有关米发糕(碗糕)的精选大全
“小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉(150克)水(160克)辅料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料...
食材明细主料玉米面(150g)面粉(150g)辅料酵母(2g)红枣(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)水(350g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、将玉米面、面粉、酵母粉拌匀2、分次加入水,充分搅拌成稠糊状3、用筷子搅拌,可以明...
食材明细主料大米(200g)辅料酵母(3g)白糖(40g)面粉(60g)水(120g)调料葡萄干(适量)黑芝麻(适量)红枣(适量)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大米发糕的做法步骤1、大米洗净,泡2个小时。2、放进破壁机,加120克水,用果蔬键打成浆...
“米发糕是发酵食物中的一枝独秀,热气腾腾的大蒸笼、独特的香甜味道,想一想口水都要流下来了。米发糕在不同的地方有不一样的名称,您的家乡有没有这样的食物?叫什么呢?咱们今天用牛奶代替部分清水,蒸一块米发糕,甜甜的很好吃...
食材明细主料紫米(300g)辅料牛奶(1杯)小麦粉(200)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米发糕的做法步骤1、提前浸泡好的紫米加入牛奶,打成糊。2、紫米糊里加入酵母,一个鸡蛋,少许白糖。3、加入小麦粉,一起拌均匀。4、搅成...
“女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
食材明细主料白面(100g)小米面(15g)玉米面(30g)辅料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄干(10g)蔓越莓干(10g)鸡蛋(1个)调料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米发糕的做法步骤1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。2、...
“这是我家经常吃的早餐,前一晚调好面糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上锅蒸,香甜绵软的发糕便做得了。这次用的平时吃的盘锦大米做的,做法也简单。”食材明细主料大米(150克)水(130克)辅料白糖(40克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
食材明细主料面粉(500g)大米面(100g)辅料酵母(6g)泡打粉(6g)鸡蛋(1个)白糖(30g)水(360g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大米面碗糕的做法步骤1、容器中放入500克面粉,100克大米粉,30克白糖,6克酵母,6克泡打粉,一个鸡蛋。2、加入360克...
“玉米季节的必做食品。每年都会搞上那么几回。有什么料用什么料。这一次,是白色糯玉米。糯玉米极其软糯,好似糯米粉,蒸好后软塌塌的。终究还是奢望它能有少许蓬发,加入了一捏捏小苏打,即便不起作用,就用来释放烟酸。没有加...
食材明细主料黑米面(30g)面粉(30g)酵母(1g)辅料核桃仁(30g)葡萄干(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑米发糕的做法步骤1、葡萄干用清水泡十分钟。2、酵母倒入80克温水中化开。3、核桃仁放料理机打碎。4、打碎的核桃粉和黑...
“数年前,看到某节目有大厨教做老北京碗糕,整个过程早已印象模糊,只记得那个要点:发酵后加入泡打粉,上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕,懒得煮浆两次发酵,干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅,忽...
食材明细主料玉米(适量)面粉(适量)辅料干酵母(适量)白糖(适量)枸杞(适量)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜玉米碗糕的做法步骤1、主要原料。2、鲜玉米去皮,将玉米粒切下来备用。3、将玉米粒放入原汁机加水榨出玉米...
“黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿,香香糯糯,口感细腻,顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心,营养丰富味道好,最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...
“粘米碗粄,是一种揭西方言,地方的叫法,因为用碗来当模具所以叫碗糕,碗粄,发粄,发糕,偶意“花开富贵”来年大发!取发的好兆头,来年讨个好彩头的意思!潮汕地区我喜欢过年,清明节呀用碗粄来祭祖先!平时也人卖,当小吃。”食材明细主料...
“满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉(150克)温水(160克)白糖(40克)辅料酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克,化溶40克白糖2、搅拌到白糖完全溶化3、温水30度以下时放...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
“夏日炎炎,人们多半胃口大减,多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天,在家做一次大米与酸奶打浆,做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水,所以,发糕既有酸甜的奶香,又很劲道,十分爽口。现在分步介绍一下,与各好友共享。”食材明细主料...
“家里两个宝宝,一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃,多吃粗粮对身体有好处!妈妈的味道才是孩子最喜欢的,满满爱的味道😄”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)苏打(适量)泡打粉(适量)其...
“年也过完了,该吃点粗粮促进消化,我平时就喜欢吃粗粮,但不喜欢吃死面的窝头,可能是小时候吃的太多了,一看见带眼的窝头就有恨的感觉,另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了,面粉和玉米面的比例是3:1,多一点玉米...
“控糖让吃粗粮,做个玉米面发糕吃!”食材明细主料玉米面(150g)蛋糕粉(150g)鸡蛋(2个)辅料红枣(6颗)砂糖(10g)泡打粉(5g)安琪酵母(3g)葡萄干(1把)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、准备好材料,葡萄干和红枣冷水泡上2...
“本款米发糕,无泡打粉等额外添加剂,色泽洁白,晶莹剔透,爽口Q弹,松软清甜,米香十足。热食,软绵香甜;凉食,清凉爽口,不愧为营养健康美食。”食材明细主料粘米粉(140克)白糖(50克)清水(250克)食用油(1小勺)酵母(2克)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)...
“未来暖气的家,实在是冷的不适合做馒头。可是少爷他爹不喜欢吃米饭,这几天跟各种发糕好上了。因为发糕省了揉好馒头的二次发酵,省了不少时间。”食材明细主料南瓜小米粥(250克)面粉(200克)酵母(1克)辅料花生油(小许)原味(口味)蒸(...
食材明细主料黑米粉(30克)粘米粉(150克)低筋面粉(100克)温水(280ml)辅料酵母(3.5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑米发糕的做法步骤1、黑米粉、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称好重量放入盆中2、加入温水,翻拌成糊状。拌...
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