有关烀猪肉的做法的精选大全
“猪肉属红肉,称中国第一肉,在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比,猪肉蛋白质的含量偏低,但脂肪含量非常丰富,总体来说营养略低于牛羊肉,但价格便宜,所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主,能满足...
“一个烀字,方显东北特色。只是我这数量远远不够。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和须子,要蒸一大锅,上桌是一大盆,才过瘾。可以直接啃,也可以和烀茄子、烀土豆及蒸酱一起吃,吃不完的还可以冻到冰箱里,随时吃。”食材明细主料...
食材明细主料大骨头(一块)辅料葱(适量)桂皮(1块)八角(2个)香叶(3片)干辣椒(适量)陈皮(适量)花椒(适量)生抽(20g)料酒(20g)蚝油(10g)黄豆酱(10g)盐(2小勺)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烀骨头的做法步骤1、让卖肉的人帮忙把它剁了。开...
“底部松脆,韭香扑鼻,少油少盐,粗粮打卤馕。”食材明细主料玉米面(1杯)辅料韭菜(1把)鸡蛋(两个)清水(半杯)调味料盐(少许)香油(少许)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜烀饼的做法步骤1、玉米面中加入清水,和到湿润状态。2、用手...
“口感软糯味道甜甜的地瓜。”食材明细主料地瓜(500克)辅料清水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烀地瓜的做法步骤1、把地瓜洗净。2、放入电压力锅。3、焖制15分钟。4、泄压后,打开锅盖。。5、装入盘中,去皮即可食用...
“明日大雪,意味着天气更冷,北方进入雪季,一天比一天冷。大雪节气进补正当时,烀一只羊腿,吃羊肉喝羊汤,全家人温补又解馋。”食材明细主料羊腿(1只)辅料八角(1个)花椒粒(适量)小茴香(适量)香叶(2片)葱(适量)姜(适量)盐(少许)料酒(适量)胡椒粉(...
“雪里蕻又名雪里红,雪菜为冬季时令蔬菜,可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思,雪里蕻就是冬季雪深,诸菜冻损,此菜独青的意思。南方叫雪菜,北方一般叫做雪里蕻,可能是与南方冬季没有北方雪多雪深有关吧。雪里蕻...
“超简单的烀鸡,厨房小白的拿手菜,想大口吃肉的亲不妨试试,香辣可口,鲜嫩软烂,入味三分,营养不流失哦。剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味哦。”食材明细主料仔鸡(1只)郫县豆瓣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(...
“酱烀豆腐,一款家常下饭菜。豆腐吸收酱汁,更加入味,妥妥的多吃一碗饭哦!”食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)水(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烀豆腐的做法步骤1、豆腐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟从小到大,都挺喜欢吃这款烀猪肉的呢,因为这款猪肉有种淡淡的香味,而且口感也是挺不错的呢,而且比较的入味,尽管不入味也可以蘸着一些酱来吃的哦,而且这款烀...
食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(一个)冰糖(适量)调料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)玉米油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨烀土豆的做法步骤1、排骨焯水洗净,土豆去皮洗净。2、准备...
葱、姜、蒜、料酒、桂皮、黑胡椒、八角、白糖、酱油、香叶等等。烀猪肉指的是使用半蒸半煮的方式将肉质做熟的一种使用方法。将猪肉放入锅中加入配料后放入适量的清水后开始炖煮即可,中途不能开盖也不能给肉质翻面,直至...
“烀肘子属家常菜,有段时间没做了,应家人要求买个猪前肘子烀上,颜色红亮、味道浓郁、香味扑鼻。”食材明细主料猪前肘子(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)食用油(适量)盐(适量)大料(2个)花椒(适量)香叶...
“烀饼是我们当地的吃法,一到豆角下来的旺季,我都会做几次吃。猪肉或排骨炖土豆豆角是东北人都爱吃的日常菜。在炖豆角的同时上面放上一张饼与豆角一同出锅。既有主食又有副食一举二得,烀饼由此得名。这张饼浸着豆角汁的...
“秋天最馋的一道菜,这道菜在东北叫三烀一炸,南方的朋友对这个菜名可能不熟悉,大海简单介绍一下,三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子,一炸是炸鸡蛋酱。这是一道纯正的东北农家菜,绝对的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸酱菜,闺蜜...
“记得,两年前刚开始在美食天下撰写日志时,曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭,几位妹妹玩得很尽兴,大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝...
40分钟至1个小时。若猪头肉的块头比较大,使用的火候比较小,则需要酌情增加互助投入的时间。猪头在烀之前,需要用镊子将杂毛去除,再用菜刀反复刮洗表面,最后用清水冲洗,这样可以将猪头清洗的更加干净。烀猪头的时候,可以添加...
食材明细主料白菜帮(适量)玉米面(适量)辅料食盐(适量)菜籽油(适量)开水(适量)葱花(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜烀饼的做法步骤1、玉米面放少量食盐,用开水烫玉米面,水可以多一些,如图。2、白菜帮剁碎。3、适量葱花...
“一款超级下饭菜!简单易操作!”食材明细主料豆腐卷(一个)葱末(适量)辅料油(适量)黄豆酱(适量)自制酱(适量)水(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烀豆卷的做法步骤1、豆腐卷备用2、改刀备用3、锅中入油熟后,倒入豆腐卷炒制上...
食材明细主料玉米面(250克)辅料韭菜(400克)柴鸡蛋(3个(两个炒熟1个生拌馅儿))配料葱花(适量)虾米皮(30克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大烀饼的做法步骤1、材料:玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个(两个炒熟1个生...
“每到秋天,最馋的就是这一口,几十年不变,每年都做还是吃不够,其实这菜一年四季都能买到,但是只有秋天吃它才最有感觉,不只是秋天的果实成熟,品质尤佳这么简单,更主要的是一种回味,这回味只有到了秋天才是最强烈,那些儿时的记忆...
“又是一样普通的食材,又是一种简单的做法,平淡中体会幸福的滋味,我做煮,我快乐”食材明细主料羊腿肉(1000)辅料精盐(适量)葱(1根)姜(1块)八角(1粒)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿迪锅烀羊腿肉的做法步骤1、羊腿骨洗净2、冷水...
“烀整鸡,有肉有汤,热气腾腾,满屋子的香气,无需太多的调料,原汁原味,烂乎乎的鸡肉,炖得脱骨,热乎乎地撕下来,蘸着汁吃,真是爽翻天,解馋又过瘾,再喝上一碗热乎乎的鸡汤,鲜美无边啊。”食材明细主料整鸡(一只(柴鸡最好))蒜瓣(适量)辅料姜片...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这道烀猪肉的做法的做法非常地简单,可以说是没有一点的难度,大家一定要学会了,想吃的时候呢就可以自己做着吃呀,我还用这道菜笼络了我不少的朋友呢,他们也...
食材明细主料笋干(适量)辅料木耳(适量)干香菇(适量)油(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉笋干烀饼的做法步骤1、木耳,香菇,笋干提前一天晚上凉水泡开。2、腊肉用水煮一下,洗干净,掰小块。3、揉面。4、一个...
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