有关三杯鸡的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:1200辅料料酒:1杯大蒜:适量老抽:少量油:1杯生抽:1杯姜:适量具体步骤1.鸡肉剁好块、姜切片、蒜去皮保留整粒2.一杯油先倒入锅里烧热后加入姜片和蒜粒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡肉,可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五个食物,鸡肉块含有非常丰富的维生素,又有饱腹感,可以说是非常男女老少皆宜了。而鸡肉又有非常多种烹饪方法,现...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料橄榄油:大半杯白糖:4小米椒:适量大蒜:半头酱油:1杯米酒:1杯葱:1段姜:3片料酒:3ml具体步骤1.三黄鸡一只2.切小块,清洗数遍3.准备一杯酱油,一杯...
“心蓝每次去台湾餐厅,必点两道菜——三杯鸡和菠萝油条虾,菜在路上,心蓝就闭上眼睛,贪婪地嗅着空气中那由远及近,扑面而来的浓香,当然,心蓝指的是三杯鸡,对于菠萝油条虾的香气,心蓝还没练到在路上就可以嗅到的境界,嘿嘿。在心蓝...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:400青笋:100辅料蒜:适量红椒:适量油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量酒:适量葱:适量具体步骤1.鸡腿肉洗净,切块入清水中泡去血水2.准备配料,蒜,姜,葱和青笋。全...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1000辅料香油:适量盐:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量老抽:适量米酒:适量生抽:适量花生油:适量具体步骤1.调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:1只辅料料酒:适量生姜:适量葱:适量盐:适量干红辣椒:适量酱油:适量油:适量大蒜:适量具体步骤1.斩件流尽血水2.大蒜剥整粒,生姜切片,葱切末3.锅热油4....
食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸡:1只辅料糖:1/2匙盐:2匙葱:1/3根土豆:2个老抽:1/2杯料酒:1/2杯蒜:5粒生抽:1/2杯姜:5片具体步骤1.三黄鸡一只,这只有两斤,去鸡屁股,去鸡头。先在鸡肉上擦一身的食...
“很久没有来这里写菜谱了昨天烧了这个超级给力的三杯鸡今天好好来写一写配方吧”食材明细主料鸡后腿(4只)辅料小葱(一把)生姜(半块)九层塔(3朵)蒜粒(一小杯)生抽(60ml)老抽(20ml)料酒(60ml)芝麻油(30ml)油(40ml)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
“三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料仔鸡:半只辅料葱:1段姜:1块啤酒:1杯油:半杯鸡精:半茶匙盐:适量白糖:1茶匙生抽:半杯具体步骤1.原料图。2.鸡肉切块焯水沥干备用。3.半杯油倒入锅里,炒香姜片...
“电饭锅做的简单版三杯鸡,鸡倒是做得很好,刀工不好,没有拍出真实效果。味道也很好,大人孩子都喜欢吃,手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小,所以用量相应减少了,白酒:酱油:糖的比例1:1:1,用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。...
“三杯鸡也是一道做法简单的大菜,可以根据自己喜好选择配菜,但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西,烧熟就可以啦!”食材明细主料童子鸡(半只)辅料姜片(适量)葱段(适量)啤酒(一杯)油(半杯)酱油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:300干鸡腿菇:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量西柚玛克丽酒:适量老抽:适量具体步骤1.准备好鸡腿2.泡好的鸡腿菇3.准备好洋葱,葱,姜4.再准备好酱油和西...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料清鸡汤:200白胡椒粉:3姜:5干辣椒:8个蒜:50洋葱:30冰糖:50黄酒:50大葱:1根香油:100ml酱油:100ml具体步骤1.洋葱切段,三黄鸡冲洗干净,带骨剁成1cm...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡:一只辅料蒜头:40米酒:120ml酱油:80ml九层塔:60麻油:80ml姜:120红砂糖:30具体步骤1.乌骨鸡一只,切小块。2.120g姜洗净切片。3.拍打蒜头,需要去皮。4....
“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”,足见三杯鸡在台菜中的地位,关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因...
食材明细主料带鱼(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酥带鱼的做法步骤1、鸡腿洗净斩块,放入锅中焯出血沫捞出控干水分待用;姜切片,香葱切段、蒜切片。2、锅内...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟三杯鸡,听起来就是一道很滋补的菜肴哦。三杯鸡,有着黄嫩嫩的颜色,味道很香,又带着一股酒味。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。现在小编有独门秘方,可以...
“三杯鸡。”食材明细主料草鸡腿(3个)辅料九层塔(适量)调料老抽(1勺)生抽(3-4勺)红米酒(11勺)小米椒(2-3个)冰糖(适量)老姜片(6-8片)大蒜头(10来个)红葱头(8-12个)小葱(2-3根)黄酒(1-2勺)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)三杯鸡的做法步骤1、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只辅料醬油:适量米酒:少許糖:少許辣椒:3根麻油:适量罗勒碎:适量芹菜:适量薑:适量蒜:适量具体步骤1.將材料備好,薑切片,芹菜切段,辣椒切片,蒜拍打2.把雞肉先...
““三杯鸡”实际起源于江西,其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙,将这道菜带到台湾,漫长岁月里,去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油,酒酿也变成了台湾米酒,成就了脍炙人口的台式三杯鸡(一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒)。这...
“三杯鸡是我们这里的名菜,做法各地都不一样。由于我和老公只吃红烧的鸡,所以一直很想自己做这道菜,再像同事请教了一番之后,我们自己又稍微加工一下,呵呵~味道很不错哦!”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料干香菇(10个)生姜(1块)大蒜...
食材明细主料土鸡(1只)辅料葱(1小把)姜(7-8片)配料酱油(适量)老抽(适量)白酒(适量)葵花油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一天(耗时)普通(难度)三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净,分割成块3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增...
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