有关【飞禽走兽】香浓蜜汁叉烧的精选大全
“这道蜜汁叉烧外形艳丽,引人胃口大开。口感鲜嫩可口,肉质鲜嫩多汁,内部纤维不柴,香而不腻。入口带香甜。”食材明细主料瘦猪肉(500克)辅料生姜(10克)生葱头(1只)花生油(适量)配料叉烧酱(4大汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)香...
“鸭肉性寒,体内有热的人适宜食鸭肉,有清热毒利小便功效,所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了,跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻,又让豆角更香,次菜有肉有菜不会太腻,很下饭。”食材明细主料鸭肉(适量)豆角(适量)辅料姜(适量)豆瓣(适量)盐(适...
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一...
“入口软烂,鲜香十足.”食材明细主料大骨棒(4块)辅料红辣椒(3个)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(适量)配料香叶(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黄干酱(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房酱骨的做法步骤1、大骨4块,洗干...
“其实lg很反对我买鸡翅的,说鸡皮的油多,怕胆固醇高。他不爱吃的东西可真多呢。但是我和儿子都蛮喜欢吃鸡翅的。这个星期超市的鸡翅特价,$0.89一磅,平时要$1.99一磅呢,哪有不买的道理?结果是鸡翅烤好后,那位反对的人比我吃得...
“这次的嫩肉方法是和糖糖学的,用木瓜汁来嫩肉。做出来的牛肉很滑嫩,很好吃呢。”食材明细主料牛里脊(400克)木瓜(1/3个)胡萝卜(半个)西兰花(1小棵)辅料迷迭香(适量)配料黑胡椒腌料(30克)老抽(5克)蚝油(15克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普...
“随着科技的发展,现在的电饭锅早就趋向了多功能化,蒸、煮、焖、炖,样样功能不少,而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅,能使粥粉面饭,汤肉菜肴,像变魔术般从电饭锅里做出来,那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。...
“近期的活动好多哈,灿烂也来参一脚,给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖,鸡腿都不喜欢呢!那时哥哥老笑俺,鸡腿多好吃呀,肉还多!可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子,一丝一丝的瘦肉~有嚼劲~~”食材明细主料鸡脖(适量)辅...
“猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!要想着天天过这样惬意的生活,还是...
“特色:颜色红艳,肉质细嫩,咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出”食材明细主料猪里脊肉(400g)辅料木耳(15g)青椒(15g)胡萝卜(15g)红椒(15g)配料葱(15g)姜(15g)蒜(15g)郫县豆瓣酱(15g)盐(少许)料酒(少许)鸡蛋清(少许)淀粉(少许)糖(少许)醋(少许)鱼...
食材明细主料鸡柳(200克)辅料西兰花(100克)香菇(100克)花生油(30毫升)配料盐(3克)葱(10克)姜(5克)辣椒(2个)生抽(10毫升)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳一盘。2、香菇洗净,过热水淖一下。3、西兰花...
食材明细主料鸡蛋(二个)火腿肠(一根)辅料青瓜(一段)香干(二片)味精(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜,火腿肠,香干切成条。4、...
“美国肥牛的中式做法。”食材明细主料牛扒(一块)辅料鸡蛋(一枚)配料照烧酱(15克)盐(5克)十三香(5克)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎牛扒的做法步骤1、主料--牛扒一块。2、用刀背把牛扒敲松。3、敲好的牛扒。4、在牛扒上...
“前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动,卖10元3斤俺买了5元钱的,呵呵还真不少呢?最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃,可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心,还有就是好辣,正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧!呵呵卤好...
“这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡...
“鸡腿的嫩滑,裹上了炸粉下了油锅,沾上酸甜可口的柠檬酱汁,一口下去"嘎吱"香脆。”食材明细主料鸡腿(1个)辅料柠檬(1只)理想炸粉(适量)鸡蛋清(适量)淀粉(适量)配料糖(适量)苹果醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“最近家里吃鸡脯肉多,原因还是因为脂肪少啊!少负担嘛!鸡胸肉,无骨无筋,肉质细嫩,蛋白质含量高,是小炒的绝佳选择!今天的这个炒鸡丁,是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香,黄瓜和胡萝卜清脆爽口,绝对会是面条好搭档哦!”食材明细...
“喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味......”食材明细主料鸡中翅(10个)红酒(5大匙)蜂蜜(5大匙)老抽(10克)白砂糖(20克)盐(少许)鸡精(少许)蒜末(8克)植物油(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗...
“叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料腐乳(一块)盐焗鸡粉(小半包)糖(适量)老抽(适量)花生油(一点点)咸甜(口味)其他(工艺)半小...
“这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一,特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱,既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒,鸡肉充满醇醇酒香,鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这...
“牛腩是牛胸部的肉,肉层薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益气的功效,可做体质虚寒者调理身体之用。”食材明细主料牛腩(500克)香菇(50克)辅料八角(3粒)桂皮(1小块)香叶(3片)老姜(3片)大葱(半根)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适...
“现在的菠萝非常熟,生吃或者做菜都很不错,用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味,既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味,又融合了鸡肉的肉香,此菜酸甜可口,鸡肉里面融合了菠萝的香气,菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁,很开胃下饭。”食材明细主料...
“猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒,香而不腻,卤肠微辣中带香且有嚼劲。”食材明细主料猪大肠(300克)牛角椒(2只)辅料生姜(适量)葱头(2只)蒜瓣(1片)面粉(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)酒(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒...
“今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨,色泽鲜亮,味道香甜,最适合配米饭来吃了。”食材明细主料猪肋排(400克)辅料土豆(1个)配料花生油(20毫升)八角(2个)砂糖(30克)醋(10毫升)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(20毫升)葱(20克)姜(5克)蒜(20克)胡椒粉(2...
“普通普通的排骨经过层层的包装,内衬金衫外穿红袍,最后粉墨登场。酸酸甜甜的的口味,鲜艳的色泽,让你欲罢不能O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料小排(500克)辅料生菜叶(5片)白芝麻(5克)面粉(100克)清水(100毫升)配料姜(1块)葱(1颗)盐(5克)番茄...
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