有关香煎鸭脯的家常做法的精选大全
“一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心,将鸭脯带皮那一面划上几刀,用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右,利用鸭皮上自带的油脂,小火慢煎,面面俱到。我的方法不是专业的,但非常实用,煎出来的鸭脯不是最嫩的,但自得其乐。”食材...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉:200辅料盐:适量油:适量料酒:30生抽:20具体步骤1.鸡脯肉切片,事先用料酒、生抽、盐腌一下。2.腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少量油。3....
“鸭脯是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻、富有弹性、久吃不腻,用爆炒的方式来做,更香醇,更下饭。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭脯的做法步骤1、主料:鸭脯肉。2、...
准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟这道菜用鸭脯肉作为主料,鸭脯肉作为鸭肉的典型,之所以被单独拿出来作为一味食材,不仅是因为鸭脯肉的口感最为鲜嫩,更多的是它含有很多蛋白质,而且脂肪很少...
“比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自发粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无骨鸭胸肉:680西洋芹:4根小白洋葱:225大梨:2个罐装荸荠(马蹄):1杯白菜:225豆芽:11/2杯面条:350辅料蜂蜜:2汤匙淡酱油:3汤匙米醋或雪利酒醋:3汤匙芥花油:2汤匙五香...
食材明细主料鸭脯(2块)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净,用盐,料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热,将鸭脯皮朝下放入锅中,小火慢煎...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭脯:三块蒸肉米粉:适量辅料洋葱:适量椒盐:适量白酒:少量具体步骤1.鸭脯洗净用椒盐,白酒,洋葱,生姜,生抽腌渍一天。2.干荷叶用温水泡软。3.糥米,花椒,八角放...
“外酥里嫩,口感非常棒。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料鸡蛋(2个)蒜(适量)香菜(适量)调料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)热油(适量)酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香煎豆腐的做法步...
“水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色香味。还可突出水果的鲜香又均衡营养,丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯,是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭...
“鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身...
“鸭肉的营养丰富,蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值;因其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有...
“鸭肉味甘微咸,性偏凉,适合体内燥热者食用。最近天气干燥,鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制,做法简单,色泽金黄,形状美观,沙茶酱独特的醇香,鸭肉质软嫩芳香,味醇鲜美,微辣爽口。”食材明细主料鸭...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮去骨的鸭脯肉:140橄榄油:1汤匙黄玉米粉:90冷冻豌豆(青豆):340冷冻玉米粒:340腌渍芒果:3汤匙辅料姜黄粉:2茶匙盐:1茶匙糖:3/4茶匙姜粉:1/2茶匙具体步骤1.先将...
“秋风一起,胃口大开,秋膘贴起来!做了韩式烤鸡翅后,还剩下小半袋韩式烤肉酱,家庭过日子本着不浪费原则,咱又放了二块鸭脯进去腌制一下,然后再用空气炸锅烤一烤,鸭肉又嫩又香,味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯(2块)调料韩式烤肉酱...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟蜜汁香草煎鸭脯是很多人都非常喜爱的一道菜,而这道菜也有很家常的做法。家常的蜜汁香草煎鸭脯材料很简单,但是味道却很鲜美。盘子里绿油油的西兰花和流...
“煎豆腐最怕沾锅了,满怀热情的做饭菜看到碎烂的豆腐好心情瞬间全无,别担心~~~有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺!九阳轻奢派炒锅,π锅型健康少烟,锅身轻便易颠炒,蓝宝石耐磨不粘,榉木手柄握感舒适,全复底提升加热效率,...
食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料蒜瓣(适量)姜丝(适量)调料料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)食用油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鸡脯肉的做法步骤1、准备一块鸡脯肉,洗净。2、切薄片。3、准备蒜瓣和姜丝。4、碗里放入切好...
“菜脯,即闽南语中的“萝卜干”,菜脯蛋,也就是“萝卜干炒鸡蛋”,可别小看了这貌似平常的农家风味,实际上不仅福建,台湾、香港、澳门、广东潮汕地区家家户户的餐桌上都能找到这道菜的踪影,很多人家年节祭祖也少不了它。潮汕人...
“南京素有~鸭之都美誉!所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星,时而卤水、时而红烧;时而炖汤、时而煎制,反正只要是鸭肉怎么吃都成!今天我则是煎制的方式做的这道美食:鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜,再用多功能不粘锅煎制,出锅后撒...
食材明细主料菜脯(200g)鸡蛋(4颗)小葱(150g)辅料食用油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜脯煎蛋的做法步骤1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好,这样会让食物煎起来更香。2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。3、将菜脯...
“鸭肉性凉,很适合夏季滋补饮食。人们常言:鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉,爱吃鸭肉那可是美名在外,所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了!一般情况下,大家爱...
“鸭肉性凉,很适合夏季滋补饮食。人们常言:鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉,爱吃鸭肉那可是美名在外,所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了!一般情况下,大家爱...
“听老一辈的人说,以前经济条件不是很好的时候,为了物尽其用和囤粮,潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯,和其它菜搭配食用。时过境迁,菜脯做菜越来越多花样,最常见、最简单、最好吃的家常菜就是:葱香肉沫菜脯煎蛋”食...
“带孩子去厨房,嚼一口茶香鸭,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉,也有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”的食疗功效,尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,对于...
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