有关快炒卤肉皮怎么做的精选大全
“猪肉皮富含胶原蛋白,是天然的美容神器。但是肉皮难处理,不少人都是直接扔掉,怪可惜的!其实猪肉皮只需要稍微做一点转换,就能成为一道既美颜又下酒的好菜!”食材明细主料猪肉皮(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量...
“夏天到了,多吃冬瓜,清热解暑,这样炖上一锅,吃的过瘾。”食材明细主料冬瓜(适量)粉皮(适量)卤肉(适量)辅料香菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)大料(适量)姜末(适量)蒜片(适量)葱末(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤...
“香喷喷的腊肉,脆脆的萝卜皮吸收了腊肉的油汁佐酒又下饭哦!”食材明细主料腊肉(150g)萝卜皮(100g)红辣椒(6个)大蒜(2颗)辅料植物油(20g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、食材准备...
“做过太多次卤肉饭,每次都改进一些,这次做的做快但是老公说最好吃!”食材明细主料五花肉(500g)洋葱(1个)香菇(6个)鸡蛋(6个)油菜(1颗)辅料生抽(适量)冰糖(适量)八角(2个)老抽(适量)蒜(四颗)黄酒(适量)香叶(3片)姜(两片)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简...
食材明细主料五花肉(适量)辅料豆皮(适量)调料料酒(5克)黄酒(30克)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒,焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料...
“1、提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以2、说起卤肉酱,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦!3、卤肉酱的香味很重要,香菇气浓郁,色香味俱全,干...
“给少爷他爹做的菜,我呢只能吃低盐的不辛辣刺激的食物。”食材明细主料卤鸡腿(半个)皱皮椒(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(0.5g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒卤鸡腿的做法步骤1、皱皮椒洗净切条。2、卤鸡...
“夏天一盘卤味,一瓶啤酒,亦或是一叠小凉菜,三五朋友,外加空调WIFI西瓜,估计幸福感爆棚吧。卤菜,大街小巷总有它们的身影。不想下厨做菜,荤卤、素卤就是最好的下饭菜;看电影、看电视,嘴上闲着无聊,鸭脖、鸭爪就是随手的小零食,津...
“快菜很脆嫩,挺好吃的。”食材明细主料快菜(两颗)辅料虾皮(少许)葱末(少许)油(少许)鸡精(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒快菜的做法步骤1、先将快菜的杆和叶分开切成菱形片2、叶子切大片3、切少许葱末和虾...
食材明细主料卤猪皮(250克)青尖椒(4个)辅料姜(4片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油...
“卤豆腐皮肉卷。名字念起来不那么顺畅,说白了就是把调好味的肉馅抹在豆腐皮上,卷成卷再放进卤汁中煮熟,切块食用。经过这样的处理,连不爱吃肉的老妈都能吃上好几块,老公的午餐饭盒里也能装上几块开开胃。”食材明细主料前...
食材明细主料猪肉(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅,加清水烧开,放...
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它...
“做卤肉卷买的肉皮多,包好肉卷后还剩了些肉皮,直接放到卤肉卷的卤汤里,给卤了。直接吃怕腻,就凉拌了一下,这样吃起来爽口多了。”食材明细主料肉皮(300g)辅料洋葱(适量)配料醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
“米皮,南方的孩子们可能很少听说,但是在北方,尤其是陕西山西河南等地,米皮,是街边一种常见的小吃。无论街边小巷还是夜市中,常常看到一辆辆改良过的三轮车,车箱上方是个封顶的小玻璃隔间,三面封起,一面开口,所有食材调料摆放在...
食材明细主料卤脸皮肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒卤脸皮肉的做法步骤1、卤脸上皮肉,辣椒,蒜瓣。2、卤脸皮肉切处一,蒜切片,辣椒切丝。3、少放油倒进...
“生卤虾爬子,也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。”食材明细主料虾爬子(600g左右)辅料料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)韭菜(适量)葱(适量)香菜(适量)小米辣(适量)姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤皮皮虾的做法步骤1、虾爬...
食材明细主料剩米饭(一碗)开水(适量)辅料瘦肉(几片)皮蛋(一个)香菜(一小棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、盛一碗隔夜米饭。2、电饭锅内放入开水,按煮饭键,将米饭倒进去,将米饭搅散。3、取一块猪精...
“正是吃蒜苔的最佳时期,又嫩又甜,一起学起来吧!”食材明细主料蒜苔(1把)辅料卤肉皮(一块)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔炒卤肉皮的做法步骤1、猪皮用水洗净,用料酒姜,花椒...
食材明细主料牛肉(一块)辅料料包(一小包)原味(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)快手卤牛肉的做法步骤1、牛肉一块。2、料包一小包。3、大火烧开水。4、将牛肉放入断生。清洗干净。5、另起锅,放入料包和水,烧开。6、把所有的东西...
“猪皮刮毛,鸡蛋煮好去壳,烧开水加入所有配料,炖40分钟”食材明细主料猪皮(适量)鸡蛋(适量)辅料卤料(一包)冰糖(一颗)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤1、猪皮刮毛,我用火烧的,鸡蛋煮好去...
食材明细主料猪腿肉(500g)辅料青椒(适量)蒜苗(适量)配料老姜(适量)色拉油(适量)老卤水(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒卤肉的做法步骤1、半肥半瘦猪腿肉烧皮,洗净,飞水。2、放入老卤水中煮20分钟。(没有老卤...
“平时包包子、饺子剩下来的肉皮,用自家老卤水卤制,吃起来放心哦。”食材明细主料卤肉皮(适量)辅料蒜苗(适量)青椒(适量)红椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香卤...
“卤猪肉皮和鸡蛋。”食材明细主料猪肉皮(几块)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)蒜头(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒干(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪肉皮的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥壳加...
食材明细主料大拉皮(8片)燕麦粉皮(5个)山药粉皮(5个)辅料老干妈(适量)贡菜(1袋)调料葱姜蒜(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒大拉皮的做法步骤1、贡菜倒出来备用。2、切成小段备用。3、把大拉皮:山药粉片:燕麦片...
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