有关上烩菜的精选大全
“很有幸获得了史云生原汁上汤的试用机会。史云生原汁上汤选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店里的高汤。自从收到后,就一直在想用这么好的高汤...
“这个季节的芥菜非常鲜美,绿油油的,维生素含量也高,简单的方法就能做出美味哦。”食材明细主料芥菜(适量)辅料猪油(10g)调料水淀粉(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩芥菜的做法步骤1、芥菜清洗干净沥干...
食材明细主料猪肉(150克)海带丝(100克)豆腐(适量)鸭血(适量)丸子(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)粉丝(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩菜的做法步骤1、一切准备好,肉...
食材明细主料上海青(100克)肉丸(12个左右)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青烩肉丸的做法步骤1、上海青放入盐开水中焯一下。装盘围在盘的边缘。盘中间的位罢要空出来.2...
“我喜欢吃海鲜,可惜婆婆怕胆固醇,虾和螃蟹都不吃的,lg对这两种海鲜过敏,每次只是浅尝即口,所以每次都是我跟儿子吃,女儿还小,吃不了几口。lg不是一个浪漫的人,不会甜言蜜语,生日情人节更不会送花,他是一个很实在的人,他觉得送花...
蜀烩冒菜这个美食相信大家都吃过吧,鲜嫩可口的滋味让多少消费者魂牵梦绕!蜀烩冒菜致力于让消费者以享受高端的产品和服务。所以这个品牌在激烈的餐饮行业竞争中更容易生存和成功。那么蜀烩冒菜在上海有加盟店吗?快来看...
在餐饮业风行天下的几天,很多餐饮行业的能人辈出,无论男女,年轻人,年老人成功当老板的人非常非常多,并不都是文化高文凭高的人,只要项目选对,有一定的经济体头脑,吃苦耐劳,就都能成功。说到餐饮项目,小编觉得上海蜀烩冒菜就非常...
“我居北海君南海,寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)粉条(适量)香菇(适量)蒜苔(适量)茴子白(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒...
中华上下5000年拥有着源远流长的历史,因此从其中的美食文化也是非常的花样百出的。现在快餐行业已经成为了当今餐饮行业中非常重要的一个组成部分。五金餐饮行业的发展速度非常近,虽然说来自于西方的快餐受到了不少人的...
“小时候的冬天,每家每户都储存一些大白菜和萝卜,整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待,期待变换多端的菜肴。”食材明细主料大白菜(200g)黄花菜(100g)辅料萝卜丝丸(50g)...
“部队烩饭可不是部队火锅哦!这是抗美援朝时期,爸爸吃过的人间极品美味哦~就如同洪武皇帝朱元璋当年吃过的《珍珠翡翠白玉汤》。这是中国人民志愿军在朝鲜战场物质短缺断粮时期,朝鲜群众为爸爸所在的连队做的一餐让大家...
“此菜品色泽金黄诱人,香气四溢,是节日庆典,朋友聚会,家人团聚时绝佳的菜肴。”食材明细主料猪骨头(适量)肥猪肉片(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)大蒜(适量)配料花椒粉(适量)大料粉(适量)酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未...
“我本人不是特别可以接受羊肉,因为羊膻味使我对羊肉望而却步,偶尔吃几串羊肉串、炙子烤肉,其他的羊肉做法不是特别能接受,所以家中也不太经常制作这种食材的美食。但是红烩羊排真的不一样,刚炒制的时候整个厨房都弥漫着香...
“翠绿清香,甘甜嫩爽。”食材明细主料儿菜(4个)辅料菜籽油(2茶匙)盐(1/2茶匙)淀粉(1/2茶匙)枸杞(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子,剥去筋皮;2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐,倒入儿菜;4、煮七...
“没有什么厨艺含量,没啥讲究的火候烹饪技巧。厨房小白也能做,荤素搭配,好吃又营养,满满一盆很过瘾。PS:用到的鱼块和丸子是我昨天炸薯条顺手炸的,厨房小白请去超市或菜场买现成的🙃”食材明细主料鱼块(适量)鱼丸(适量)肉丸(适...
“蒜仔烩牛腩”食材明细主料牛腩(500克)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)大红椒(少许)辅料小米椒(少许)花椒(少许)桂皮(适量)大料(适量)大蒜(6粒)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜仔烩牛腩的做法步骤1、原料2、预处理3、啤酒,白兰地(用来去腥)4、...
“炎炎夏日,在粤菜中,经常使用冬瓜来制作菜肴。比如,冬瓜盅、冬瓜汤、烩冬茸、海鲜蒸冬瓜等等,都是很常见的。其做法考究选材精良,虽是普通的冬瓜,经细心烹制,便是一款上档次的精美佳肴!今天制作一款“瑶柱上汤烩冬茸”,其制法...
食材明细主料大白菜(1颗)豆腐泡(适量)肉丸子(适量)木耳(适量)粉条(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)醋(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烩菜的做法步骤1、...
“很好吃的菜,石材很家常,蛮好做的,亲们也试试吧”食材明细主料小油菜(适量)水发木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)番茄酱(适量)芝麻酱(适量)腐乳汁(适量)大料(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适...
“老家大白菜刚收获,最是新鲜,做炖菜少不了她?”食材明细主料猪肉(适量)粉条(适量)白菜(适量)木耳(适量)海带(适量)豆角(适量)辅料葱(少许)姜(少许)酱油(少许)料酒(少许)盐(适量)食用油(适量)味精(少许)咸香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条大烩菜...
食材明细主料豆腐(半块)鱼丸(5个)蛋饺(5个)冻豆腐(半块)白菜(3片)牛肉丸(10个)千张结(5个)辅料香菜(适量)高汤(适量)粉丝(适量)青蒜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大烩菜的做法步骤1、准备材料,鱼丸,蛋...
食材明细主料酸菜(500G)土豆(三个)豆角(250G)辅料枸杞(几粒)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜烩菜的做法步骤1、豆角洗净待用。2、酸菜洗净。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,热锅放入。5、翻...
“秋天来了,一起做一道营养丰富,蔬菜集合的烩菜吧”食材明细主料五花肉片(适量)白菜心(半个)海带(适量)豆腐(半斤)辅料粉条(一小把)香菇(七八朵)菜花(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(一茶勺)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)盐(一茶勺)鸡精(少量)味精(少...
“配菜丰富,烩饼筋软,早上炒一份,菜饭都有了😋省事儿”食材明细主料胡萝卜(半个)上海青(适量)黄豆芽(适量)烩饼(适量)香菇(2朵)辅料花生油(适量)葱姜蒜(适量)干红辣椒段(几粒)麻椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡...
“喜欢大烩菜,是因为烩菜没有固定的模式,喜欢的食材都可以放,五彩缤纷,诱人食欲。我做烩菜的原则是:剩余的料头,时间久的食材。要想味道好,最好有高汤、些许碎肉。”食材明细主料白菜(2片)蒜苔(4概)胡萝卜(1/3根)黄花(少许)木耳(少许)...
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