有关椒麻千层豆腐的做法步骤的精选大全
“新疆名菜大家都知道大盘鸡啊,但其实椒麻鸡夏天更火些,最近几年很多人在椒麻鸡里加进去千层豆腐~简直就是大盘鸡遇到白皮面!烤肉遇到孜然!每次老公买一份椒麻鸡,他吃鸡肉,我吃千层豆腐,真心觉得比鸡肉还好吃!在家就试试只有千...
“北京的“千层饼”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之,甜咸都有,而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲,很久以前千层饼的售卖,大多都是挑担沿街叫卖的,现在已...
“说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只...
食材明细主料中筋面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)花椒粉(适量)配料植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面团放温暖处醒发。3、将发面团稍揉...
“千层肚也叫牛百叶,毛肚,其实就是牛的瓣胃,成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料,可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和,做出了一道口感层次分明,香味独特的紫苏椒麻千...
“吃多了甜味的点心,偶尔尝试一下咸口的也不错,这款点心酥酥脆脆,咸香可口,口感和味道都不错,健康的小零食,美味的下午茶~”食材明细油酥面粉(60g)玉米油(30g)油皮面粉(85g)玉米油(18g)温水(40g)馅料面粉(15g)玉米油(10g)盐(4克)胡椒末(4克)表...
“以前上学的时候,饭堂里卖细长条的夹了青椒粒的饼,因为我是无辣不欢的人,所以那时候就爱吃这种青椒饼,后来却再没有吃到过那个味道。近段时间呢,自己在家琢磨着各种饼的做法,突然就想起了这个味道,于是动手自己做了一筐过瘾...
“对于千叶豆腐的制作,我总喜欢变着花样来做。”食材明细主料千叶豆腐(1盒)五花肉(100克)洋葱(1个)香菇(3朵)泡发木耳(10朵)青椒(1个)蒜蓉(适量)剁椒酱(1勺)料酒(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)食用油(2勺)食用盐(半勺)辅料热水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
“麻辣咸香,搭配米饭,过瘾😋”食材明细主料千页豆腐(一块)青椒(适量)小米椒(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(一勺半)麻椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣千页豆腐的做法步骤1、姜...
食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻千层大饼的做法步骤1、面粉加酵母粉,用温水和成柔软的面团,发酵至两倍大取出放面板。2、整形后取出一大块面团,擀薄...
“千层糕在早上喝茶的时候会经常点到的,家里的人都喜欢吃,看着一层层的很多次之前也以为会很难呢,后来有身边的朋友说会做,我就去跟着学做了,其实一点也不难的,就是要耗时间一层层的去蒸而已,有时间的话试一下也不错的呢。”...
食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)酵母(5g)糖(80g)花生油(10g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层麻花的做法步骤1、准备面粉500g。2、过筛。3、打入两只鸡蛋。4、放入酵母5g。5、分次加水。6、加入10克油。7、将面团揉均...
“彩椒千叶豆腐,成品缤纷艳丽,是一道简单易做的家常下饭菜。”食材明细主料千叶豆腐(400克)青椒(80克)红椒(80克)黄椒(80克)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)生抽(10克)蚝油(5克)盐(适量)辅料干红辣椒(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒千叶豆...
“椒盐千层蒸饼,是简单的一款家常面食,蒸饼综合了饼的味道,馒头的松软,比馒头口感多样化,比花卷简易化,厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面,添加的椒盐味道更香,一层层撕着吃又香又软,好吃的停不住嘴。不得自夸一下,终于买对了...
食材明细主料小麦面粉(400克)糖(30克)牛奶(250毫升)酵母粉(5克)辅料白芝麻仁(适量)盐(少许)调和油(适量)麻香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻千层饼的做法步骤1、糖放入纯牛奶里,加热,待糖完全融化后,趁热倒入面粉里,等牛奶不烫手时,撒...
“芝麻酱——是童年香甜的记忆……”食材明细主料面粉(200克)芝麻酱(适量)辅料熟黑芝麻(适量)温水(适量)配料红糖(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层芝麻酱饼的做法步骤1、1,食材2、2,面加温水、黑芝麻,和成面...
“本款烙饼,不调油酥不发面,面粉一半用开水烫,一半用凉水和,68%-70%的含水量,面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉(500克)开水(155克)凉水(155克)辅料椒盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时...
“以前在日志中我曾介绍过一款“椒盐麻酱千层饼”,今天再奉献一款具有京味儿特色的小点,叫做“麻酱千层糕”。此款小点在制作上,可采取烤或蒸的办法都很不错。“五一”休假,表妹和朋友们去郊外自驾游,特意要我为她们做一些...
食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)大葱(适量)辅料胡椒粉(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻香千层肉饼的做法步骤1、猪肉剁碎姜切碎。2、大葱切碎。3、分别加入...
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。”食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(适量)鸡蛋...
“全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼,花椒炸油,然后用花椒油做油酥馅,裹油酥馅烙饼,饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式,层次分...
“如果家里有现成的辣椒油,做这道菜非常简单,只需将豆腐焯一下水,淋上调味汁,一道香辣爽口的凉拌菜就做好了。”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)桂皮...
食材明细主料面粉(400g)洋葱(1个)白芝麻(2勺)盐(1勺)辅料食用油(10ml)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层芝麻馕的做法步骤1、首先温水和面,用保鲜膜包面团放20分钟.2、洋葱切成碎和白芝麻混合备用.3、把面盖成圆形用食用油和...
“甜面团与丹麦面团结合,加入自己喜欢的馅料,一款香、松、软、脆千层面包,好吃又好做。”食材明细主料高筋面粉(250g)砂糖(37.5g)盐(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)鸡蛋(30g)奶油(20g)改良剂(1.75g)水(130g)辅料馅料芝麻(适量)丹麦面团(7片)甜味(口味...
“老少皆爱的椒盐千层饼。做吧,绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉,很浓郁的麦香,如果没有可以用低筋面粉能代替。(主料是面团的用料,辅料是油酥的用料)”食材明细主料中筋面粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)盐(2g)辅料橄榄油(45g)麸皮粉(3...
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