有关牛肉丸冷盘怎么做的精选大全
“夏日炎炎的下酒菜,由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮,导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)辅料...
“这是一道刀功双拼冷盘,用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝,再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味,把莴笋细丝制成糖醋味,午餐肉切均匀的薄片,半覆盖两种风味的细丝”食材明细主料萝卜(120克)莴笋(120克)午餐肉(100克)辅料生抽(1勺)醋(0....
食材明细主料鱼丸(150g)牛肉丸(200g)辅料葱花(少量)香菜(适量)水(3000毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸牛肉丸汤的做法步骤1、鱼丸肉丸对半切。2、水烧开。3、放牛肉丸鱼丸。4、煮开放葱花香菜,调味。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在酒店吃饭经常可以看到冷盘花朵五香牛肉这个冷盘,牛肉卤得入味有嚼劲,卤香满口,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:1000辅料红糖:适量盐:适量姜:适量料酒:适量桂皮:适量茴香:适量花椒:适量具体步骤1.整块牛肉去杂洗净,切成片备用2.将牛肉放入一锅清水中,煮开3.去掉浮在开...
“学会了这个方法,不管是煮面,煮汤还是涮火锅,都很方便,不仅健康美味,口感也完胜便利店的肉丸。”食材明细主料鸡胸肉(500克)虾滑(一包(150克))水(100ml)红薯淀粉(50克)辅料小苏打粉(适量)油扬豆腐(4片)黄花菜(适量)马苏里拉芝士(适量)调料盐...
“我哥给我拿了块牛肉。趁着放假有时间把筋头巴脑的部分和净牛肉分隔开,筋头巴脑酱一下,净肉做成肉丸子。”食材明细主料牛肉(约1000克)辅料清水(400克)食用油(1汤匙)淀粉(40克)调料葱(100克)姜(5克)泡姜(15克)椒盐粉(2克)食盐(2克)味精(1...
“最近一直在减肥,所以来一款:虾仁冷盘!清淡营养,低脂健康,随心搭配!”食材明细主料鲜虾(适量)黄瓜(一根)生菜(适量)辅料千岛酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁冷盘的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、虾仁洗净处理干...
“牛肉丸子做过很多次,总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些,总体满意,分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜,弹力十足,口感筋道。”食材明细主料牛肉(516g)生姜(60g)水(15g)辅料十三香(1g)白胡椒粉(1.5g)蛋清(70g)盐(9g)红薯淀粉(100...
“总觉得自己做的牛肉不够嫩,孩子也不爱吃,但是牛肉比猪肉有营养啊,所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸,本打算买一盒,可是看见上面的配料表以后,果断放弃,决定自己动手。”食材明细主料黄牛肉(1块)铁棍山药(1段...
食材明细主料芦笋(适量)卤牛肉(适量)黄番茄(两个)圣女果(一颗)辅料香草(少许)调料盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋牛肉拼盘的做法步骤1、成品图来一张!简单美味!2、芦笋切断备用。3、自己做的卤牛肉逆着纹路切片。4、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟营养冷盘花朵五香牛肉的营养特别丰富,所需的食材也非常常见,营养冷盘花朵五香牛肉不仅味道好,而且营养也是非常的高,将冷盘花朵和五香牛肉搭配在一起,不仅...
“周末和老公一起逛超市,兴匆匆地买了些牛肉回来,准备做道【土豆烧牛肉】~~结果,两个健忘的“老年人”压根儿就忘记买土豆了~~~适合做烧菜、炖菜的食材,也杳无踪影~~~这不是要做【冷水牛肉】的节奏?话说【冷水牛肉】还是蛮...
“天气热起来了,身上的肉肉也藏不住啦!减肥必须提上日程了,相比秋冬来说,春夏是减肥最好的时节哦!今来一款:鸡蛋冷盘,随意搭配,喜欢皆可。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)生菜(适量)乳瓜(一个)辅料油醋汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
冷冻。保存牛肉丸时,需要将牛肉丸用食品袋包好,放在冰箱冷冻保存即可,可以保存一个月左右的时间。牛肉丸是常见的食材,烹饪方式多样,可以制作牛肉丸汤、牛肉丸烧土豆、油炸牛肉丸等美食。选购牛肉丸时,可以观察牛肉丸表面的...
“外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉(8两)辅料胡萝卜(1...
食材明细主料鸭珍(适量)花生米(适量)葱(适量)辅料生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷盘鸭珍的做法步骤1、先将鸭珍用高压锅煮熟!2、再将生抽、葱花、花生米调配好!3、最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可!...
食材明细主料牛肉馅(200g)辅料鸡蛋(1个)配料小葱(1根)姜(少许)五香粉(1小勺)盐(1小勺)鸡精(半小勺)生抽(2勺)干淀粉(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸的做法步骤1、准备好各种调料~小葱、生姜切末~哦我在英国所以其中有些是...
可以。牛肉丸放在冰箱冷藏,可以存放1-2天。保存牛肉丸时,可以将牛肉丸放在食品袋中,再将食品袋放在冰箱冷冻保存,这样既可以避免滋生细菌,也能延长牛肉丸的保存时间。牛肉丸是常见的食材,是由牛肉、食用盐、味精、花椒粉、...
“今来一款低脂菜菜:芦笋冷盘,时蔬随意搭配,喜欢皆可。”食材明细主料芦笋(适量)青菜(适量)鸡蛋(一个)辅料胡萝卜(适量)沙拉酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋冷盘的做法步骤1、胡萝卜和芦笋备用。2、青菜洗净备用。3...
食材明细主料西兰花(适量)辅料西红柿(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料苹果醋(适量)香油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青花冷盘的做法步骤1、西兰花洗净切小朵,入滚水川烫2、捞起...
食材明细主料牛肉(1500g)辅料花椒(适量)辣椒(适量)八角(3块)小茴香(适量)香叶(2片)陈皮(1块)胡椒(适量)葱(2根)姜(1块)红烧酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷水牛肉的做法步骤1、牛肉切相同三大块。2、准备卤料。3、冷水...
食材明细主料鸡胸肉(1块)牛肉(5两)鸡蛋(1个)面粉(1把)干淀粉(1把)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)十三香(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,打入一个鸡蛋拌匀...
“冷吃牛肉,是我们最喜欢吃的美食,请客或是旅游都会做来吃。解馋也补充营养,也是开胃菜。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉...
食材明细主料熟猪肝(一块)辅料生抽(适量)蒜末(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝冷盘的做法步骤1、买来的熟猪肝。2、来个懒人办法这样切切就可以吃了。3、切成薄片。4、摆盘,用生抽蒜末调个蘸料。5、简简单单。...
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