有关炒嫩的精选大全
“秋天温差大，昨晚凉，中午热，体制差的老人和孩子很容易感冒，在这个季节里适当吃些大蒜叶可以有效杀菌，强身健体，是不可多得的好食材。”食材明细主料嫩大蒜叶（250G）鸡蛋（3个）辅料盐（2小勺）鸡精（1小勺）料酒（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...
“莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃...
放入油锅中炸香，加入蒜泥等翻炒后调味盛出食用最为鲜嫩。豌豆苗是豌豆发芽后长出来的嫩苗，发芽后的豌豆也是可以食用的。豌豆苗可以烫煮火锅时食用，也可以将其焯水后凉拌食用。焯水后的豌豆苗可以减弱其苦味，增加其口感，也...
食材明细主料豆豉（适量）大蒜（几片）白菜（适量）嫩姜（几片）调料玉米油（8毫升）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉炒嫩白菜的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩姜丝，大蒜片刻。3、再倒入白菜继...
“鲜香美味家常小炒，春天的小南瓜很好吃。”食材明细主料嫩南瓜（半个）虾皮（适量）辅料油（少许）盐（少许）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮炒嫩南瓜的做法步骤1、半个嫩南瓜洗净切片。2、备虾皮，蒜头切末。3、热锅放...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟以前都是煮着南瓜吃，觉得甜甜的挺好吃，第一次炒南瓜，心里还是挺没底的，但是出乎意料的好吃。辣椒炒嫩南瓜，甜甜的南瓜和辣椒炒在一起，居然有如此独特的味道...
“为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩，有别于其他季节的蒜苔，蒜苔前面的蒜苗很长，也挺嫩，可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明细主料嫩蒜苔（适量）辅料猪肉丝（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）葱（...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟黑木耳炒嫩肉片是将黑木耳和肉片一起炒制而成的一道家常菜，制作方法简单易学，做好后黑木耳的清香融入到了猪肉中，使得猪肉吃起来色味俱全，香飘四溢，十分美...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟我家在成都，那里的炒菜非常有名，也是我从小都吃到大的，肉片是我非常喜欢的食物。喜欢到什么程度呢？希望每顿饭都可以有猪肉，于是觉得自己下厨做一餐健康的...
“五花肉的鲜香完全融入了南瓜中，南瓜脆嫩。”食材明细主料南瓜（300g）五花肉（100g）辅料青椒（2个）调料油（5勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜切成丝，放入盐码味。2、五花肉切成片放入锅...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣椒炒嫩南瓜，这道菜的做法是不常见的，为什么呢，一般我们接触的最多的就是南瓜稀饭，把它作为一种粥的辅助材料，但是这里却把它作为菜来炒，还用辣椒来提味，这...
“这个凉薯，我们湖北这边叫做地瓜。凉薯最普通的吃法是生吃，脆甜脆甜的，如果加肉片炒熟吃，就是另一番美味啦。想吃的话，就来尝尝吧！”食材明细主料凉薯（一斤）猪后腿肉（2两）辅料红绿椒（适量）配料姜（适量）蒜（适量）盐（一小勺）咸鲜（口味）炒（工...
“嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜，刚好家里有一个洋葱，于是把两者搭配在一起，既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味，味道真的很好。”食材明细主料嫩南瓜（250克）洋葱（70克）辅料...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟香辣辣椒炒嫩鸡这道家常菜是青椒跟嫩鸡肉爆炒而成的，因为鸡肉选用的是嫩鸡肉生长周期不是很长的，所以这个鸡肉的肉质是非常细嫩容易入味的，而且很易熟做...
“1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：适量辅料鲜嫩生姜：适量泡椒：适量青椒：适量具体步骤1.鲜嫩生姜洗净去皮切丝，青椒切丝。2.猪瘦肉切丝后用生粉，几滴生抽和料酒腌制一会儿。3.锅内放油...
“青椒炒嫩玉米粒、简直就是完美搭配、选用新鲜玉米、和嫩青椒丁炒出来清香美味、不信你试试！”食材明细主料玉米（1个）辅料青椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒嫩玉米粒的做法步骤1、准备、新鲜嫩玉米粒拨下...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩南瓜：半个辅料油：适量盐：适量剁椒：适量具体步骤1.嫩南瓜洗净切片2.再切成丝3.油锅烧热4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下5.微微有点变软的...
“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...
“清淡美味。”食材明细主料嫩南瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料姜丝（1勺）调料盐（适量）猪油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜切成片后再切成条，最后切成丝。2、鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀成鸡蛋液。...
三黄鸡清洗后，凉水下锅煮滚后，撇开水上面的血沫，大火煮10分钟捞起过一遍凉水，凉水可以让三黄鸡的肉质紧致；然后再三黄鸡上面加入嫩肉粉，嫩肉粉可以保持肉质的嫩滑；先大火翻炒鸡肉开始变色后，转小火加入各种配料进行收汁，炒至9...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣子炒嫩鸡，不仅做法在所有鸡的做法中是最简单的，而且美味与营养也是在所有鸡中是最好的。辣子炒嫩鸡，由各种食材的完美结合与互补，使得这道菜的口感达到...
“南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而且嫩南瓜炒起来没有老南瓜那么甜，多了香脆。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等”食材明...
将五花肉用料酒、食用盐、淀粉、鸡蛋等腌制后再炒即可。五花肉可以单独炒制，也可以添加辣椒、青椒、葱段、洋葱、胡萝卜、蒜苗、芹菜、蒜薹等食材一同炒制。炒五花肉最好选用新鲜的五花肉，炒出来的五花肉口感会更好。五...
“西式炒嫩蛋和中式炒鸡蛋不一样。炒嫩蛋放入了少许淡奶油，而且口感非常嫩和软绵。制作起来很简单，而且可以随意搭配任何早餐形势。”食材明细主料鸡蛋（3个）淡奶油（1汤勺）黄油（1茶勺）盐（适量）黑胡椒（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（...
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