有关水晶鸡的精选大全
“做法简单,看不到任何调料的水晶鸡别具有一番特色美味!”食材明细主料鲜土鸡(一只2.3斤)辅料花生油(20g)配料御豪水晶鸡配料(18g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶鸡的做法步骤1、在市场上挑选一只三黄鸡,放养的三黄鸡最...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨仿土鸡腿:2只姜片:2片葱段:1支红葱头:5颗枸杞:10公克盐:1茶匙辅料具体步骤1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净;红葱头切末,备用。2.热锅,倒入1/2...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡肉是一种非常健康的食物,它富含优质蛋白,是补充蛋白质的好来源。水晶鸡不油腻,吃起来很清爽,不会让人油腻腻的,适合一年四季食用,即使是炎热的夏日也不会...
食材明细主料鸡(1只)辅料盐焗鸡粉(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶鸡的做法步骤1、鸡处理干净,从胸口的位置剪开。2、倒入半包盐焗鸡粉,大概就15克,看鸡的大小。涂抹均匀,给鸡按摩几分钟,盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜腌...
食材明细主料木耳(适量)辅料金针花(适量)配料盐(一汤匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶鸡的做法步骤1、先把鸡腿鸡翅用一汤匙盐淹久一点。2、木耳金针花泡发后,用生粉清洗干净,去掉泥沙~。3、之后装盘~。4、再把淹好...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水晶鸡:200什锦菌:80云吞:50蟹柳:20小白菜:30辅料嘉豪鸡汁:15盐:适量糖:适量具体步骤1.将蒸鸡的原汁倒入煲内加清水,用嘉豪鸡汁调味。2.煲内放入什锦菌、云吞,...
食材明细主料新鲜嫩鸡(一只)辅料姜片(几块)葱(一棵)大蒜(一棵)白角(一颗)配料盐(四茶匙)糖(三茶匙)蚝油(三茶匙)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶白切鸡的做法步骤1、煮好一锅水,等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入...
““早春美味”春天的韭菜最佳。我做了一道水晶鸡蛋韭菜饼,就是想在早春时节体尝春天的美味。”食材明细主料面粉(350克)鸡蛋(3枚)韭菜(400克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶鸡蛋韭菜饼的做法步...
“凤爪是很好的消口零食,这次用了盐焗鸡粉,采取冷食,口感Q韧,不火不燥。为了使凤爪的晶莹,没有下深颜色的调料,卖相不亚于白云凤爪哦。”食材明细主料凤爪(约600克)焯水调料精盐(1小勺)料酒(1大勺)汤汁调料盐焗鸡粉(2小勺)冰糖(约3节...
“在微信朋友圈里看"吃货”晒的照片,于是请该"吃货”支招,他把方法告诉了我,于是照着方法试试,结果真不错哦…”食材明细主料活鸡(1个)辅料葱头(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)清蒸水晶鸡的做法...
“起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用...
“虽然是粽子,而不是QQ糖,可是吃起来口感就像QQ糖,晶莹剔透的水晶粽子,Q弹香糯,让人欲罢不能。本着试试做几个玩玩的心态,没想到口感出奇的好吃,我家儿子还告诉我说,妈妈包的就是QQ糖粽子~嘻嘻😜(本人上次做包子剩下约100克左右...
“-天热了,不知道吃什么好,自己一个人虽然有点麻烦,但能吃到自己包的饺子再累也值得了”食材明细主料韭菜(500g)鸡蛋(5个)饺子皮(30个)辅料生抽(适量)陈醋(适量)十三香(2匙)六月豆瓣酱(5匙)盐(4匙)香油(5匙)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通...
“小的时候总是吃妈妈做的这道菜,小的时候每次妈妈做我都叫它水晶鸡蛋,透明凉皮真的像水晶,如今妈妈在遥远的黑龙江,很想妈妈,所以就做了这道老公都无法理解的菜,但是味道很好吃。”食材明细主料凉皮(一张)鸡蛋(3个)辅料葱花(少...
“昨天去外面吃饭,吃了一个水晶鸡,觉得很好吃,于是决定自己也做一个.因为刚好从家里带了一个会飞的走地家鸡回来,还有现成买好的盐焗鸡粉,一切就绪,就等下手了.从小我就喜欢吃鸡,不过只吃鸡翅膀.白切鸡是吃了从小吃到...
“一份看着高端精致有食欲的饺子,原来是如此的简单。在这里特别需要注意的是,想要饺子皮透明,一定要用土豆淀粉制作哦。切记食谱中用开水去和面,面团才不会散开。”食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2只)葱(1棵)土豆淀粉(200克)开水(20...
““好吃不过饺子”,今天来做个柳叶形状(也有叫麦穗)水晶皮的素馅饺子,绿油油的菠菜,搭配鸡蛋和胡萝卜,品尝春天的味道……”食材明细馅料菠菜(200g)鸡蛋(3个)胡萝卜(1根)水晶皮澄粉(75g)木薯淀粉(75g)热水(120g)猪油(适量)调料食用油(适量...
“制作水晶菜肴,都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】,取其汁冷却凝固后,便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。熬制水晶汁的方法并不复杂,一是用微火慢熬,汤汁处于...
“透亮的外皮,馅儿的颜色清晰可见,鸡肉的鲜香,藕丁的脆嫩,西米皮的嚼劲儿,吃上一口,回味悠长。”食材明细主料鸡胸肉(100g)西米(200g)辅料藕丁(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶鸡肉藕丁包的做法步骤1、西米加冷水泡三个...
15-30分钟。水晶鸡也称隔水蒸鸡、白贝鸡、原味鸡。家饲养的水晶鸡远比市场买的要美味,经过人们加工一番之后,色泽透明,皮滑,肉嫩,骨香,香味纯正,鸡味十足,回味无穷,是广东人非常喜爱的一道美食。...
“口感鲜美,造型美观。”食材明细主料鸡肝(4千克)鱼胶粉(适量)辅料黄油(适量)胡萝卜(适量)配料桂皮(5克)百里香(3克)八角(两瓣)黑胡椒(0.5克)花椒(5克)盐(适量)味精(适量)鸡粉(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶鸡肝的做法步骤1、将水...
“鸡胸肉和冬瓜都是减脂瘦身的标配食材,有减脂需要的小仙女们这道菜有必要学一学,吃了不长肉。建议购买冬瓜时买规则的长条形,这样就会节省食材,没有那么多边角料浪费。”食材明细主料鸡胸肉(300克)冬瓜(500克)辅料胡萝卜(半根...
“皮脆肉嫩,爽滑口感,夏天吃太适合了。做法很简单哦”食材明细主料鸡中翅(5个)辅料姜(1块)葱(1根)料酒(少许)沙姜(少许)酱油(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅买回来用清水泡去血水中间多换几次...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料泡椒(适量)指天椒(适量)柠檬(适量)姜(适量)泡椒水(适量)配料盐(适量)超辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰冻泡椒水晶鸡爪的做法步骤1、鸡爪把脚趾切去,洗干净,泡椒切碎,指天椒(能吃辣才加哦)切碎,柠檬皮切丝,...
“小时候过年做炒米饼,有时候母亲会在馅里加一块肉,多年以后才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉,还有其他的叫法。小时候也许真的是物质比较匮乏,觉得那块加了肉的饼特别好吃,现在也吃炒米饼,但是已经不是自己做的了,只有过年时街上...
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