有关蒜仔鳝筒怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鳝鱼(适量)大蒜头(适量)辅料酱油(适量)高汤(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜仔鳝筒的做法步骤1、中等粗细的黄鳝10根大蒜头2头,活的黄鳝买好让摊主划成“鳝筒”2、回家后黄鳝...
“这时候的黄鳝还真有点贵,50元一斤,算起来都可以称三斤肉了,有些贵,只让摊主帮我称了三根,20多元钱。再请他处理好,师傅做这事有经验,速度特快,这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧,不过要注意了,烧的过程中加入些...
“近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋...
准备时间:7分钟    烹饪时间:20分钟鳝筒煲需要制作这道美食,需要准备鳝鱼,想要做好这道美食需要下一定的耐心和时间去制作,而且鳝鱼中的营养价值非常的高。要做的美味,一定要注意火候。选哟...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:2条蒜头:10瓣红枣:20颗干辣椒:3根花椒:少许老姜切片:一块辅料白酒:2大勺老抽:5大勺黄酒:200ml具体步骤1.将黄鳝洗干净内腔的血污,然后用盐擦去身体表面的...
“今天这道【葱烧吹筒仔】,这所谓吹筒仔也就是小鱿鱼,搞不清为啥不直接叫鱿鱼仔。第一次吃这道菜是上几周,那天领导有外事活动,我头痛厉害无法解决自己的吃饭问题,所以只能等领导外带回来,他就给我带了份【葱烧吹筒仔】,一开...
食材明细主料黄鳝(适量)辅料彩椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)糖(适量)鲜鸡汁(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香鳝丝的做法步骤1、将黄鳝切成丝状,用盐,蛋清,料酒,胡椒粉腌制30分钟2...
“微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔,有一种很不一样的和谐感,爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼(500g)蒜苔(5-6根)辅料油(适量)花椒(10颗)味精(2勺)豆瓣(4勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝...
食材明细主料蒜头(100g)生姜(10g)黄鳝(500g)香葱(5g)辅料食用油(50ml)胡椒粉(1匙)生抽(15ml)料酒(1勺)鸡精(1匙)老抽(20ml)白糖(2.5匙)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段~2、用开水浸烫3分钟,用筷子搅拌...
食材明细主料鳝鱼(适量)蒜(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱段(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道鲜香红烧鳝筒化石很不错的,鳝鱼它的肉质呢就是那种很细嫩的。华顺的,做的好的话总体口感都是非常的好。而且红烧口味也是很带劲的,很适合来下饭的,相...
“天冷来一锅黄鳝煲仔饭,黄鳝咸鲜软糯,米饭粒粒分明,锅巴金黄香脆,饭菜一锅出,吃着真暖和”食材明细主料小黄鳝(4条)菜心(4棵)鸡蛋(1个)大米(200克)辅料调和油(少许)海鲜酱(1大勺)蚝油(1大勺)料酒(2勺)生抽(1勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)姜(3片)煲仔...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红烧鳝筒是一道过年过节都会出现在餐桌上的一道美食,主要是由野生黄鳝加上胡萝卜加上各种调料烹饪而成。众所周知鳝鱼具有丰富的营养,而红烧的烹饪方法...
“黄鳝也叫长鱼,在广西有鳝鱼煮粥,这里的人常焯过之后,取肉,就是鳝丝,可炒,可烧汤,炒鳝丝也叫软兜长鱼,是苏菜,鲜嫩可口。”食材明细主料鳝丝(250克)辅料红青椒(适量)蒜(适量)洋葱(适量)配料猪油(适量)香醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑猪肉仔排:一小碗鳝鱼:三条辅料葱:适量姜:适量川椒粉:适量六月鲜豆瓣酱:适量大蒜:一个具体步骤1.鳝鱼在鱼档杀好回来冲去血水、扒掉场子用热水烫去粘液洗净...
食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒,酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全鸡:1只A.盐:3大匙五香粉:1小匙糖:1大匙B.葱:2支姜:30公克米酒:1大匙辅料具体步骤1.全鸡洗净、去毛,备用。2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。...
“忽然很想吃面,发现橱柜只剩下筒仔面,灵机一动,就自制调味料,干炒筒仔面。我特别喜欢,特别有胃口,很好吃,很有家里的味道。”食材明细主料筒仔面(适量)火腿片(适量)香肠(适量)辅料红辣椒(适量)蒜米(适量)小葱(适量)淀粉(适量)水(适量)配料酱...
“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼...
准备时间:45分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:750大蒜:1头辅料香葱:2根料酒:15毫升生抽:15毫升老抽:5毫升水淀粉:15毫升糖:3白胡椒粉:3姜:1小块清水:适量具体步骤1.准备材料。黄鳝去除头、尾、内脏...
食材明细主料鳝鱼(3条)辅料盐(适量)蒜头(适量)酱油(适量)鸡精(适量)糖(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段,蒜头拍碎。2、油热后将蒜头煸香。3、倒入鳝鱼炒匀。4、加水淹没...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:500五花肉:500大葱:1小段姜:4片辅料料酒:适量老抽:适量盐:适量糖:适量黑胡椒粉:适量香葱末:适量具体步骤1.准备材料。黄鳝去肠后,切成5厘米长的段,用盐捏...
食材明细主料黄鳝(300g)大蒜子(1个)辅料姜(1小块)糖(少许)生抽(适量)葱(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜子烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝和大蒜子2、黄鳝洗净切一寸左右长段,大蒜子剥粒备用3、过烧热倒油放姜4、将黄鳝和大蒜子...
“周6带孩子逛菜场,她说什么鱼都想吃,哈哈,结果走到黄鳝摊前停住了,说要买黄鳝吃了。好吧,我们回家做去~~~~~~~”食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)配料蒜头(适量)生姜(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酸...
食材明细主料鳝鱼(3-5条)辅料黄瓜(1根)红椒(1个)蒜头(5-8颗)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(一大勺)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香鳝片的做法步骤1、主料2、将鳝鱼去骨和内脏,洗去血水,用盐反复搓洗身上...
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