有关酸浆豆腐怎么做好吃的精选大全
“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
“自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”,用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”,做一次豆腐留一次酸浆,可以循环使用。何谓酸浆,就是初次用酿造白醋制...
“我是豆类控,我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高,孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维,连豆子味都吃不出来。有报道说,现在的豆腐根本不用一粒黄豆,而且3块砖头都压不烂,这样的豆腐谁敢吃啊,简直是黑心豆腐。以前...
酸浆豆腐是一道简单的家常菜,用来煮汤吃起来酸爽可口。很多小伙伴们都问我怎么做的,其实它的做法很简单。还有些小伙伴问我每次做的豆腐块都失败了。原因就在于豆腐再加入醋汁时没有分次加,点豆腐的温度没有把控好,导致做...
“看到包浆豆腐一口爆浆,感觉很好吃,买了包也来尝试做一下,这次做的是烤的和煎的两种做法。”食材明细主料包浆豆腐(1盒)辅料植物油(适量)调料辣椒蘸料(适量)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包浆豆腐的做法步骤1、一盒包浆豆...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白醋:1汤匙(15ml)泡发黄豆:100辅料具体步骤1.将泡发的黄豆加水打成泥浆;水可以多一些。2.用茶滤网将豆渣滤出另做它用;3.煮开豆浆后用小火煮透。我通常再...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟炎炎夏日你是否食不下咽,食欲不振,吃什么都没有胃口?为什么不试试自己做一份酸浆豆腐呢?一到夏天,那些油腻腻的菜让我倒足了胃口,总吃凉拌菜又吃不出来花样,...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:2500干黄豆:250辅料白醋:25具体步骤1.黄豆泡一夜。2500克水用来打豆浆。125克水加进25克白醋里。500克水在豆浆烧开关火后,用来降温。2.搅拌机加1...
酸浆豆腐是浆水在利用乳酸菌发酵成为酸浆后再点制而成。酸浆豆腐的浆水酸化后一直到酸值未过度前都可以反复使用。相比于石膏豆腐和卤水豆腐,酸浆豆腐的制作工艺更高,在点豆腐时需要使用酸浆作引子,但酸浆只有在豆腐点成...
做豆腐的豆浆怎么做?豆腐和豆浆其实都是用黄豆,清洗干净,再研磨而成的食材,只是豆腐和豆浆的形状不一样,豆腐属于块状的,豆浆是水状的,两者可以相互制作,一般用豆浆做成豆腐的比较多,把豆腐做成豆浆的会比较少,人们也没有这么无...
食材明细主料黄豆(适量)酸奶(适量)辅料桔子(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)配料白砂糖(适量)油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶豆浆露的做法步骤1、胡萝卜洗净切丁2、花生米小半碗3、橘子一个掰开4、黄豆下锅煮熟5、胡萝...
“酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所谓酸沙菜品,是菜品的口味酸甜中带些微辣。烹饪酸沙菜,醋与白砂糖是必须的,体现了天津菜系以咸鲜清淡为主,酸甜为辅,微辣小麻,复合烹调,风格独特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸...
“孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,没人争电脑也不用做饭啦,和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。”食材明细主料黄豆(适量)内酯(适量)木耳(适量)肉馅(适量)辅料葱姜(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适...
在豆浆中点入石膏水或是内脂即可。豆浆若是想要变成豆腐或是豆脑必须要加入介质使其凝固才可以,只靠加热豆浆是无法变成豆腐的,生豆浆不可直接饮用需要加热熟透后才可以饮用,做豆腐也需要将凝固后的生豆腐煮熟后才可以售...
“豆浆酸奶制作方法与牛奶做成的传统酸奶相似,而豆浆做成的豆浆酸奶脂肪含量和胆固醇含量低,豆浆酸奶中的植物蛋白经过酸奶菌粉的发酵分解,吸收率更高。”食材明细主料黄豆(100克)酸奶菌粉(1克)辅料水(1000毫升)砂糖(20克)酸甜(口...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这道特色酸浆豆腐大多数人都没有吃过,它是豆腐的另外一种做法,做出来口感非常的细嫩,而且营养价值也非常的高,很容易就被我们人体所吸收整体的味道来说是...
“入口缠绵,酸甜漫溢,清甜从舌尖向心涧释放,让人幸福满满。”食材明细主料黄豆(80g)纯净水(1100ml)辅料酸奶菌粉(10g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆浆酸奶的做法步骤1、挑选颗粒饱满的黄豆,浸泡8小时。然后将水倒掉,用湿润...
“椰浆不仅可以拿来做烘焙西点,也可以拿来做菜的,比如东南亚的菜肴都会用到椰浆!如果没有椰浆的话那就改放牛奶,真的很鲜美呢!汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素!”食材明细主料豆腐皮(适量)泰国椰浆...
“菜品简单易做,豆腐外焦里嫩,酱香浓郁,超级好吃!”食材明细主料豆腐(500克)红椒(20克)蒜(20克)白芝麻(20克)辅料辣椒粉(15克)孜然粉(20克)调料蚝油(10克)黄豆酱(10克)酱油(15克)甜面酱(15克)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆浆烤豆腐的做...
“昨天天气太热懒得出门,就看冰箱里还有些酸豆角和豆腐就弄了一份这样的菜,想不到味道不错,挺开胃的。适合夏天吃。味道酸辣鲜香是个不错开胃菜~~~”食材明细主料酸豆角(5条)豆腐(500克)肥五花肉末(50克)辅料香菜(一根)香葱(一根)...
在我们的日常饮食中,豆制品可以说是家常美食,其种类多样,美味健康,老少皆宜,制作简单,如豆浆、豆花、豆腐、豆脑等,咸甜皆可,能够满足每个人的口味。尤其是豆浆和豆腐,和其他食物搭配更佳,下面就向大家介绍一下如何制作才能使它...
“备适量的白豆腐切小块待用。过滤好的豆浆倒进汤盆或汤锅里煮开,倒进切好的豆腐。调入精盐,调味鲜煮入味。最后调入鸡精,葱花即成。小提示:煮的时候不要离开,豆浆煮开后会向锅外液出,要适当关火哦!”食材明细主料豆浆(适量)...
食材明细主料豆腐(适量)香芹(适量)五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料高汤(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包浆豆腐煲的做法步骤1、香芹去叶,洗净切段。2、豆腐切片,在油锅中煎或者炸至两面金黄。3...
近年来,小吃业的迅速繁荣得益于社会的快速发展和生活节奏的加快,小吃消费在全国消费中的比重大大提高,在生活中占有十分重要的地位。小吃加盟已成为目前最热门的投资选择,同时,全国各地有很多特色美味小吃值得加入,本文小编...
食材明细主料豆浆(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)纯香芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个,嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量...
热门标签
-
实用主义
青菜肉包
木耳小白菜的做法步骤
红薯粽子粥的做法
清蒸排骨的做法
和善
木耳青菜肉丸汤的做法步骤
鹿茸菇肉丝炒荞麦面怎么做
一个手抓饼就可以做
南瓜珍珠莲藕羹怎么做好吃
微波炉热粽子的最正宗做法
多彩桂花米糕怎么做
抱抱果大枣加核桃怎么做
酱焖多宝鱼怎么做
凉拌银耳山楂
童趣蛋糕
榨菜丝五花肉炒白菜怎么做
茄汁裹鸡胸肉怎么做
姜辣牛肉煲
快手烤花菜的做法
银耳海鲜粥的做法
虾仁麻酱莴笋的做法
蛋皮豆腐羹怎么做
黑松露蒸蛋
三黑饼
枸杞黑豆粥的做法
孜然葱香鸡蛋饼的家常做法
白酱意面的家常做法
黑米虾仁鸡蛋炒饭的家常做法
果干紫山药汤圆的最正宗做法
碎椒鸡蛋拌面的做法
贸易
百合木耳炒芹菜怎么做
苹果黄瓜豆浆的家常做法
香辣小鱼仔的最正宗做法
夏日凉拌面的做法步骤