有关别具风味——奶油焦糖浆的精选大全
“相信很多烘焙者都会为剩余的淡奶油而发愁,现在不用担心了,帮它找个好去处,统统用来做奶油焦糖酱吧!做好密封放冰箱可以放三五个月不会坏,可以用在吃面包吐司抹酱,也可用于做饼干蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖...
“最近手中入了一种棉花糖是可以替代糖的入了三种味道我觉得挺好吃特意做了食谱分享给大家FLUFF棉花糖听起来就非常的高大上三种口味焦糖香草草莓”食材明细主料低粉(50g)黄油(30g)泡打粉(1g)辅料棉花糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)十...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:300白砂糖:200水:60辅料具体步骤1.淡奶油放碗里,隔水搅拌加热到手的温度,继续隔水保温。2.锅中放入白砂糖和水,中小火加热,不要搅拌。3.慢慢加热可以...
“浓郁香滑。”食材明细主料白砂糖(70g)淡奶油(70g)辅料冷水(14g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油焦糖酱的做法步骤1、准备好原材料。2、白糖放入锅里,加入冷水,开最小火。3、慢慢糖开始融化。4、糖融化后,开始慢慢出现...
“消耗淡奶油之作,味道不错,热量嘛...请自行想象一下吧。”食材明细主料淡奶油(500g)水(80g)辅料白糖(200g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖奶油浆的做法步骤1、淡奶油倒容器中。2、隔水加热至温,继续保持温度。3、把水...
“酸奶做戚风,口味更好,口感更湿润,喜欢这个味道”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(50克)酸奶(100克)鸡蛋(4个)辅料焦糖液体棉花糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶棉花糖戚风的做法步骤1、准备好做蛋糕的材料和份...
“焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光...
“各种口味的戚风相信很多人都试过了,但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢?戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖,做出的戚风组织更细腻,因为焦糖的原因,令口感更加丰富!能更好的锁住水分,蛋糕不容易塌陷,口感更加蓬松!”食材...
“想试试不同风味的戚风,挑了来自禁语的这个方子,这个戚风因加了奶油焦糖酱,比普通的风味更佳。原方中的酸奶是较稀的那种,我用了老酸奶,可能面糊稍干了点,成品气泡有点多,好在口感挺不错。吃前我还淋了酸奶和焦糖酱,瞬间高大...
“看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35g)低筋面粉(70g)细砂糖(40g)焦糖液材料(适量)清水(15g)热水(45g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候...
“做为一个焦糖控的我,对太妃糖情有独钟,有了材料立马做起来,美味自己掌控!!!。”食材明细主料淡奶油(280克)白砂糖(100克)古法红糖(40克)焦糖风味棉花糖(50克)辅料自制麦芽糖(70克)奶香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦糖风味太妃糖的...
“美味百搭、简单快手的海盐焦糖酱,用途多多,与卡仕达酱混合,做马卡龙的馅,抹面包上味道甜蜜,做甜点上的淋面,做饼干、曲奇、馒头的蘸酱,等等各种应用。”食材明细主料白砂糖(150克)清水(60克)淡奶油(100克)无盐黄油(20克)调料海盐(2...
“淡奶油有时用不了肿么办?做个太妃糖,或是焦糖奶油酱,很不错呦!我用了冰糖,感觉比砂糖和棉白糖做出来的好吃,有一种冰糖特有的清香。咖啡,蛋糕,面包都用得上它!”食材明细主料淡奶油(200g)辅料冰糖(200g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶油焦糖浆是一道甜美而细腻的美食,它利用淡奶油中不含胆固醇的植脂奶油和能补充体内能量的糖相融合成为一道毋庸置疑的美食,这道美食可使人在学习和工...
“日常生活的甜蜜伴侣---在我家,有一个小玻璃瓶里永远装着焦黄色的糖浆。这瓶神奇的糖浆,有着十分广泛的用途,涂在面包、蛋糕上,有一份独特的甜蜜;加入咖啡或奶茶里,则更是美妙非常。而烘焙的时候,加入了它的甜点,总有一份别...
“这个方子中的沸水可以用沸腾的淡奶油替换,做出的奶油焦糖浆味道更好,可以配布丁吃,也可以配咖啡、奶茶;焦糖浆也是做焦糖饼干重要的一味食材哦。”食材明细主料白砂糖(100g)辅料凉水(20g)沸水(60g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料动物性淡奶油(55克)牛奶(145克)香草豆荚(1/4个)冷水(20克)白糖(30克)开水(10克)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)辅料朗姆酒(1/4小匙)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖奶油布丁的做法步骤1、白糖和冷水一起倒入锅内,不要动锅,小火加热...
“没有黄油的奶油焦糖酱,又添加了海盐,稍带咸味,空口吃、抹面包都不错。”食材明细主料细砂糖(200克)淡奶油(200克)辅料海盐(2克)水(10ml)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海盐奶油焦糖酱的做法步骤1、奶锅里放入细砂糖和清水,开...
爱吃甜食的朋友一定都听说过焦糖奶油蛋糕,口感有点儿Q弹,甜腻并且可口,味道是相当美味的,今天小编就以焦糖奶油蛋糕为话题,和大家展开讨论一下焦糖奶油蛋糕的做法以及一些注意的小贴士,希望想学做西式甜点的朋友可以认真做...
“广西的酱血鸭与各地的不同,一般的酱血鸭都是鸭子切块与鸭血一起炒熟,而广西的酱血鸭则是鸭子与血酱分开做,鸭子腌制后蒸熟,鸭血与子姜加入适量的调料煮熟,鸭肉蘸血酱,连同血酱里的子姜、酸豆角、酸茭头一起吃,浓浓的血酱包...
“柴田武的方子,没有在网上购买到书籍参考妍色修改后的配方,稍作调整自己换了味道更浓郁的太妃糖酱,倒更像是PH的最吸引我的是没有在模具中撒面粉,而是撒了些许盐吃起来口感不会甜腻,而有着焦糖的香味,扎实浓润倒是更适合不...
“红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什么呢?卷起来!”食材明细焦糖酱细...
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟香醇奶油焦糖浆,香醇的奶油,丝滑的口感,就像是漂亮的女生纤细的身段,初尝不觉,细品方出滋味。再加上甜丝丝的焦糖,像是黑白之间的一场对决,又像是博弈时遇到...
“最近做了点做甜品时会用到的一些酱汁~恩~今天做了“奶油焦糖酱”。”食材明细主料细砂糖(125g)淡奶油(125g)辅料冷水(25g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油焦糖酱的做法步骤1、准备食材。2、将冷水倒入锅里,接着马上...
食材明细主料黄油(50克)红糖(20克)焦糖奶油(60克)低筋粉(100克)鸡蛋(45克)牛奶(25克)耐烤巧克力豆(适量)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖奶油马芬的做法步骤1、红糖放入保鲜袋中,用擀面杖将大的红糖颗粒碾碎。2、黄油...
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