4、加入生抽,蚝油,盐。5、加水...
“这是我家私房吃法,不知还有别的朋友这样吃过吗?”食材明细主料黄豆(适量)辅料青椒(3个)配料盐(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒黄豆的做法步骤1、黄豆小半碗,青椒3个,一瓣大蒜切末2、青椒切...
“以前都是用肉来做这道菜,某天突发奇想,豆腐可不可以换成肉呢?你别说,做出来还真别有一番滋味呢。”食材明细主料豆腐(250克)辣椒(250克)辅料鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)胡萝卜(一个)辅料味极鲜酱油(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒丝(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐泡的做法步骤1、主料打块儿:侧向水平两刀均...
“最近某人饮食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶尔换换口味也不错…”食材明细主料豆腐干(200g)青椒(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净,切成粗丝;豆腐干食用之前最好用清水...
“有个农村婆婆很幸福,家里经常会有很多副产品,将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”,最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里,炒一碗小豆腐来吃,既有营养又清爽败火,还能帮助我们清...
“徽州臭豆腐俗称:大呆臭。为王致和于清康熙年间创制,康熙品尝后赞不绝口特地御笔亲书“青方”二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张,淮南的臭香干成鼎足三立之势,享誉海内外。徽州大呆臭表面为灰蓝,黑综合色,内里...
“这款豆腐营养丰富...味道极好..香味十足.色泽金黄,有美容养颜的效果烹法:煲味型:咸鲜”食材明细主料豆腐(适量)辅料香菇(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简...
“一个人在外工作,常常就会想家,会想起妈妈的菜,那是一份充满爱的回忆。于是,今天小女子我亲自动手,回味一下家的温馨~~还记得小时候,每到冬天夜晚的时候,妈妈就会拿几块豆腐放到外面,利用寒冷的天气,冻个几天,疏松多孔的冻豆腐...
“酿豆腐,多种多样吃法,香煎,是一种比较简单的做法,样子好看,吃起来又香。”食材明细主料酿豆腐(12块)辅料油(3O克)盐(少许)胡椒粉(少许)葱(1条)香芹(1条)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金酿豆腐的做法步骤1、锅内加水和盐开火,把...
“这是改良KFC的上校鸡块的做法,每次去KFC吃,总是吃不够呢!琢磨着回家自己试着做呢,改良上用豆腐来做,炸鸡粉在各超市都有卖的。很香哩!记得趁热吃哦!!!”食材明细主料北豆腐(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)炸鸡粉(适量)面粉(适...
食材明细主料青椒(一只)老豆腐(一盒)辅料干辣椒(一只)糖(适量)油(2汤匙)鸡精(适量)生抽(1汤匙多点)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐的做法步骤1、老豆腐用清水冲下切片,青椒洗净去籽切块,干辣椒切碎。2、起油锅下豆腐片煎成...
食材明细主料臭豆腐(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)鸡精(适量)开水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒臭豆腐的做法步骤1、用的是小块的白色臭豆腐,不用切,处理好的臭豆腐稍微吸下水...
食材明细主料圆椒(2个)红辣酱(3克)黄金鲍鱼(1个)辅料姜(3克)花生油(5克)食盐(1克)鸡精(0.5克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤1、黄金鲍鱼化冻。2、洗净改刀。3、切粗丝。4、冷水下锅焯水。5、水开即可。...
“豆腐全身都是宝,自从祖先在两千年前的东汉发明了豆腐以来,如今豆腐变化多样、品种繁多,各式各样的豆制品,不仅为我们提供了做丰富的美味佳肴的食材,还为人体健康提供了非常丰富的营养;还有鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之...
食材明细主料豆腐干(适量)青红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐块的做法步骤1、豆腐干切三角块。2、五花肉切片。3、姜切碎、青红椒切块。4、热锅下五...
食材明细主料老豆腐(380克)青椒(2个)调料酱油(适量)香醋(适量)盐(适量)零卡糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒烧豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青椒。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切段。4、将老豆腐...
“清淡可口。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)番茄(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆腐的做法步骤1、准备食材。2、各切成条状。3、热锅倒油,先将豆腐炸至金黄色。4、再...
食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料咸鸭蛋酱(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)黄金豆腐的做法步骤1、准备葱花,爆锅用。2、准备嫩豆腐,市场卖的盒装那种。3、咸蛋黄的酱,没有的就鸭蛋黄代替。4、放油放葱花,爆香后放入蛋黄酱。5、放入...
“清淡,不油腻。适合减肥的时候吃!”食材明细主料青椒(2个)豆腐皮(2张)辅料蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮2张,洗净叠加在一起。2、中间切一刀之后,再对齐准备切丝。3、切好的豆腐皮。...
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