有关苦蒜鲜椒蘸水茄子的家常做法的精选大全
“茄子的做法多种多样,什么肉末茄子、鱼香茄子、腊肉茄子等等,今天是妈妈吃斋的日子,我就做一道非常简单、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就离不开蘸水了,这个蘸水调料里有一个关键的佐料,那就是苦蒜,在我老家重庆...
“朝鲜泡菜的特点是辣,以及材料的多样性,这样做出来的泡菜味道十足,十分下饭,这里介绍一款蒜茄子的做法。”食材明细主料茄子(6根)辅料香菜(1两)蒜(1头半)青椒(一个)葱(一小段)配料辣椒油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口...
食材明细主料茄子(3个)苦瓜(半根)青椒(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)蒜末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子烧苦瓜的做法步骤1、将茄子清洗干净,去蒂,去皮切成滚刀块,装入盘中待用。2、平...
食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香尖椒茄子的做法步骤1、茄子切成滚刀片。2、放入清水中泡五分钟。3、辣椒用手撕成长条。4、放入肥肉煎出油。5、捞出肉渣,...
“烟火人间,风味长存。今天又是被美食治愈的一天,学会这道菜,爱上吃茄子!”食材明细主料茄子(2个)辅料香菜(适量)小米辣(适量)臻鲜蒜蓉酱(适量)调料盐(少许)糖(半勺)生抽(半勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥茄子的做法步...
“鲜辣是川菜中的一个创举,鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用,或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突,二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中,以“蘸水”...
食材明细主料儿菜(2个)辅料纯净水(小许)调料大蒜(2颗)蚝油(半匙)陈醋(小许)蒜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蘸水儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、切片。3、锅烧开水。4、烧水的同时大蒜处理干净切末。5、放碗里,加蚝油、...
食材明细主料茄子(2个)青椒(2个)红椒(1个)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)香醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒茄子的做法步骤1、准备材料2、青红辣椒切丝备用3、青红辣椒,姜切丝,蒜拍碎备用,4...
“初冬的来临,家家都弄起蒜茄子了,谁家没有,请举手~”食材明细主料茄子(适量)大蒜(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料食盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟2、香菜、蒜切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料油辣子:适量酱油:适量蒜末:适量鸡精:适量葱末:适量具体步骤1.茄子去蒂洗净2.茄子划十字分开3.将茄子放入蒸锅蒸至熟透4.小碗中放入蒜末、...
“北京已经进入炎夏的节奏,昨晚一些区域下了阵雨,天气貌似没那么热,但是也还是让人燥热难耐啊,早上起来做了个中西混搭的brunch~现在把其中的中式小凉菜和大家分享一下^_^依然是简单美味又🈶️颜值哦!😏”食材明细主料线茄子(2...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦菜芯:500辅料盐:适量姜:1小块小米辣:3个蒜:3瓣味精:少许辣椒:5个生抽:2汤匙具体步骤1.苦菜芯放水里清洗干净后用手掐成5厘米长的小段备用。2.把洗好的...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料苦菜:适量香葱:适量姜沫:适量干辣椒:适量辅料具体步骤1.蘸水苦菜的调料:香葱、姜沫、干辣椒2.做好的汁,把佐料放碗中,到入生抽,少许盐(不放也可以)、鸡精、...
食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(适量)配料生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料:圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方...
“多了一个苦瓜一个茄子和几个辣椒,一起炒了。”食材明细主料茄子(1个)苦瓜(1个)辣椒(5个)蒜头(5瓣)辅料盐(小勺)生抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步骤1、准备好的食材。2、洗净切好~3、锅里水烧开...
“简单可口,酸香味美。烧茄子的方法很多,过油太麻烦,油又太多。这种方法简单快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子(1个)辅料青椒(1个)洋葱(适量)番茄丁(100g)番茄酱(1勺)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)生抽(适量)蒜蓉(...
食材明细主料茄子(6个)辅料蒜瓣(4个)小米辣(2个)调料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒茄子的做法步骤1、茄子洗好。2、对半切开。3、蒸8分钟左右。4、蒜瓣小米辣洗干净。5、...
“又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单,麻辣鲜香!!是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲?亲们,不要减肥了!吃才是王道,做起来!”食材明细主料茄子(适量)辅料酱油(适量)生辣椒(适量)蒜(适量)花椒面(适量)味精(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
“说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王,荔枝为果之王,白菜为蔬之王”。在北方,大白菜是居民饭桌上的“当家菜”,每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南,苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...
“某人做的家常菜…”食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)辅料小米辣(适量)配料盐(适量)蒜末(适量)葱末(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香青椒茄子的做法步骤1、长茄子洗净,切成粗一点的长条,调入盐,...
“一道特别爽口解腻下饭的小凉菜,特别好这口,特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子(三只)辅料味极鲜酱油(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细...
“对于茄子,是百吃不厌….难道是它比较吸油吗….o(╯□╰)o..”食材明细主料长茄子(1条)青椒(适量)辅料小米辣(适量)配料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
“小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度...
食材明细主料茄子(适量)辅料蒜椒泥(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜椒泥茄子的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅蒸熟(大概水开后蒸15分钟吧,用筷子能轻松刺穿就熟了,而且捏过去软软的)。2、放入碗里捣成泥状。3、加适量的...
食材明细主料小茄子(6根)辅料大蒜(1头)香菜(2棵)配料食盐(1大勺)味素(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净,去蒂,上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜,捣成蒜泥。3、香菜...
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