有关蛋黄烩豆腐的做法的精选大全
“这道咸蛋黄烩豆腐的做法十分简单,口感鲜美嫩滑!建议大家在做这道豆腐菜时,选购嫩豆腐,口感会十分的好!咸蛋黄最好使用鸭蛋黄哦!鸡蛋黄的口感不如鸭蛋好!”食材明细主料豆腐(1块)蛋黄(4个)虾仁(几个)香葱(2根)姜丝(少许)盐(1勺)辅料枸杞...
“番茄:又名西红柿、番李子、洋柿子;起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为...
“多汁下饭的家常菜,”食材明细主料油豆腐(150g)葱(两三根)郫县豆瓣酱(一大勺)胡萝卜(半根)酱油(适量)辅料木耳(几朵)香菇(几朵)小红辣椒(三四根)肉片(50g)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩油豆腐的做法步骤1、把木耳、香菇泡发,香菇切...
“鲜,香,软,嫩,糯”食材明细主料豆腐(200g)胡萝卜(半根)辅料盐(5g)虾头(适量)葱(适量)咸蛋黄(1个)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤1、锅中放油,下入虾头中火煎制,用铲子按压虾头,使其虾脑油溢出炒出红...
食材明细主料豌豆(150克)嫩豆腐(1块)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆烩豆腐的做法步骤1、原料:如图2、豌豆洗净,嫩豆腐沥水切成小块3、冷水煮至豌豆七成熟,捞出备用4、水煮沸,放入豆腐块煮一分半钟...
食材明细主料老豆腐(2块)辅料青椒(2个)皮蛋(2个)鸡蛋(3个)盐(适量)白胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双蛋烩豆腐的做法步骤1、老豆腐2块,从中间破开,切成豆腐丁装入碗中,再加入适量的盐和开水,浸泡入味。大...
“随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。微波炉加热时,不能使用金属器皿加热食物。金...
食材明细主料老豆腐(360克)咸蛋黄(8个)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已提前蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、放入大碗里,加适量的...
食材明细主料嫩豆腐(500g)咸蛋(1个)肉末(适量)辅料葱(适量)虾油(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋烩嫩豆腐的做法步骤1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小块3、热锅凉油倒入肉末煸香4、放入咸蛋末、胡萝卜...
“豆腐系家常菜😊。”食材明细主料蛋豆腐/日本豆腐(两条)鲜冬菇(适量)培根(适量)辅料葱花(适量)调料耗油(适量)生抽(适量)味淋(适量)胡椒粉(少量)盐(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜菇汁烩蛋豆腐的做法步骤1、全部材料。2、蛋...
食材明细主料豆腐(适量)煎蛋(适量)肉沫(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐烩煎蛋的做法步骤1、准备辅料。2、热锅冷油。3、先煎蛋。4、两面煎透。5、准备...
“在餐厅吃到这么一个菜,凭记忆自己试做了一下,咸蛋黄的香味,马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起,口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐(2块)鱼丸(200克)辅料咸蛋黄(2个)肉末(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)香...
“豆腐是中国的传统食品,味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即...
食材明细主料豆腐(1块)辅料芹菜(1根)淀粉(适量)洋葱(半颗)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烩豆腐的做法步骤1、豆腐上锅煎至两面金黄。2、锅内留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加盐炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、...
食材明细主料蝦仁(半斤)辅料蛋豆腐(1塊)配料蒜苗(1跟)盐(小半匙)蚝油(1匙)鸡粉(少量)太白粉(半匙)鸡蛋(半顆)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐烩虾仁的做法步骤1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好2、熱油鍋,將切好的蛋...
“天热了,搞个一锅烩,还挺好吃。”食材明细主料豆腐(1块)毛豆(1把)木耳(1把)虾仁(50克)辅料香菜(1根)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐杂烩的做法步骤1、切了点水煮牛肉,也可以用肉末。2、炒出虾油。3、放...
食材明细主料咸蛋黄(适量)内酯豆腐(适量)红彩椒(适量)辅料香葱(适量)高汤(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄豆腐的做法步骤1、将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。2、香葱、姜、彩椒...
“大大的鹅蛋,去壳取蛋黄,搭配豆腐炒制,加了一点点盐,不用其他调味品,就是非常美味的一道菜。”食材明细主料鹅蛋黄(2个)豆腐(250g)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆腐的做法步骤1、鹅蛋去壳取蛋黄。2...
“#御寒美食#豆腐是我国素食菜肴的主要原料;其营养价值极高,富含多种微量元素和高达78%不饱和脂肪酸,为零胆固醇,素有“植物肉”之美称。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化功能外,其丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松...
“豆腐营养丰富,做法也是多种多样。我个人也是非常喜欢吃豆腐,而豆腐和蟹黄酱及咸蛋黄的搭配,味道非常鲜美。我今天就用蟹黄酱和咸蛋黄来做一个烩豆腐,为了营养更全面,我还搭配了茄子,山药及油面筋,每样食材各有不同的风味和...
“吃惯了家常豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、肉末豆腐,换个口味试试咸蛋黄烩豆腐,会觉得仿佛眼前一亮!不一样的感觉,不一样的味道。为了突出蛋黄的金黄色泽,我在炒制时,熬制了胡萝卜宝黄油与咸蛋黄一起炒制,使得色泽更加红亮耀眼...
“有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。”食材明细主料辣白菜(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)肥肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤1、辣白菜2片。2、辣白菜...
食材明细主料蛋黄豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄豆腐羹的做法步骤1、蛋黄豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一个。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋液里。5、放点盐。6、淋上香油。...
“这是一道咸鲜味美的菜品,豆腐融入了香菇的香及鲜虾的鲜美,口感嫩滑,鲜虾的Q弹,喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料基围虾(适量)豆腐(一块)香菇(六朵)咸蛋黄(两个)辅料油(适量)热水(适量)生粉(少许)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(...
食材明细主料豆腐(400g)辅料蛋黄酱(5匙)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、双面煎。3、至金黄。4、捞出。5、蛋黄酱搅匀。6、锅中放油,炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。...
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