有关家常版白切鸡怎么做好吃的精选大全
“这道菜说简单也简单,说难也难,但是这道菜老少皆宜,每次家里来了客人不能吃太辣的时候,我就会做这个每次都是一扫而光今天也是,一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣,三个人做了五个菜,倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡(一...
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性...
“朋友送的土鸡,很正,适合做白切,广式都是比较清淡,一般加蒜蓉,姜蓉,葱花,很少加辣椒,这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡(半只)辅料蒜(适量)辣椒(2个)姜(适量)酱油(2匙)香油(1匙)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切鸡的做法步骤1...
“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡(半只)辅料姜片(适量)蒜米(适量)酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟一提到白切鸡,有没有馋到流口水呢?通常在外面品尝到的开胃小菜,在家里能不能做呢?答案是肯定的,来看下今天我们介绍的这款家常葱油白切鸡吧,主材就是土鸡,特...
“做法简单,鲜嫩无比。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料小葱(适量)调料盐(适量)姜(少许)黄桅子(1个)八角(2个)香叶(2片)葱(适量)蒜蓉(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版白切鸡的做法步骤1、将...
食材明细主料三黄鸡(三斤重的半只)辅料姜片(4片)花椒(适量)蒜末(适量)葱花(适量)自制辣酱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切鸡的做法步骤1、鸡半只!姜适量,花椒忘...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量红豆:适量绿豆:适量红枣:适量葡萄干:适量花生:适量核桃仁:适量阿胶枣:适量辅料白糖:适量冰糖:适量具体步骤1.将红豆、绿豆冷水浸泡一夜;糯米、花生...
“白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新,历久不衰。广东称“无鸡不成宴”,主要便指白斩鸡,尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜(1大个)葱(7...
“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,鸡肉鲜嫩,原汁原味。色洁白带油黄,具有葱油香味,系广东家乡菜,食之别有风味。营养价值童子鸡:仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多...
“原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡(半只)辅料沙姜(适量)红萝卜(3小条)酱油(少许)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料土鸡:1/4只辅料小葱:适量生抽:适量姜:适量芝麻油:适量大蒜:适量具体步骤1.葱姜蒜准备好。2.一大锅水里放入葱段、姜片,煮开10分钟。放入土鸡,煮开后加盖继...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只辅料姜:数片葱:3颗红葱头:2-3颗麻油:几滴清水:适量盐:少许酱油:适量酱料:适量具体步骤1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,大火把水烧开后...
食材明细主料光鸡(一只)辅料红葱头(适量)沙姜粉(适量)配料麻油(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家白切鸡的做法步骤1、光鸡一只,鸡头爪斩下内外处理干净备用。2、红葱头去除外层...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只辅料食盐:适量蒜:适量姜:适量香菜:适量具体步骤1.先把生鸡全身涂抹食盐,放入锅中煮,时间视鸡的大小而定,大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里,不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只辅料姜:适量葱:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.姜切米,葱白切米,姜切片,鸡砍去鸡爪。2.准备一锅热水,放入整根葱、姜片,放4勺盐,拌匀。大火烧开,放入整...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:2个辅料普宁豆酱:适量姜片:适量香油:适量具体步骤1.洗净放入锅里2.姜切片撒在鸡腿上面,冷水蒸到水开就把火关小一点3.20分钟后取出马上放入急冻4...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母粉(适量)泡打粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的...
“继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后,姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜,这就是其中之一。”食材明细主料鸡(0.5个)辅料葱(2棵)沙姜(1块)朝天椒(2个)生姜(2块)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简易版白切鸡的做法步骤1...
“白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结...
“作为一位信宜人,白切鸡是从小吃到大的,外出求学工作,无不念着家里自养的那只鸡的美味,那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡(1只)虫草花(15g)红枣(5只)辅料正宗花生油(10g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常白...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:半边辅料盐:适量葱:适量蒜头:适量沙姜:适量鸡精:适量油:适量姜:适量糖:适量具体步骤1.准备好鸡,先和盐腌三十分钟2.把葱蒜头沙姜切好并把糖盐鸡精拌好,用...
“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑,清淡鲜美,尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳,此外,清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胸脯:2块辅料盐、大葱、八角、花椒、料酒(煮鸡用):适量生抽、醋、糖、花椒面、花生碎、红尖椒、香油、油泼辣子、葱花:调料黄瓜:半根具体步骤1.将煮鸡的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料童子鸡:500辅料蒜:适量姜:适量盐:适量香油:适量醋:适量花椒:适量料酒:适量具体步骤1.童子鸡洗净切开,掏出内脏。2.醋、生抽、蒜、末香油、作为调味汁准备...
热门标签
-
黄飞鸿煸小鱼干的做法
角饼
辣椒豆腐干小炒肉的做法
肉片炒尖椒怎么做好吃
鱼型豆腐
高笋肉片的做法
红薯粑粑
双色鸡蛋肠的最正宗做法
南瓜小子乳酪面包的做法
烤海蛎的做法
意大利弗卡夏的做法步骤
八角香兰粉面包的做法
红糖水煮汤圆的做法步骤
橙香柠檬小四蛋糕卷的做法
酱烧豆腐鱼块的家常做法
奥尔良柠檬蜂蜜烤翅的家常做法
金枕蛋糕的做法
豆豉虱目鱼怎么做好吃
肥肠炒白菜片
胡萝卜玉米猪肉碎
蒜黄鸡蛋烩饼的做法步骤
大骨肉汤面的家常做法
油豆腐菌汤米粉的最正宗做法
无添加剂虾精怎么做好吃
桂圆核桃饮
菠菜鸡蛋粉丝汤的最正宗做法
可可葱香曲奇的家常做法
油炸年糕的最正宗做法
山药蔓越莓椰蓉球怎么做好吃
山药泥月饼的最正宗做法
小熊维尼芒果慕斯
黑木耳虾仁炒青菜
钻石红酒冻的做法
丸子菜心汤的做法
hey~我是牛芒冰!的做法步骤
泰式家乡炒饭