有关爆炒猪皮的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪皮:300辅料青椒:适量蒜子:适量盐:适量料酒:适量糖:适量生抽:适量剁椒:适量?姜:适量醋:适量豆酱:适量洋葱:适量八角:适量具体步骤1.冷冻在冰箱的猪皮2.加料酒...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料猪皮:350辅料青红椒姜蒜洋葱:适量耗油老抽味精胡椒粉麻油:适量具体步骤1.将猪皮水发然后焯水冲凉碱水漂净改刀切柳2.青红椒洋葱分别切柳状3.锅内煸香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪皮:500辅料生抽:适量辣椒丝:适量盐:适量油:适量蒜蓉:适量具体步骤1.猪肉皮把皮上的毛完全清干净,再用开水煮十分钟,捞出来用刷子刷干净皮上的圬垢.2....
“原来买肥肉熬猪油时,总是让肉店老板把猪皮割了扔掉,后来学习做菜了,才了解到猪皮其实是个好东西,猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,减少皱纹、延缓衰老,古人还用猪皮做药治病呢,自那时起便认真对待这不起眼的肉...
“很美味的小炒。”食材明细主料猪肠(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜(少许)蒜(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肠的做法步骤1、猪肠清洗干净,放入锅中加料酒,...
“早上送孩子上学买了瘦肉猪肝,回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。”食材明细主料猪肝(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水...
食材明细主料爆猪皮(一张)辅料青红辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辣子炒爆猪皮的做法步骤1、爆猪皮用清水浸泡三小时。2、泡软后用面粉反复抓揉,洗净。放锅中煮二十分钟。3、煮好后放凉...
“猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,...
“猪舌,又名口条,家人们都很爱吃,用它来做卤水菜,最是合适不过了,但同一种口味吃多了,也难免会想换个味道,所以我有时候在卤口条的时候,会一次卤上两三条,除了当时吃的,剩余的放进冰箱保存,想吃的时候,拿出来爆炒一下,速度特别快。...
食材明细主料猪腰(一个)辅料青瓜(1/2)调料猪油(适量)酱油(少量)蚝油(少量)盐(少量)老干妈(少量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪腰的做法步骤1、猪腰去筋膜切好,投洗多次。2、青瓜切片。3、热油。4、炒。5、炒变色放青瓜。6...
食材明细主料猪舌(一个)辅料盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪舌的做法步骤1、准备好猪舌,我这是切好过水(去泡沫)。2、蒜爆香。3、放下猪舌爆炒,炒出香味放入调料。4、放入调料会有汁,盖...
食材明细主料猪肚(400g)辅料青椒(100g)红椒(150g)豆豉(20g)调料米酒(20ml)盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪肚的做法步骤1、准备猪肚的环节比较复杂:1、先将整块猪肚洗净,放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。2...
食材明细主料猪肝(适量)辅料红萝卜(适量)红辣椒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)干锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切块。2、加料酒腌制半小时。...
“拉皮比起普通的粉皮更有韧性,口感更Q弹,和肉片一起爆炒,不仅色泽晶莹透亮,而且入口滑爽、劲道、质感细腻,非常开胃爽口。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问...
“经常吃些猪肝可有效的补充气血,尤其是对于一些贫血的女性,猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,从而起到补血的功效;而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效,它可以有效的维持正常视力,同时防止眼...
“猪鼻,质地挺韧而富弹性,耐咬嚼,富胶质,滋感独特,深受人们喜爱,并认为是猪肉中的最佳部位。Lg在电视剧里看到,说吃猪鼻能治打鼾、于是立马去超市买了,看看有效吗?”食材明细主料卤猪鼻(一个)辅料青椒(2个)红椒(1个)配料葱姜(适量)盐(适...
食材明细主料猪肝(600g)红99浓缩火锅底料(50g)辅料淀粉(适量)料酒(少许)花椒(少许)大葱(适量)大蒜(适量)白糖(适量)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒猪肝的做法步骤1、将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用,泡椒、...
“不错的下酒菜。”食材明细主料皮皮虾(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)花椒(适量)甜辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒皮皮虾的做法步骤1、主要原料。2、皮...
“这个菜也是我第一次做,还不错。口感还是蛮丰富的。”食材明细主料皮蛋(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒皮蛋的做法步骤1、配菜和佐料2、...
“家里攒的猪皮,一次性全解决了,呵呵...喜欢辣一点朋友,可以依个人口味酌情放尖椒,或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮(适量)辅料西兰花(半颗)胡萝卜(半个)尖椒(三个)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工...
食材明细主料猪皮(适量)辅料姜片(适量)大葱段(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)花雕酒(适量)胡椒粉(适量)小青椒(适量)小米椒(适量)大蒜子(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒爆猪皮的做法步骤1、猪皮一块,刮去猪...
“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,...
“大家平常吃猪肚都喜欢怎么吃呢?买一个猪肚回来,除了煲汤外,我还喜欢用一部分做一道简单又风味十足的爆炒猪肚。做法非常简单,今天就分享给大家。”食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量...
食材明细主料猪心(1只)辅料蒜苔(3根)小米辣(2个)水(100g)姜(3g)调料油(20g)盐(4g)糖(2g)生抽(10g)料酒(20g)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爆炒猪心的做法步骤1、先把,猪心切片。2、切片的猪心,浸泡出血水。3、浸泡好的猪心,冲洗干净,沥干...
“在某饭店吃过这道菜,不过菜里猪腰好少,就10多片,猪肝放得多。我相反,猪腰比猪肝多,自己炒就分量足了,炒出来有2碗。”食材明细主料猪腰(一对)猪肝(适量)辅料大蒜子(6个)红椒(1个)洋葱(半个)芹菜(适量)辣椒末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)...
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