有关素鸡的的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素鸡不能顾名思义,它不是鸡而是一种传统豆制食品。它以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,是南方的家常素菜。素鸡的做法有很多,如红烧素鸡,香菇素...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料素鸡:一个圆的豆腐泡:一把木耳:少量五花肉:适量胡萝卜:半根香菜:一根辅料葱姜蒜:少许冰糖盐生抽鸡精:适量五香粉红烧汁料酒:适量浓汤宝:一个具体步骤1.素鸡...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素鸡:350西红柿:100蒜:3颗辅料植物油:适量白糖:3勺盐:1勺味精:半勺具体步骤1.这个就是传说中的素鸡了,其实就是豆腐卷,各个地方叫法不同吧。2.把素鸡洗干净,切...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素鸡一包:250g辅料盐:少许糖:适量味精:少许葱花:适量具体步骤1.素鸡厚薄适中的片。坐锅上火,先烧热锅,然后倒入油(略多),油较热后(油温一定要热,否则很容易粘底可...
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料素鸡:一小根猪肉:适量青椒:适量辅料具体步骤1.素鸡做1/4切片,猪肉切片,我用的杭椒切圈状,不喜欢辣的朋友可以用一般的青椒切片2.青椒切圈展示3.切完效果,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟刚听到这个名字的时候,我很天真地以为是如何做一只素的鸡,哈哈。看来也许会有朋友和我一样的理解。本道介绍的别出心裁的素鸡的做法呢,它是一道黄豆制品...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料素鸡:2个八角:2个桂皮:适量姜:适量葱:适量料酒:适量糖:适量辅料具体步骤1.将素鸡切片成厚薄1CM左右,这样待会容易煎透,重要的是,也更容易入味。2.用小火慢...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料素鸡:适量辅料香叶:适量花椒:适量辣椒:适量桂皮:适量生姜:适量红糖:适量食盐:适量生抽:适量老抽:适量高汤(水):适量具体步骤1.煮锅内倒上一半的鸡汤(水);2.在锅内倒入...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料素鸡:一个辅料生抽:三勺老抽:一勺白糖:适量具体步骤1.素鸡切成略厚的片2.煎锅放稍微多一些油,放素鸡片中火煎至两面微黄3.换圆底锅,放水烧开(水量没过素...
食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡...
食材明细主料中裕细芯挂面(1把)卤素鸡(2块)香葱(适量)辅料鲍鱼汁调味料(8ml)盐(3g)辣油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡面的做法步骤1、锅内放入水煮沸。2、准备好面条。3、香葱切末。4、所有调料放入面碗...
“上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤,配面条或者米饭都是不错的选择,咸甜口,带微微的香气,加上浓油赤酱的色面,吃一块是不过瘾的,操作起来也不复杂,新手也能成功比较好上手,主要体现在咸甜口上,而且一定不要加鸡精类的调味品...
食材明细主料素鸡(半个)洋葱(半个)青椒(1个)辅料生抽(2勺)米醋(1勺)胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)调料姜(3片)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素鸡的做法步骤1、素鸡从中间切开,斜切成片备用,洋葱切丝备用,青椒切丝备用,姜片切丝备用。2、起锅...
“鸡素子是Zona家乡的一种饼,清晨上学的时候,来一个~咬一口脆脆的面皮菜籽油的清香,花椒末麻麻的感觉在齿间~鸡精的鲜味……现在上大学走遍大街小巷都找不到曾经遍部家乡的饼摊。每当思念成疾时,自己买上材料做上几个饼默...
食材明细主料素鸡(一只)辅料盐(少许)味精(少许)酱油(少许)油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素鸡的做法步骤1、把素鸡切成片2、把素鸡放入热油锅内煎3、成两边金黄4、把素鸡放入锅内,放酱油,糖,适量的水5、盖上锅盖...
食材明细主料小素鸡(220克)洋葱(1个)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小素鸡素炒的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱、黑木耳(已提前泡发)。2、将洋葱和泡发好的黑木耳一起清洗清洗捞出。...
“素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,此品为福建风味素菜,主要以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。”食材明细主料猪肉末(炒好的)(100克)辅料素鸡(1个)配料生抽(2勺)盐(1...
食材明细主料素鸡(一根)辅料生抽(少许)老抽(少许)八角(两个)香叶(少许)桂皮(少许)小茴香(少许)盐(少许)鸡精(少许)冰糖(少许)葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份,切厚片。2、锅热倒入适量油...
“我喜欢吃豆制品,有时就会在外面买一块素鸡豆腐吃,8块钱一斤不算贵,可是吃着总不是味,感觉碱味太重了。很早以前按着自己的想像做了一回,买的整张的好豆腐皮,最后以失败告终。这次买的豆腐边,非常便宜啊,二块多一斤,买了一斤...
食材明细主料素鸡(1个)辅料香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡的做法步骤1、素鸡切成约1cm厚薄的圆片2、锅烧热,放油3、素鸡煎至两面浅金黄色4、依次煎好5、锅内可不用油,将煎好的...
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料素鸡(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)生姜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡炒鸡的做法步骤1、素鸡洗净切块热锅冷油煎。2、翻面煎中间时不时晃一下防止...
“烤肉料和素鸡的完美搭配,不需加盐,不需加糖,因为烤肉料里有咸甜味。”食材明细主料素鸡(1根)辅料烤肉料(15克)水(45克)白芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡的做法步骤1、准备烤肉料2、准备素鸡1根(235克),烤肉料15...
“食材:豆腐卷2个,配料:卤汁,香豆酱,调料:麻油,耗油,生抽,陈醋,辣椒油。方法:1、调好调汁,将所有的调料调入碗里待用。2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时,3、捞出切片,4、切好的豆腐卷摆盘,5、浇上调汁,放点香豆酱即成。”食材明细主料豆...
食材明细主料野山笋(1包)鲜素鸡(1包)红椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜素鸡素炒的做法步骤1、食材:野山笋、鲜素鸡、红椒。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将...
食材明细主料素鸡(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鲜酱油(适量)红烧酱油(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧素鸡的做法步骤1、素鸡切厚片。2、调料过水冲洗干净。3、锅中加油烧热,下素鸡...
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