有关腌爬虾的精选大全
“跟腌螃蟹一样,要求爬虾必须是鲜活的,而且不带一滴水。别人送我的爬虾,我捡出来12只活蹦乱跳的,用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾,鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾(12个)葱(小许)花椒(小许)八角(小许)姜(小许)辅料虾油(500克)咸鲜(...
“又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸2、待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不...
“辽宁营口的吃法,非常好吃,喜欢生吃的朋友,可以试一试”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)高度白酒(适量)白醋(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度...
网络上面,现在比较火的一个虾是叫皮皮虾,它的图片是比较多的,皮皮虾还有另外的一个名字叫做爬虾,它的外表不是很好看,可是吃起来的味道还是很不错的。爬虾要想做得好吃,也是需要讲究方法的,以下小编会为大家介绍到爬虾的做法...
食材明细主料虾爬子(1斤)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)高度白酒(两匙)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、活的虾爬子,过水洗净。3、锅中加...
“虾爬子是东北的一种叫法,南方叫皮皮虾、琵琶虾。明前季节虾爬子还没有大量上市,价格略贵,但个个带黄,吃着绝对过瘾。虾爬子味道鲜美,营养价值丰富,做法很多,最普遍的做法就是用水煮或者上屉蒸着吃,今天换一种做法,酱爆。”食...
“虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉...
食材明细主料虾爬子(500克)辅料葱(适量)黄酒(适量)姜(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤虾爬子的做法步骤1、主料:洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上,放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把虾爬子包好封严,放入电烤箱里。4...
“现在正是虾爬子的又鲜又肥美的季节,就是今年的虾爬子价格比去年贵了一些,我给闺女买了一斤,闺女想吃和平时不一样的味道,今天就改良一下,没想到做出来的味道闺女超喜欢。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)莴笋...
“这种海鲜很难固定一个名称,大连人叫虾爬子,有的地方又叫虾姑,皮皮虾,濑尿虾……”食材明细主料虾爬子(1000g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原汁原味蒸虾爬的做法步骤1、活鲜虾爬子。2、逐个刷洗干净,去掉残...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料螃蟹:适量虾爬子:适量辅料香菜:适量葱:适量朝天椒:适量姜:少许盐:少许料酒:适量糖:适量酱油:适量醋:少许具体步骤1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入盐,酱...
“皮皮虾,学名叫“虾蛄”,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿...
食材明细主料爬爬虾(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)椒盐(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)醋(适量)姜(适量)生粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐爬爬虾的做法步骤1、准备葱末姜末蒜末。2、切青椒丁洋...
“虾爬子最传统的吃法,就是用清煮的方法,吃时蘸点醋,原汁原味那是极佳的。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)花椒油(适量)香油(适量)白醋(适量)白酒(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜汁虾爬子的...
“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)...
“最新鲜的食材,只需要最简单的烹饪。清蒸,是对海鲜的尊重。”食材明细主料虾爬子(500g)螃蟹(500g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸虾爬子的做法步骤1、虾爬子,螃蟹冲洗干净,放入蒸锅。2、大火蒸30分钟。3、原味海鲜。...
水开后大火蒸10分钟。怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色,变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间,这样可以使得爬爬虾把...
食材明细主料爬虾肉(300g)韭菜(100g)鸡蛋(3个)泡发木耳(适量)辅料浅色酱油(1匙)料酒(1匙)葱(适量)姜(适量)食盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒爬虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净后控水,切断备用。2、泡发的木耳...
“这道“蒜香虾爬子”是把蒜粒炒制金黄色以后,再和虾爬子混合翻炒而成的一道佳肴,名副其实的蒜香味非常浓郁,无论是下酒还是零食,根本停不下嘴。一样的食材,不一样的做法,好吃就是王道。”食材明细主料虾爬子(600克)蒜(适量)辅...
“这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)腌...
15-20分钟。虾爬子在蒸制前要用小刷子刷洗干净,刷洗干净的虾爬子可以用姜片、葱段、料酒腌制10分钟左右,腌制过的虾爬子在放入蒸锅里蒸15-20分钟即可,腌制过的虾爬子不会有腥味,吃起来肉质鲜嫩美味。虾爬子在挑选的时候要...
8分钟。爬爬虾的外壳比较坚硬,所以需要煮八分钟的时间确保它煮熟,可以在5分钟的时候,看一下虾肉有没有变红,虾肉变红就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮来吃,也可以加入花椒和盐,下油锅爆炒,还能在吃海鲜火锅的时候,直接放进火...
“又到吃虾爬子季节,肥美又鲜嫩,新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮,原汁原味。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)陈醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮虾爬子的做法步骤1、虾爬子用刷子清洗干净。2、...
爬虾是一种海鲜,又被称为濑尿虾,爬虾经常出现在餐桌上,是许多人喜欢吃的一种海鲜之一,用爬虾做成的菜肴有清蒸爬虾、爬虾鸡蛋饼、盐卤虾爬子、酱炒小爬虾、姜汁虾爬子、爬虾炒饭等等许多菜式。...
食材明细主料爬虾(500克)辅料豆瓣酱(50克)油(适量)葱(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖爬虾的做法步骤1、爆香葱姜2、炒爬虾3、加酱,并注意不断加水,每次少量,否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变...
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