有关biscotti意大利杏仁脆饼的精选大全
食材明细主料中筋粉(65g)全麦粉(80g)杏仁粉(30g)蜂蜜(35g)大杏仁(50g)牛奶(35g)咸鸭蛋(3个)玉米油(10g)鸡蛋(1个)小苏打(1g)柠檬(半个)辅料盐(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)意大利杏仁脆饼的做法步骤1、先准备三个生的咸鸭蛋,然后将蛋...
“Biscotti,也叫意大利咖啡饼干,因为这种饼干需要烤两次,因此口感比较硬朗。一般是用来蘸着咖啡,茶或者牛奶等食用的。和一般饼干做法不同之处先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。Bi...
“Biscotti通常指意式脆饼,有很多种做法,有油的,无油的,一般来说会混合着各式竖果,杏仁、花生、无花果、核桃等,还有人会加入葡萄干或者蔓越梅干来增加层次与口感。在意大利Biscotti已经有几世纪的历史了,由于Biscotti烤的方...
“香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油(3/4杯)白糖(1杯)鸡蛋(2个)香草精(1又1/2茶匙)面粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)辅料榛子(1杯)配料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利咖啡酥饼的做法...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把核桃仁和杏仁切成适当大小,先在烤箱中烘香。2.再把所有材料混合在一起,搅拌均匀。3.在烤盘上塑形,大概就是个长方形的样子就可以。4.烤...
“看上去很像以前做过的瓦片酥,但是做法其实是不一样的,这次的薄脆饼用的方法是打发蛋白之后混入黄油的方式,而以前做的瓦片酥却是打发黄油之后再加入蛋白继续打发的方式。虽然方法不同,但做出来的小饼口感都很是酥脆呢~...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个炼乳:适量烤好的杏仁碎:1/4杯糖:1/2杯面粉:1又3/4杯辅料具体步骤1.杏仁一大把170度10分钟,中间翻几下,至杏仁烤熟变色。我的杏仁因为本来就是熟的,所...
“今天我把上周日几位朋友来家喝茶,我为他们做的其中一道点心推荐给大家,之所以特意要推荐这道其貌不扬的小点,主要是里面无油、低糖、香脆,对健康有益。周日那天虽然多做了些,以备自己闲暇时当零食吃,可朋友们走时都带走了...
“在网上看到这款做法简单的小饼干,造型特别,以为很好做。结果却和原作大相径庭。我家小熊说:小白的升级是菜鸟,菜鸟的升级是新手,新手的升级是入门,入门的升级是初级,初级的升级是中级,中级的升级是高级…………N级后,就成了...
“一杯加奶的咖啡,一碟酥脆的Biscotti,一个悠闲的下午,一段美丽的时光,一种难忘的回忆……”食材明细主料面粉(250克)鸡蛋(2个)蔓越莓(50克)开心果(80克)糖(150克)盐(5克)辅料泡打粉(1匙)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)意大利饼干Bis...
“这款脆饼在意大利已经有几世纪的历史了,由于饼干中的水份都被烤干,变成不易变质并且耐存放,不必添加任何保存防腐剂可以保存三到四个月,所以相传最早是海上航行的最佳选择,浸在一杯香醇的咖啡,放空一切尽情享用吧!”食材明...
“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明细主料黄油(适量)黑巧克力(1块)杏仁碎(适量)糖粉(适量)辅料低粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁饼的做法步骤1、黄油室温化软加入糖粉拌匀2、加入低粉3、和好面团擀成饼状...
“话说,这款饼干其实做了有半个多月了,这些日子一直忙,先是请假陪儿子上暑期兴趣班,后来上班之后又是各种忙,所以一直耽搁着没得时间整理。。。这是款口感非常酥脆的饼干,入口即化;杏仁的香气混合可可的味道一起弥漫至口腔深...
食材明细主料低粉(170克)黄油(50克)蛋(1个)糖(50克)泡打粉(1小勺(5ML))原味雀巢咖啡(1条)大杏仁(45克)辅料热水(1小勺)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)咖啡杏仁脆饼的做法步骤1、咖啡用1小勺热水溶化放凉备用。2、黄油软化加糖用电动打蛋...
“快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼”食材明细主料红茶(2小包)低筋面粉(150克)辅料水(35克)无盐黄油(50克)杏仁片(50克)配料糖粉(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意式红茶杏仁脆饼的做法步骤1、取出红茶包的茶...
食材明细主料黄油(20g)蛋白(30g)糖粉(30g)低粉(20g)杏仁片(50g)辅料烤箱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁脆饼的做法步骤1、面粉糖粉和蛋白用打蛋器低速搅打后,加入融化的黄油搅拌均匀。2、加入杏仁片用刮刀轻轻拌均...
“不用黄油还能喀拉喀拉的嚼,很满足又少了些负罪感。不过口感上应该还是有差别的,加很多黄油的脆饼是酥脆,而这个配方完全靠烘烤把水分去除,对牙齿不好的人来说可能有点硬。对牙齿好又是我这种碳水化合物狂人来说,热量能少...
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:30分钟主料植物油:1/2杯白糖:1杯面粉:31/4杯鸡蛋:3个辅料泡打粉:1汤勺tablespoon杏仁精almondextract或者香草精:1/2汤勺tablespoon杏仁片或者任何一种你喜...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料全麦粉:50鸡蛋:4个大杏仁:200葡萄干:80面粉:450辅料糖:50泡打粉:2小勺油:1汤勺橙子:1/2个具体步骤1.食材:普通面粉450克,全麦粉50克,鸡蛋4个,糖50克,大杏仁200克...
“这原本是君之老师的方子,成品漂亮又整齐。但是我做的却不成功,不管如何烘烤,一切就碎。不知道是黄油多了,还是没有凉透。又或者是刀不够锋利?不过不管样子多么不靓,它的口感和口味,却是十分的赞。杏仁香脆,饼干酥脆,简直美味...
准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟主料去皮杏仁:100鸡蛋:2个面粉:250辅料动物黄油:50白糖:250白糖粉:1包具体步骤1.将鸡蛋,白糖,动物黄油和白糖粉混合在一起。2.加入面粉和杏仁一起,然后全部都搅...
“会不会经常苦恼怎样用掉剩下的蛋白?做蛋白饼单吃着太甜,做马卡龙又很费工夫.来试试杏仁脆饼吧,超级简单的配料,却可以做出超级香脆的口感”食材明细主料杏仁粉(100克)白糖(60克)低筋面粉(1大勺)蛋白(两个)可可粉(1大勺)辅料杏...
“小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道!那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道,酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶,简直就是一份超美味的爱心早餐!”食材明细主料低筋面粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:120鸡蛋:2个中筋面粉:320辅料白糖:160杏仁:300糖粉:适量具体步骤1.黄油软化后,加糖搅拌均匀;2.鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀;3.面粉过筛到黄油糊中,轻轻切...
“今天我们要做的是“意大利脆饼”,也叫“biscotti”。“bis”在意大利语中是“二次”的意思,也就是说这个饼干的制作需要经过两次烘烤。由于经过了两次烘烤,饼干中的水分基本上都被蒸发掉了,所以这种饼干十分适合长期保...
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