有关茨菰蒜苗炒肉片怎么做的精选大全
“这是一道简单的家常菜。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑为保健蔬菜,慈姑,蒜苗...
食材明细主料茨菰(若干)带皮五花肉(500克)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)红糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茨菰五花肉的做法步骤1、茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。2、带皮五花肉切块,放入热水中焯...
食材明细主料蒜苗(适量)辅料蒸咸肉(适量)配料盐(适量)生姜(适量)鸡精(适量)糖(适量)油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒咸肉片的做法步骤1、切好的蒜苗2、清洗好的蒜苗3、锅内放油煸炒蒜苗4、昨晚放饭煲上蒸的咸肉--...
“这是老公最爱吃的一道菜,现在我也爱上了。”食材明细主料茨菇(适量)蒜苗(适量)瘦肉(适量)辅料蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)红薯淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤1、猪瘦肉洗净,切薄片,用蚝油,...
“中医认为茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菰主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用。家里老人这几天咳嗽着,我...
“一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我就只有流口水的份儿了。。。。。。今天有客人来,哈哈,蒜苗...
“第一次买茨菰,特意问了南方的朋友怎么收拾怎么做。都说烧肉好吃,也有说怎么做都不好吃的。吃的嘛,总要自己试过才好。虽然之前收拾的时候有点麻烦,但好在做出来很好吃,也就欣慰了。”食材明细主料排骨(1000克)茨菰(500克)胡...
“自己腌制了些咸肉,没做具体的记录,也不知道味道到底怎样,家里正好有些茨菰,想起小时候常吃的青蒜炒茨菰,有时候还会加点肉丝炒炒,就做了这个,咸鲜味的,很下饭!”食材明细主料咸肉(1块)青蒜(1把)茨菰(2只)辅料油(适量)白糖(少许)咸鲜(口...
“茨菰又名慈姑,是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高。慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生...
“小时候吃茨菰还是蛮多的,妈妈每次烧这个还特别喜欢放很多茨菰,或许因为吃多了,那个时候一点也不喜欢吃这个,苦叽叽的,没什么味道,成年后就很少吃这个,偶尔想起来还有点馋,就像这个茨菰烧粥,好像也没以前苦,加点乡下人自己榨的...
食材明细主料蒜苗(400克)五花肉(150克)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)配料蚝油(20克)鲜酱油(适量)鸡粉(2克)黄酒(少许)胡椒粉(少许)橄榄油(10克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油肉片炒蒜苗的做法步骤1、炒勺上火注入橄榄油,油热煸炒...
“茨菰又名慈姑、燕尾草、白地栗,一种多年水生的草本植物,形似芋艿却无芋艿表皮那么多毛,口感似栗子却没有栗子般甘甜。是所有蔬菜里很有个性的,如果和素菜一起烹饪,茨菰便会吸收其他蔬菜自带的菜味和苦味,从而变得异常苦涩...
“这是一道历史悠久的库存菜品了,一直保鲜于电脑中,也一直想把它拿出来视众,但却一直懒于付诸行动,偶尔想起来筛选一下图片,偶尔编辑一下。。。就这样偶尔偶尔的存放到现在,呵呵~还真有点“懒羊羊”的。不过,今天决定了还是让...
“今天下雨了,没出去买菜,打开冰箱,有一块猪肉,油片,还有一条蒜苗。嗯,就随便做点吧!”食材明细主料猪肉(200g)油片(180g)蒜苗(1根)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉蒜苗炒油片的做法步骤1、油...
“南乳茨菰焖烧肉是一道色香味俱全的粤菜。茨菰又叫慈姑,性味苦、甘、微寒,入心、肝、肺三经,具有清热利尿、行血通淋、润肺止咳的功效。”食材明细主料茨菰(360克)五花肉(250克)辅料南乳(1大块)姜(2片)糖(1小勺)生抽(适量)原味(口味)...
食材明细主料茨菰(一盘)辅料肉丝(适量)青椒(适量)姜(适量)糟辣椒(1匙)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟辣茨菰的做法步骤1、茨菰洗净,切厚片,锅内放油,油热后下茨菰,炸熟,炸的时候放一丁点盐,这样茨菰更入味,但盐不要放多了,后...
“我的老家特产茨菰,但对这个我却没什么好印象,小时候暑假中经常被妈妈带到地里抠茨菰秧子,不仅仅没得玩,更可恶的是水田的蚂蝗,吸在腿上拉也拉不下来,我们也只能在田埂上哇哇穷叫,而收茨菰的时候却是在冬天,用耙子把茨菰从地...
食材明细主料茨菰(适量)辅料雪菜(适量)冬笋(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜茨菰的做法步骤1、茨菰洗净,切片。2、冬笋去壳,洗净,切片。另外准备雪菜。3、锅中放油,炒茨菰。4、加雪菜,一起炒。5、加水后继...
“茨菰可以做菜吃,也可以当小吃,我们本地有卖的茨菰片都是油炸的,我觉得油了点,所以决定自己用空气炸锅炸着吃!”食材明细主料茨菰(6个)辅料山茶油(少许)椒盐(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茨菰片的做法步骤1、买回的...
食材明细主料蒜苗跟1把(1把)豆干(1片)肉(适量)辅料青椒(1个)姜(少量)调料老干妈(1勺)料酒(1小勺)生抽(3勺)酱油(1勺)盐🧂(小半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗豆干炒肉片的做法步骤1、准确食材,留蒜苗跟,肉块加料酒焯水后切片。2、...
“茨菰性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且它含维生素B1,维生素B2较多,能维持身体的正常功能,增强肠胃的蠕动,增进...
“今天这道菜是用五花肉和茨菰一起烧的,我们烧红烧肉还是习惯了这种颜色,如果你不喜欢颜色太深,可以减少老抽的用量,这道菜看似浓油赤酱,其实味道是咸鲜中带有一丝的甜味。茨菰本身有一种苦味道,所以要想要吃味道好的茨菰...
食材明细主料里脊肉(适量)蒜苗(1颗)辅料食盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗肉片的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜苗段炒香。2、将里脊肉片放入锅中翻炒。3、放入适量食盐。4、淋上生抽,多翻炒一会儿。5...
“茨菰是水生的草本植物,大者如杏,小者如粟。它的优点在于含丰富的淀粉质,略带苦味。炒的茨菰酥脆可口,风味独特,做法也很简单,成品很像清炒土豆片。”食材明细主料茨菰(10个)辅料蒜(2瓣)盐(3克)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分...
“据《本草纲目》记载,蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用...
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