有关香芋山芋炖肉的最正宗做法的精选大全
“此次使用纯瘦肉,因为家里有人一点肥肉都不是,把瘦肉切块用刀背把几个面都敲十字纹,然后用生粉和少许水抓5分钟左右,可以达到肉质嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗还大的那种,特别的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那种香芋味,...
“香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享,供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学,群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题,可以向群里的师傅们请教;如果你愿意...
“芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。我家最常吃的做法是把芋头蒸熟后蘸糖吃。今天做一个芋头炖肉。...
食材明细主料牛腩(适量)毛芋(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)花椒(适量)孜然(适量)八角(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛芋炖牛肉的做法步...
“牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育、修复组织等方面特别适宜,对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。”食材明细主料芋头(200g)胡萝卜(200g)牛肉(500g)辅料红烧酱油(15g)盐(2...
食材明细主料排骨(适量)香芋(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)八角(适量)香叶(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香芋炖排骨的做法步骤1、排骨斩成块洗净2、排骨冷水下锅焯水...
“芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,是秋补的不错选择哟。芋头在我们那儿也不算是稀缺品,总有那些上点...
“猪尾含有较多的胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松,能促进青少年骨骼发育,延缓中老年人骨质老化、早衰。”食材明细主料猪尾(适量)香芋(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)辅...
“咸香、粉糯、清甜,秋日里简单又美味的一锅炖。”食材明细主料咸肉(适量)红香芋(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉红香芋炖萝卜的做法步骤1、红香芋去皮洗净、白萝卜...
食材明细主料香肠(175克)芋艿(535克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香肠炖芋艿的做法步骤1、食材:香肠(已清洗)、芋艿(已去皮清洗)。2、将芋艿放在案板上切开。3、将香肠放在案板上切成片。4、起锅倒油烧...
“买了些小块儿的山芋,块儿小,却非常甜,蒸着吃,煮粥喝都喜欢。小块儿山芋更适合烤着吃,烤制期间,甜味弥漫,诱人食欲。简单快手,排毒减肥又防癌的烤山芋,实至名归的零负担零食。”食材明细主料山芋(700g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时...
“最近迷上了张爱玲的《小团圆》,一有空就扎在里面,又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~装在包里,坐车的时候看,吃饭的时候看,晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看,开始第二遍了,时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期...
“牛肉营养价值很高,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收,从而帮助身体提高免疫力,增强免疫力系统。此外,牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要,所以,我们平常食...
食材明细主料山芋苗(400)肉末(100)辅料姜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山芋苗炒肉末的做法步骤1、山芋苗去叶洗净切小段2、肉末备用3、热锅冷油,放人姜末爆香,倒入肉末炒几分钟再...
“炖菜过年时吃不仅暖和,也方便宴客。大冷天家里来客人时,一个个菜炒,后面的炒好前面的菜就凉了。而砂锅炖菜很保温,我家本来小砂锅也有好几个,一个个提前炖好,到客人来了,一起加热后就可以热乎乎的上桌了。”食材明细主料牛...
食材明细主料老家(半只)芋头(适量)生姜(几片)花椒(适量)香叶(几片)调料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头炖鸡肉的做法步骤1、老鸡入锅过滤一下。2、洗干净入高压锅,加入香叶,花椒,生姜片。3、大火炖30分钟。4、芋头去皮...
“在市场买了香芋,和鸡腿一起炖,味道不错。”食材明细主料香芋(适量)鸡腿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋炖鸡的做法步骤1、主要原料。2、香芋...
食材明细主料鸡肉(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。3、毛芋去...
“芋头是几种含有丰富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用,又利于脾胃。记得我老家,小宝宝断奶的时候,多是给小宝宝喂食芋头。这么看,肯定是因为营养和口感适合小宝宝。小宝宝都适合吃的,成人就更适合了。小时候,妈妈...
青灰色且微微的发黄。正宗的山芋粉丝并不像市面上那种白白的透明色,那种都是经过处理的粉丝,真正的山芋粉丝中会有疙瘩且颜色略微深青色,视觉上并不那么好看。煮好的山芋粉丝爽滑Q弹、劲道软糯。山芋粉丝可以直接加入到...
“这是老公很喜欢喝的一道汤,汤汁浓浓的,喝上去有桂皮八角的五香味,微微的辣味,牛肉的香味。”食材明细主料发菜(10克)辅料干红辣椒(适量)料酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料鸡精(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“香芋,也称芋仔,芋艿、芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。香芋中含有一种黏液蛋白,被...
“烘山芋也称“烤白薯,烤地瓜”,无锡人,上海人特别喜欢吃。冬天的大街小巷,随处可见烤山芋的炉子。在寒风中带着帽子围巾手套的男男女女,老老少少围着炉子在等山芋出炉。现在山芋的品种很多,但独属红芯山芋烘烤最为好吃,又香...
“我今儿用的是香芋,不同于市场最常见的小芋头,香芋干面干面的,没有粘乎乎的顺滑口感,适合做菜。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体免疫力。冬天多吃根茎类食物也是符合...
“香沙芋是启东特有的芋头品种。启东是冲积平原,很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头,味道很香,粘而不腻,口感极好。启东的香沙芋外形与别处没有多大差别,品种却不尽相同。这种芋头既"香"又"沙",味道纯正,吃在嘴里软硬...
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