有关活醉白米虾的家常做法的精选大全
“现在饭店里为了安全考虑,很少能吃到醉的虾了,虽然白酒消过毒,但是肠胃不适应的人,要少吃,美味虽好,可不要贪嘴哦~~~!”食材明细主料白米虾(半斤)辅料姜(适量)黄酒(适量)蒜(适量)辣椒(适量)白糖(适量)盐(适量)白酒(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小米虾(小河虾更好):300白酒(或黄酒):适量辅料姜:适量糖:中量醋(多):适量盐:少量小米椒:少量香菜:适量蒜:适量酱油(少):适量味精:适量具体步骤1.活小米虾剪去扎嘴的...
虾作为餐桌上的经典食材之一可以制作很多的美食。虾肉很美味,并且虾的热量相对来说比较低,所以对于一些人来说很喜欢吃虾。但是虾的处理方法很麻烦,很多人就是因为虾的处理很麻烦所以很少来吃虾。今天我们就来聊聊活虾该...
“这道菜因为虾米本身很鲜,所以不用加任何调味料,反而保存了最原始的鲜美。”食材明细主料虾米(50克)白菜(200克)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米白菜的做法步骤1、虾米洗净,用水浸泡15分钟。2、...
“这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜,零失败😍😘”食材明细主料基尾虾(8只)小葱(5根)生姜(一快)花椒(10颗)辅料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣酱(1/5匙)料酒(一匙)咸香(口味...
“醉虾是四川省凉山的特色美食,但在其做法上接近于生吃,味道鲜美,还能品味到鲜虾在嘴里跳动的感,还有其他的地方的做法大多都是酒泡活虾,等于是生吃,极富特色又美味绝佳,醉虾固然鲜美,但味道虽好,健康更为重要!因为海鲜本身的寄...
“炎炎夏日,基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说,何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了,就做盐水醉虾,简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾(350克)辅料葱段(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)白砂糖(适量)葱姜...
食材明细主料白米虾(250克)辅料槽卤(3汤匙)糖(2汤匙)白酒(1汤匙)黄酒(1汤匙)酱油(1汤匙)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)炝(工艺)数小时(耗时)未知(难度)五味槽醉白米虾的做法步骤1、锅中放水烧开,放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火,隔冰水放凉。2、另...
“今天去菜场买菜,看到一种以前没见过的海螃蟹,摊主说是太子蟹,30元一斤,价格还能接受,并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑,而是只绑了一根细皮筋,于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿,就是江浙一带的人的年糕,是一种用米加工成的主...
“在那遥远的家乡,有我的成长;有我的回忆;有我的向往;有我的思念........,在那一亩三分地里,曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏;在那如诗如画的荷塘边,曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水,一转眼,那扎着羊角辫,拾着稻穗、...
“醉虾,顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙,山东,及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾,佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味,也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...
“最近到了吃河虾的季节,这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾(500g)泡椒(适量)大葱(适量)黄酒(小半碗)芹菜(两根)泡姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(二勺)蚝油(半勺)香醋(2匙)酸辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒醉玲...
“醉虾菇,下酒好菜”食材明细主料虾菇(500克)辅料料酒(100ml)红辣椒(少量)糖(2小匙)盐(1小匙)鸡精(2小匙)醋(1小匙)葱(少量)蒜(少量)白酒(2滴)鲜酱油(1大匙)姜(少量)咸鲜(口味)炝(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醉虾菇的做法步骤1、准备好全部辅料。黄酒1...
“又到了适合吃烧烤的季节了,尤其是坐在户外,小风吹着,海鲜烧烤吃着,冰啤酒喝着,甭提有多爽了。提到烧烤,就不得不提到小龙虾,来一盘麻辣小龙虾,边剥边吃,辣得不行时喝点冰爽的啤酒,那感觉,简直是爽到不行。但是,经常这样吃的后果...
“夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道,精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上,中心一点娇嫩的暖黄,勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力,让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多,甜的、香的...
“又是一年一度海鲜肥美的季节了,一直很喜欢吃醉虾,这次尝试自己做做。味道非常美味。”食材明细主料虾(500g)辅料花雕黄酒(1000g)白酒(300g)生姜(若干)八角(3粒)红枣(3颗)花椒(少许)话梅(8粒)陈皮(少许)老抽(少许)生抽(少许)冰糖(400g)咸甜(口味...
食材明细主料虾蛄(七两)辅料姜(适量)蒜头(适量)配料盐(一小勺)生抽(两大勺)白酒(两大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄2、配料:姜、蒜头3、将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切...
“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...
“壮阳益肾,补精通乳。”食材明细材料鲜活虾(300g)黄酒(200g)调料葱末(5g)姜末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)盐(3g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净,剪去长须,放入碗中,倒入黄酒和少许白开水。2、将葱...
“爱的味道故事:幸福不要醉在明天,也不要醉在昨天,它不怀念过去,也不向往未来,它只有现在。”食材明细主料河虾(200克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(15克)青椒(15克)红椒(15克)配料生抽(3汤匙)花雕酒(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“这个季节鱼虾大量上市,而白米虾不是经常有卖的。白米虾,天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴,就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩,也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼,绿豆稀饭。拌黄瓜,是夏...
“这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的一种酒汁卤,用时长了一点,但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾(300克)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白虾:半斤辅料姜葱:适量南乳汁:适量烧酒:适量陈醋:适量具体步骤1.白虾洗干净,用凉白开冲洗2.葱姜切末3.醋和白酒三比一比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可...
“对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾...
“活皮虾特别鲜,妈妈烧的特别好吃,今天这个烧法也是借鉴她的做法,最大限度保留虾的鲜味的秘诀是不放水。这个虾非常新鲜,嵊泗带回来的最后一点存货了。”食材明细主料活皮虾(300g)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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